올리멜, 퀘벡에 1억 4200만 달러 규모 통합 공장 개설

[(사)한국수입육협회]

새 시설로 돼지고기와 가금류 생산 능력이 네 배로 증가했습니다.

올리멜은 지난주 트루아리비에르에 위치한 새로운 통합 공장을 공식 개장했으며, 이는 회사 역사상 최대 규모의 현대화 프로젝트 중 하나를 완료한 것을 의미한다고 회사 측은 밝혔습니다 . 1억 4200만 달러 규모의 이 프로젝트를 통해 공장은 크게 확장되었고 최첨단 시설로 탈바꿈했습니다.

연간 생산 능력 5천만 킬로그램으로 기존 생산 능력의 네 배 이상을 확보한 이 공장은 이제 돼지고기와 가금류 가공, 슬라이싱, 포장까지 모든 공정을 한 곳에서 처리합니다. 라 페르낭디에르 소시지와 햄 외에도, 이 공장은 현재 전국적으로 판매되는 올리멜의 델리 육류 제품의 대부분을 생산하고 있습니다.

"오늘 우리는 올리멜의 핵심 프로젝트가 성공적으로 완료된 것을 축하하고, 우리 팀과 많은 파트너들의 뛰어난 노고에 감사를 표합니다."라고 올리멜의 CEO인 다니엘 리베스트는 말했습니다. "그들은 15개월이 넘는 기간 동안 이 첨단 시설을 완공하기 위해 끊임없이 노력했으며, 저는 그 점이 매우 자랑스럽습니다. 그들의 노력 덕분에 우리는 이제 캐나다와 전 세계 고객에게 더욱 나은 서비스를 제공할 수 있게 되었습니다."

트로이리비에르 공장은 에너지 효율, 자동화 및 인공지능 분야의 혁신적인 기술을 도입하여 2030년까지 운영 관련 온실가스 배출량을 25% 감축하겠다는 올리멜의 목표를 뒷받침하고 있습니다. 새로운 설비에는 캐나다 업계 최초로 도입된 산업용 배터리 시스템이 포함되어 있는데, 이는 전력 수요가 적은 시간대에 에너지를 저장하고 수요가 많은 시간대에 방출하여 퀘벡 수력발전소의 전력망 부담을 줄여줍니다. 그 외에도 공기 가열 방식에서 물을 이용한 조리 방식으로의 전환, 열 회수, 폐쇄형 물 관리 시스템, 그리고 운송량 감소 등의 혁신이 이루어지고 있습니다.

이 프로젝트는 2025년 6월에 발표되었으며, 첫 번째 신규 생산 라인은 지난 5월에 단계적으로 가동되었습니다. 공장은 51,700평방피트에서 137,200평방피트로 확장되어 원래 규모의 약 2.5배가 되었으며, 약 100개의 일자리가 창출되어 전체 직원 수는 약 400명에 달하게 되었습니다.

이 프로젝트는 캐나다 기업들에 1억 1천만 달러 규모의 주문을 창출했으며, 그중 9천 4백만 달러 이상은 모리시 지역의 지역 기업들과의 거래에서 발생했습니다. 공장의 에너지 효율 개선 사업을 통해 연간 3,000톤의 이산화탄소 상당량의 온실가스 배출량을 감축할 것으로 예상됩니다.

Investissement Québec의 대출 1,500만 달러, MAPAQ의 200만 달러, Hydro-Québec의 보조금 180만 달러, 퀘벡의 Ministère de l'Environnement의 130만 달러, Ville de Trois-Rivières의 250,000달러를 포함하여 2,030만 달러 이상의 재정 지원이 공공 부문 파트너로부터 제공되었습니다.

출처: The Pig Site

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

한국수입육협회