안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.
날씨가 우중충~ 하지요?
오늘 인사가 늦어도 너무 늦었네요.
밤새 골골 거리며 잠 못자고.. 아침에 겨우 정신차려
병원 다녀오고.. 어지러워 누워있고.. 그러다 보니..
이리 늦은 시간 이에요..
빨리 포스팅 후딱 올리고 준혁이 데리러 유치원 가야 하는데
왜이리 몸이 말을 안듣는지.. 모르겠네요..
요즘 아프다 보니 입맛도 떨어지고 덕분에
다이어트 아닌 다이어트가 시작되어..
먹는 양이 훅~ 줄었어요...
지금 먹는 약이 독해서 (원래 제가 약 못먹는 체질..)
밥을 제때 안먹으니 계속 속이 더욱 메쓱거리고...
일단 약을 먹어야 하니 아.점겸 브런치로
초간단 참치 샐러드를 만들어 봤어요..
그리 좋아하던 커피도 이젠 쓴 한약 같고..
우유에 샐러드.. 참 착한 식단이 되었네요...^^

입맛이 없긴 하지만.. 그래도 새콤함과 살짝 달큰한 맛도 나는
오리엔탈 드레싱 소스를 곁들이니 제법 맛있네요..
토마토는 구워 먹고 싶었는데..
이넘의 귀차니즘....

아삭한 양배추에 담백하고 부드러운 참치 그리고~ 모짜렐라 치즈까지!!
헉.. 떨어진 입맛이 다시 붙었나봐요~....ㅋㅋ

다이어트 중 이시거나
혼자먹는 브런치로 간단하면서도
맛은 꽤 괜찮은 참치 샐러드.

요렇게 한접시 먹고나니 배가 너무 부르더라고요..
확실히 위가 줄긴 줄었나 봐요...

그럼.. 이제
접시에 재료를 담기만 하면 되는 초간단 참치 샐러드 같이 만들어 볼까요?
일단.. 오늘의 메인 재료가 참치인 만큼..
저는 동원 F&B에서 보내주신 네모난 참치(델큐브 참치)를 준비했어요.
참치는 단백질과 오메가-3가 다량 함유되어 있으며
두뇌건강. 치매예방. 다이어트 등에 도움이 되는 장수식품중의 하나 라고 합니다.
일주일에 2번이상 섭취하는 것이 가장 좋다고 하는데요..
기존의 참치 통조림에 비해 델큐브 참치는 담백하고 부드러운 식감이
샐러드에 얹어먹기에 좋은것 같아요..

샐러드 드레싱은 발사믹 드레싱으로 준비했어요..
발사믹 드레싱은 마크에 나와있는 제품을 사용 하셔도 되고
본인 입맛에 맞게 만들어 드셔도 되요..
발사믹 드레싱- 발사믹 식초 3큰술. 올리브 오일 3큰술. 진간장 1작은술. 레몬즙 조금. 다진양파 2/3큰술

저는 브런치에는 통밀빵을 곁들여 먹는 편인데
몸도 아프고.. 사러 나가기도 귀찮고..
일단 요즘 제가 제일 맛있어 하고
집에 자주 사다두는 호두. 건포도 바게뜨를 곁들였어요.
플레인 바게뜨에 비해 호두. 건포도 바게뜨는 고소하고 새콤하고
겉부분도 질기지 않아 아이들도 잘 먹는것 같더라고요..

샐러드니.. 베이비 채소. 방울 토마토. 양상추. 브로콜리 등을 준비해 주세요..
요즘 몸상태가 최악인지라 장을 보지 못한터라..
야채가 최상으로 싱싱하지는 않네요....^^

재료 준비 끝났으니 접시에 담아볼까요?..
요즘 저의 완.소 아이템 코렐- 이지위켄드 원형 접시를 준비하고
준혁이가 좋아하는 토마토를 낼름~ 두툼하게 잘라 접시에 올리고...
이제 다른 재료들을 담아주면 끝~~

개봉해둔 모짜렐라 치즈가 있어서 조금 슬라이스 하요 얹어 보았어요...
치즈는 개봉하면 빨리 먹지 않으면 아무리 밀봉을 잘해놔도.. 색소 침착도 되고..
왠지 좀 개운치 않더라고요..
그런데 의외로.. 괜찮네요..

발시믹 드레싱을 뿌려주면~
초간단 윤이의
다이어트 브런치 메뉴 탄생!!

샐러드에 우유를 마시고 있자니.. 잠시 웃음이 납니다.
하루에도 커피 3잔은 기본으로 마시던 저인데..
이제 한잔도 마실까 말까... 하고
잘 마시지도 않던 우유를 먹고...
확실히 제대로 탈이 난것 같네요..
컴퓨터 앞에 10분 정도 앉았다가 한 10분 누웠다가
반복을 하며 포스팅을 쓰려하니 제법 시간이 걸리네요...^^

내일 부터는 다시 예년 기온으로 돌아가 추워진다고 하네요.
추웠다~ 따뜻했다를 반복하는 요즘 날씨..
그덕에 감기 걸리신 분들이 많은것 같아요..
건강 유의 하시고요..
여기서..잠깐!!
Daum Life On Awards 2011
네티즌 투표에서
윤이도 UCC부문 미즈쿡 부문 후보 5인 중의 한명으로 선정 되었어요..
아직 부족한 것이 많은데.. 이쁘게 봐주셔서 감사합니다.
더욱 열심히 노력해서 맛있고~ 건강하고~ 쉬운 조리법!! 으로 인사 드릴게요..
윤이에게 힘이 되는 한표 꾸욱~.. 해 주실거죠?.. 그럼 바로 투표하러 고고씽~~

오늘 소개해 드린 초간단 참치샐러드도
맛있어 보이시면 또 꾹꾹~.. 손가락 버튼 눌러주고 가실거죠?
감사합니다!.