쭈글거리는 사과로 달콤한 사과잼만들기 & 영양도 듬뿍 초간단 샌드위치 & 팽이버섯오이전

<img width="542" class="txc-image" id="A_993E86455AA5EA980C497A" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/993E86455AA5EA980C" exif="{}" data-filename="1 사본_-055_사본.jpg" actualwidth="542" id="A_993E86455AA5EA980C497A"/>사과잼<img width="544" class="txc-image" id="A_991421455AA5EA9810C4AE" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/991421455AA5EA9810" exif="{}" data-filename="2 001_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_991421455AA5EA9810C4AE"/> 사과는 정말 맛있는 사과라지요.사과 6개를 준비했습니다.<img width="544" class="txc-image" id="A_990417455AA5EA99111207" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/990417455AA5EA9911" exif="{}" data-filename="3 006_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_990417455AA5EA99111207"/> 사과는 세로로 4등분으로 잘라껍질과 씨를 제거해 줍니다.<img width="544" class="txc-image" id="A_99B59D455AA5EA99266725" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99B59D455AA5EA9926" exif="{}" data-filename="4 011_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_99B59D455AA5EA99266725"/> 그리고 얇게 슬라이스로 잘라 채썰고 다져 줍니다.알갱이가 살아있는 잼을 위해 다져 주었는데믹서에 갈아 만들어도 된답니다.다진사과 1.2kg <img width="544" class="txc-image" id="A_991CC8455AA5EA990FD748" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/991CC8455AA5EA990F" exif="{}" data-filename="5 014_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_991CC8455AA5EA990FD748"/><img width="544" class="txc-image" id="A_992CF9455AA5EA990D4F80" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/992CF9455AA5EA990D" exif="{}" data-filename="6 021_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_992CF9455AA5EA990D4F80"/> 다진 사과를 냄비에 담고오직 사과만을 담고뚜껑을 덮어 약한불에서 천천히 끓여 줍니다.타지않게 중간에 한번씩 위, 아래를 뒤집어 줍니다.<img width="520" class="txc-image" id="A_99132D455AA5EA991025D1" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99132D455AA5EA9910" exif="{}" data-filename="7 024_사본.jpg" actualwidth="520" id="A_99132D455AA5EA991025D1"/> 사과가 익어 투명해지고물이 자박하게 나오도록 끓여 지면.....<img width="544" class="txc-image" id="A_997D4A455AA5EA9A06E281" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/997D4A455AA5EA9A06" exif="{}" data-filename="8 033_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_997D4A455AA5EA9A06E281"/> 사과와 동일하게 설탕을 넣어 줍니다.저는 설탕이 부족해설탕 200g, 올리고당 1kg을 넣어 주었습니다.그리고 고루 잘 섞이도록 저어주면서 끓여 줍니다.<img width="544" class="txc-image" id="A_996FC5455AA5EA9A074FD9" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/996FC5455AA5EA9A07" exif="{}" data-filename="9 042_사본.jpg" actualwidth="544" id="A_996FC5455AA5EA9A074FD9"/>그리고 살균을 위해 식초 3큰술을 넣어 주고바닥이 눌지않게 저어 주면서 끓여 줍니다.끓이다 보면 퍽퍽 튀기시작하면 완성이랍니다. <img width="542" class="txc-image" id="A_99DF91435AA5EA9A0F8E71" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99DF91435AA5EA9A0F" exif="{}" data-filename="11 사본_-056_사본.jpg" actualwidth="542" id="A_99DF91435AA5EA9A0F8E71"/> 재료(샌드위치 2개분량) :상추4장. 깻잎5~6장. 식빵4개. 계란2개. 슬라이스 햄 2장. 식용유 식빵에 바르는 소스 : 마요네즈,머스터드소스,케찹을 1:1:1비율로 섞은 소스 => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 깻잎의 양은 기호에 맞게 넣으세요. => 저는 햄과 계란을 넣었는데요.. 베이컨, 치즈등 기호에 맞게 속재료 준비하세요. <div class="imageblock" style="display: inline;"><img width="655" height="251" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/207458494E4462A709"></div> 1. 상추와 깻잎은 씻어서 물기를 면보로 제거해줍니다. 깻잎은 먹기 좋게 채썰어주세요. <div class="imageblock" style="display: inline;"><img width="655" height="251" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1277154A4E4462CB04"></div> 2. 팬에 소량의 식용유를 두르고 중약불에서 계란 후라이를 해줍니다. 슬라이스 햄은 끓는물에 살짝 넣다 빼어 물기를 빼준후 팬에 노릇하게 구워줍니다. <div class="imageblock" style="display: inline;"><img width="546" height="364" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1971B8494E4463110C"></div> 3. 식빵에 바를 소스는 마요네즈. 머스터드소스. 케찹을 1:1:1비율로 섞어서 준비합니다. <div class="imageblock" style="display: inline;"><img width="655" height="251" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1611024C4E44633B07"></div> 4. 식빵은 토스터기에 노릇하게 구워줍니다. ( 토스터기가 없을때는 팬에 구워주세요) 식빵 한쪽면에 소스를 바릅니다. 소스 바른 식빵 한개 위에 상추2장 올리고-> 깻잎 채썬거 올리고-> 구운햄 올리고 -> 계란후라이 올리고 소스 바른 다른빵을 덮어주면 완성입니다. <div class="imageblock" style="display: inline;"><img width="640" height="471" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1328A3474E44647715"></div> <img width="650" class="txc-image" id="A_2041D1394E4D27CC07D431" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2041D1394E4D27CC07" actualwidth="650" id="A_2041D1394E4D27CC07D431"/> ★재료: 팽이버섯1봉지, 오이1개, 양파1/2개, 옥수수전분2큰술, 계란2개, 소금약간, 식용유적당량재료가 아주 간단하다 못해 착하기 까지 하네요.<img width="650" class="txc-image" id="A_1631C0394E4D27D21E4829" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1631C0394E4D27D21E" actualwidth="650" id="A_1631C0394E4D27D21E4829"/> 양파, 오이, 팽이버섯은 적당히 잘게 다져주고...<img width="650" class="txc-image" id="A_18290E394E4D27DB2A562E" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/18290E394E4D27DB2A" actualwidth="650" id="A_18290E394E4D27DB2A562E"/> 볼에 다진 야채와 소금을 넣고 <img width="650" class="txc-image" id="A_15451F394E4D27E0036336" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/15451F394E4D27E003" actualwidth="650" id="A_15451F394E4D27E0036336"/> 밀가루 꺼내기가 번거로워 옥수수전분을 넣어주고<img width="650" class="txc-image" id="A_1120F0394E4D27E42EEF35" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1120F0394E4D27E42E" actualwidth="650" id="A_1120F0394E4D27E42EEF35"/> 계란2개를 넣고 잘 풀어주면서<img width="650" class="txc-image" id="A_1825113C4E4D27E90D71C8" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1825113C4E4D27E90D" actualwidth="650" id="A_1825113C4E4D27E90D71C8"/> 반죽을 만들어 <img width="650" class="txc-image" id="A_1919B83C4E4D27F21C5E3C" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1919B83C4E4D27F21C" actualwidth="650" id="A_1919B83C4E4D27F21C5E3C"/> 예열된 후라이팬에 식용유를 두르고적당한 크기로 한스푼씩 올려줘요. <img width="650" class="txc-image" id="A_170BAD3C4E4D27FA2F49AA" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170BAD3C4E4D27FA2F" actualwidth="650" id="A_170BAD3C4E4D27FA2F49AA"/> 조금 약한 불에서 부쳐야 타지 않고 색이 깨끗하고 예쁘지요..   <table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table> <xscript type="text/javascript">//<![CDATA[ redefineLink(); //]]></xscript>  <div id="search_keyword_suggest">    </div> <div class="attachFile" id="AttachFileCCL"></div>