교육안내 : 2017년 3월 2-3일 할랄식품 인증 실무교육_Start Up (서울교육장)입니다.
Start up 과정은 할랄입문 교육이라고 생각하시면 됩니다^^
아직 할랄을 접해보지 않으신 분,
할랄을 이제 막 시작하시려는 분들 주목해 주세요!!
안녕하세요! 한국식품정보원 교육훈련팀입니다!
(출처 : 비즈니스와치)
여러분 혹시 식품에 이렇게 생긴 인증마크가 새겨져있는거 보신적 있으신가요?
생소하신 분들이 많으실텐데요.
바로 요즘 세계적으로 관심을 받고 있는 할랄(HALAL) 인증마크입니다.
이미 글로벌 기업들은 세계인구의 1/4를 차지하고 있는
이슬람 시장을 주목하고 있습니다.
1조 2,920억
이 수치는 무엇을 뜻할까요?
할랄식품시장의 규모 입니다!
중국시장의 약 1.6배를 넘는 규모 입니다.
중국식품시장(7,760억 달러) < 할랄식품시장(1조2,920억 달러)
(출처:Thomson Results (2014-15))
2019년 할랄시장 세계시장 예상 점유율 21.2%
2020년 무슬림 인구 세계 24.9% 차지 전망
그렇다면 할랄이 무엇일까요?
할랄(HALAL) ?
이슬람 율법 용어로 '허용된'이라는 의미이며,
무슬림이라면 할랄인증을 받은 음식만 먹을 수 있습니다.
음식 뿐아니라 의식주!! 많은 분야에서 적용합니다!!
요즘은 이 할랄음식이 종교에 상관없이 대중화되고 있습니다.
윤리적이고 친환경적이며, 안전하고 저렴하게 먹을 수 있는 웰빙식품이라는 인식이
보편화되면서
기존식품을 할랄식품으로 재탄생시키면
가치가 배가 된다는 솔깃한 정보가 아닐 수 없습니다.
KFC나 서브웨이의 재료도 벌써 할랄 인증을 받은 곳이 있으며
영국에서 할랄음식점은 이미 흔하게 볼 수 있는 음식점 중 하나가 되었다고 합니다.
우리 대한민국도 점점 할랄푸드에 대한 관심이 높아지면서
이태원이나 코엑스에서도 할랄 푸드 음식점을 찾아 볼 수 있게 됐죠!
새롭게 떠오른 미개척 시장, 할랄 푸드
할랄식품시장과 이슬람 문화, 할랄인증에 대해 알고 싶으시다면!
2017년 대세 할랄 인증을 획득할 계획이 있으시다면!
이슬람 시장에 진출하려는 꿈이 있으시다면!
HACCP인증과 더불어 할랄인증에 관심이 있으시다면!
할랄을 마스터하여 자신만의 강점으로 취업할 때 어필하고 싶다면!
저희 한국식품정보원
『할랄식품 인증 실무교육_ Start Up과정』이
기다리고 있습니다!!!!!!
2017년 3월 2-3일 이틀동안 할랄 인증을 받기 위한 실무교육이 진행됩니다.^^
1일차에는 이슬람 문화에 대해 배워 앞으로의 할랄시장와 산업현황 등을 파악하고
2일차에는 할랄식품 인증에 대한 실무교육이 있습니다.
교육신청은 아래 링크를~
재미로 풀어보는 할랄퀴즈
지난 HACCP팀장교육에서 진행한 할랄퀴즈 결과 입니다~~
질문 1
사진에서 확인할 수 있다시피
대부분 교육생들께서 할랄에 대해 기본적으로 알고 있다는 점을 확인 할 수 있었습니다.
할랄이 무엇인지 알고있다가 68%
모른다가 31%로 나타났습니다~
질문 2
현재 준비중인 업체는 16%로 아직은 할랄을 알고있으나
준비중에 있지 않은 업체가 많은 것으로 보입니다~
질문3
이슬람 시장 진출을 위해서는 할랄인증이 반드시 필요할까요?
Yes 답변을 주신 분들이 84%로 압도적입니다!!
No 라고 답변하신 분들이 15% 입니다.
반드시 필요할까요?
할랄 전문강사님의 답변은 No 입니다~
할랄인증을 '학생증' 에 비유한다면 이해가 쉽다고 하는데요~
학생증?? 아직 감이 잘 안오시죠?
"학생이기만 하면 학생요금으로 입장할 수 있는 놀이공원이 있고,
반드시 학생증을 제시해야 할인받을 수 있는 곳도 있다"는 설명이다.
이제 이해가 가시죠?
이슬람 시장진입을 위한 학생증~!
지금 바로 준비하세요~
한국식품정보원에서 새롭게 개설 된
『할랄식품 인증 실무교육_Start Up』!!!!
2017년 처음 선보이는 과정입니다.
이번 과정은 (주)펜타글로벌 대표이사 조영찬 수석위원님과
'할랄, 신이 허락한 음식만 먹는다'의 저자 엄익란 박사님 께서 강의해 주십니다.
조영찬 강사님의 경우
(사)할랄협회 설립 및 수석위원이며,
식약처, 농진청, 코트라 등에서 할랄강의를 다수 하셨습니다.
또한 2011년 부터 할랄인증 컨설팅ㆍ대행 업무를 해오시고,
80여개 회사의 할랄인증과 수출을 맡아오셨습니다!!
그리고 엄익란 강사님의 경우
현재 GCC국가연구소 연구교수이자 중소기업중앙회 할랄포럼 위원으로
활동하고 계십니다.
너무너무너무너무 기대됩니다!
2017년 3월 2-3일 16시간 동안 진행 됩니다~
할랄인증의 시작은
한국식품정보원과 함께하세요!
교육 접수는 한국식품정보원 교육사업본부 홈페이지를 방문해 주시기 바랍니다^^
edu.foodi.com
교육에 대한 문의사항은 아래 번호로 연락주시기 바랍니다.
서울 교육 문의 : 02-2671-2690 (내선 1번 교육훈련팀)
많은 문의 부탁드립니다.
이상 한국식품정보원 교육훈련팀이었습니다.
감사합니다 ^^
첫댓글 할랄심사원 교육은 없나요
현재는 할랄인증 준비를 위한 실무교육만 있습니다^^
혹 코샵인증관계는 하지 않는지요?
우리나라에서 할랄인증은 어디에 신청해서 받는건가요?