<p style="text-align: left;">올 겨울 친사모 대파 대량 구매 하실 때 <br><br>보관 팁 입니다<br><br>면역에 좋은<br>겨울 대파가 향도 진하고<br><br>각종 요리에 마늘 만큼 양념으로 필수 인데요<br><br><br>좀 전에 끝낸<br>웅찌네의 대파 썰기는요~<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9a269eb6cda0353a335472160f4ad93975a7a8d5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9a269eb6cda0353a335472160f4ad93975a7a8d5" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">뿌리 다듬고 깨끗이 잎까지 잘 씻어<br><br>물기 날려서<br>대형 소쿠리 한가득입니다<br><br>이때 까진 키로수 재어 보지<br>않았어요<br><br>저는 대파잎은 속에서 나오는<br>잎 두어대 정도만 사용해요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/589f9fe6352edc65f9790ddb3cff6c80c8529b69" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/589f9fe6352edc65f9790ddb3cff6c80c8529b69" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">송송 썰기 0.5~0.7대충 한 웅큼씩 쥐고 썰었구요<br><br>1/2바트 가득 두통 나오네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/2268dfa30736ab355395473ce7d8067451f94ea5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/2268dfa30736ab355395473ce7d8067451f94ea5" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">저는 지퍼팩 30×35 싸이즈에<br>넣어서 지퍼끝 까지 닫지말고<br><br>조금 남겨서 눌러 공기를<br>빼고 압축해 마져 닫으면<br><br>납닥 두툼 합니다<br>적은 용량 일땐<br><br>두 봉지로 나눠 담아서<br>납닥하게 공기 빼고<br><br>이중 포장해서<br>냉동실 넣어 두고<br><br>한 토막씩 해동 하지 않은 상태로<br><br>필요한 양 만큼<br>잘라서 국이나 찌개 끓을때<br><br>넉넉하게<br>넣으면 그리 오래 가지도<br>않습니다<br><br>금방 썰은 파를 넣었을때와 맛도 흡사 합니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/24dde229c9fe92e6e3af4f776b515ac29b939206" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/24dde229c9fe92e6e3af4f776b515ac29b939206" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">한소쿠리가 <br><br>6키로 400그램 <br><br>써는데 40분 <br>봉지 넣고 마무리까지 50분<br><br>중간에 커피 마시고<br>할 거 다하고~~ㅎ<br><br>나름 30년 가까운<br>대파 전문가?가 올려 드리는<br><br>대파 손질법은<br><br>얼마 전 대파교환 할 때<br>식구님들께서<br><br>4키로가 어느 정도예요?<br>많은 양을<br>어떻게 보관 하나요?<br><br><br>질문 주시는 식구님들이 <br>계셔 올려 봅니다^^<br><br>참고 하시구요<br><br>저는 대파 한 토막?<br>찌개에 고명처럼 넣고<br><br>끓이지 않는 조리법이라<br><br>해 하지 않을 정도로<br>많이 사용합니다<br><br>대파나 마늘 양파는<br>단맛도 나기 때문에<br><br>인공 감미료 대신 <br>자연 단맛으로 조리 하는 편이라<br><br>국 찌개에 넉넉하게 <br>많이 사용 합니다<br><br>덕분에 감기는 별도로 관리 하지 않아도<br><br>몇 년에 한 번 정도?<br>체온 조절을 못 했을 때나<br>걸린 답니다<br><br>직업상 작업 현장이 한 겨울에도 허허 벌판이라~ㅎ<br><br>쓰기 편하게<br>1.5키로 정도 넣어서<br><br>납닥하게 공기 빼고<br>보관하면<br><br>뚝~손으로 잘라 쓰기도 좋습니다<br><br>면역도 키우시고<br>올 겨울 대파 농가 살리기~^^<br><br>웅찌네도 밥 좀 먹고 살께요 ㅎ<br><br>친사모 겨울<br>대파 구매 하실 때<br>참고 하셔요♡</p>
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첫댓글 웅찌님~~저렇코롬 포장해 주세요
~이리 말함 쫓아 오려나~요?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
야무집니다~ㅎㅎ
파향수는 저도 싫어 해요~~ㅋㅋㅋ
대파 보관법
잘 보았습니다
대파 쌀때 잔뜩 사서
해야되는데
냉동실 복잡해요~~
고기는 제 때 사드시고 대파 마늘 쟁기셔요 저는 그래요ㅎ
@웅찌 냉동실에 지금 가득 ㅎㅎ
웅찌님
좋은아침입니다
이. 아침에 대파 가 좋아 보여
혹시 시간 가능하면
굵어. 지기전에 한번 보내 주세요(부탁)
오늘도건강한 아침되세요
공주님 굿모닝♡
지난번 수박 파손으로 공주님껜 제가 빚 갚을게 아직 있는 지라
옆지기 연구용 파 뽑 을때 한 번 갈께요(어려요)
어린김장 무도 하나 뚱치가~ㅎㅎ
@웅찌 웅찌님
그렇게 어려운일 하지 말고 살아요
저는 그냥
이렇게 살고파요
계산. 않하고~~~♡♡♡
그냥
이카페가 좋다 하며
오늘도 행복하세요
@공주 저도 더하기 빼기 하는 거 성격상 안 맞아요
살아 온 생이 늘 제가 좀 덜 먹고 살아와서~ㅎ 제 일방적 해석 인가요~공주님도 좋은 하루♡
와
대단합니다
난 초보라
파 썰다 미끌어지고 하는뎅 ㅋ
냉동실 부피 줄이기엔 송송썰기가 정석 이더라구요
5키로 두봉지가
압축된 건강 양념으로 잘 쓰여질 겁니다 ㅎ
@웅찌 어떻게 압축시키나요?
@온화 온화님
잎의 구멍 그곳의 공기를 빼는 의미예요
진공압축 기계 꼭 사용하지 않으셔도
지퍼팩에 넣고 1센티 정도 덜 닫아 손으로 눌러 가며 공기를 바깥으로 빼면서 납닥하게 눌러
마져 닫으셔요
@웅찌 그렇게 해도 파가 안 상하나 보네요
감사드립니다
@온화 공기 최대한 빼서 포장 한번 더해서 냉동 보관 하시고 갑자기 대파 필요 할 때 요긴하게 드심 되셔요ㅎ
제 때 사다 드심 젤 좋겠지만요
편한밤 되시구요^^
@웅찌 저도 대파 썰어 냉동실에 넣고 쓰는데
압축까지는 안 해봤네요
솔직 압축 생각도 못 했답니다
감사드립니다