집에서 요리 할 수 있는 레시피 모음 01 (feat.새우성애자)

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(묵은지등갈비찜)

성님들 안녕하세요^^7

콧멍에 글 처음 쪄보는거라 너무 떨리네욥...

자게에 깐쇼새우 사진 한 번 올렸다가

몇명 안되지만 두명 정도? 글쪄달라구 그래서 ☞☜..

콧멍까지 오게 됐어

근데 깐쇼새우만 쓰기에 너무 양이 적은 것 같아서ㅠㅜ

자게에 다시 글 올려서 전에 만들었던 요리 중에 레시피 필요한게 있으면

댓글로 써달라구 그랬는데 진짜 댓글 많이 달렸더라구...

감덩....t^t...

근데 하나하나 만드는 과정은 못담아서ㅠㅠ

결과물 사진만 두는데ㅠㅠ

만약에 잘 모르겠으면

인터넷 레시피랑 같이 비교하면서 요리 하는것도 좋아!

나도 요리 레시피는 내가 개발한게 아니고

참고 하면서 해먹었던 요리들이라!

01 깐쇼새우

깐쇼새우 재료: 새우, 튀김가루1컵, 얼음물2/3컵, 청주1, 후추, 소금

양념 재료: 식초0.5, 간장1, 고추기름1 

다진마늘2, 홍고추2개, 대파, 케챱2, 올리고당2, 물2

(단위 : 큰술)

이외 단위는 표시!

1 새우를 머리, 다리를 빼고 손질 한 새우에 소금 한꼬집, 후추, 청주를 뿌려 조물조물 해주고

(통후추 그라인더에 든 것! 없으면 그냥 후추)

2 튀김가루에 얼음물을 넣어 반죽!

3  후라이팬에 식용유를 둘러주고 다진마늘, 파, 홍고추를 볶아 줍니다!

그다음 식초,간장,고추기름, 올리고당,케쳡,물을 넣어서 잘 섞어 양념을 완성해주면돼!

4 완성된 양념 위에 튀겨낸 새우를 버무려주면 끝!!!!!!

완전 간단 하지! 여기서 파는 어떻게 썰어야 하며..홍고추는 어떻게 썰지?할텐데

파는 쫑쫑쫑! (비스듬히 말고 그냥 일자로!라면에 넣을때처럼!)

홍고추는 한 0.7센치? 정사각형으로!새끼 발가락 크기 만한 정사각형으로@

tip!

깐쇼새우 하나 해먹겠다고 고추기름 사야하나....싶지?

고추기름 야매로 만드는법 알려줄게!

참기름+식용유 1:1 비율로 고추가루 보다 기름이 더 많게!

(고춧가루가 불어서 기름 다 먹어욥 꼭 기름이 많게)

고추가루에 부어두고 걸러서 기름만 쓰면 댐!

난 그냥 고춧가루 따로 막 안거르고 대충햇어ㅋㅋ

기름만 쪼로록 숟가락에ㅋㅋㅋ

02 새우떡갈비

조오기 오른쪽 위에 잇는게 떡갈비야ㅋㅋㅋ

새우떡갈비 재료 : 소고기300g, 돼지고기 200g 새우

양념: 간장2 설탕4 소금2/3 후추 참기름1 다진파1 다진마늘1

(단위 : 큰술)

이외 단위는 표시함

1 소고기와 돼지고기 다진것에 양념 재료를 다 넣어서 조물조물

2 새우는 배쪽에 칼집을 내주어 안구부러지게 해줌

3 사진에 있는것과 같이 새우를 가운데에 넣어 떡갈비 모양을 만들어주면됨!

4 약불의 후라이팬에 식용유를 살짝 두르고 뚜껑을 덮어 구워줌

-끝-

이것도 간단하지!

tip

고기는 딱 저 그램에 안맞춰도 되고!

그냥 3:2 소고기가 3!

그냥 다져진거 구매해서 써도 되고!

돼지고기는 웬만하면 삼겹살이용!

(기름진 부위라 떡갈비에 쓰면 푸석푸석하지 않고 맛이 좋음)

다져진걸 쓰더라도 떡갈비 부드러운 식감을 위해서 칼로 더 다지는것도 추천!

그리고 생각보다 잘 안익어ㅋㅋ 두꺼워서ㅋㅋㅋㅋ

뚜껑있는 후라이팬 필수

03 스팸마요

진짜 간단한거! 생각보다 재료 왕간단

재료:스팸 밥 계란 마요네즈 돈가쓰소스

1 스팸을 원하는 크기로 썰어서 구워줌

2 계란은 스크램블!

3 밥위에 스팸, 계란 올려주고 마요네즈 집에 굴러다니는 돈까스 소스 뿌려주면 완성

소스 조절은 취향껏!

tip

다른 레시피 보니까 채썬 양파를 볶고 간장 양념해서 돈까스 소스 대신해서

비벼먹는것 같더라고!

이렇게 먹어도 될것 같아! 돈가스 소스가 없다면!

04 감바스 (스페인요리)

이것도 핵간단

말이 스페인 요리지 진짜 간단

감바스 재료 : 새우, 마늘, 페퍼론치노, 후추, 소금, 바게트

양념 : 올리브유 1컵

1 새우에 밑간으로 후추(통후추 사용)

2 후라이팬에 올리브유 부어 달궈줌

3 페퍼론치노와 마늘은 편썰기, 다지기, 알마늘로 해서 올리브유에 볶아줌 (약불)

-약불로 안하면 탐!

4 3에 새우를 넣어 볶아주면 끝!

바게트위에 마늘 새우 올리고 올리브유 적당히 뿌려 먹으면 존맛임

tip 새우는 금방 익기때문에 오래 안볶아(?)줘두 됨!

안그러면 질겨짐ㅠㅠ

후추는 아까와 마찬가지로 통후추로 쓰되 없으면 그냥후추 사용!

페퍼론치노는 샀으면 좋겠지만ㅜㅜ,,없으면 패스해요...

만약에 있거나 사서 요리하는 여시들 먹진말고

매워 어엄청 매워.. 모험을 좋아하는 여시면 먹어요

05 새우 필라프

새우필라프 재료: 새우, 양파, 파프리카, 버섯, 밥

양념 : 굴소스 1.5큰술, 소금, 후추

(새우는 밑간 ! 소금과 후추로)

1 후라이팬에 식용유를 두르고 양파, 버섯을 볶아주다가 파프리카도 볶아줌 (중불)

2 새우도 같이 볶아주다가 밥을 넣어 볶아줌

3 굴소스 투척해서 양념 잘 묻게 볶아주면 끝!

tip

밥 볶을때 국자로 눌러주면 양념 진짜 잘됨!

국자로 누를때 새우가 걸리적 거리니까 새우는 따로 볶아줘두 됨!

새우 빼고 등심을 넣으면 등심필라프가됨!

불맛만 안나지 사먹는거랑 맛은 똑같음!

여시들 오늘은 여기까지!

김치도 꽤 많이 물어봤었는데 김치는 내가 다음에 김치대로 쫙 설명해줄게!

양념 하나 만들어서 그거로 다 만들수 있어!

암튼 나 담에 또 올게 지금 이거 몇개 안되는데ㅠㅠ

오랜만에 컴 잡앗더니 손목이 아프요ㅠㅠ

1탄 집에서 요리 할 수 있는 레시피 01 (feat.새우성애자)

http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/221539

깐쇼새우, 새우떡갈비, 스팸마요, 감바스, 새우필라프

2탄 집에서 요리 할 수 있는 레시피 02

http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/221586

깻잎쌈밥,뼈해장국,짜글이,체리오레오케이크,치킨치즈돈가스

3탄 집에서 할 수 있는 요리 레시피 03 (feat.김치)

http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/221680

알타리무, 깍두기, 파김치, 부추김치, 깻잎장, 엽떡

4탄 집에서 할 수 있는 요리 레시피 04 (feat.면성애자)

http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/221763

토마토파스타, 알리오올리오, 크림파스타, 빠네파스타, 냉모밀

안문제시 대장이랑 결혼

문제시 레시피 또 찌러감

ㄱㅆ 나 그때 그때 사ㅠㅠㅠㅠㅜ 나도 한두번 해먹고 잘 안해먹어서ㅜㅜㅠ,,,, 당연 썩지ㅠㅠ

ㄱㅆ나 팬은 암거나 썼어!! 은색은 팬용도는 아니고 그냥 그릇? 같은거야!!!

ㅠㅠㅠ여시 금손 글쪄줘서 고마워!

여샤여샤 새우는 혹시 생새우써? 새우 좋아보이는데 생새우는 곤란쓰.......ㅠㅠㅠㅠ

ㄱㅆ 처음 쪽 댓에 보면 새우 뭐쓰는지 써놨어!!! 냉동 이마트껀데 어캐 생긴건지!!

오홍 맛도괜차나냉동?사실내가요리경험이없어가지구ㅜㅠ

홀이거그냥먹는건줄알앗는데요리에도쓰는구나...자숙새우가이건가?

웅웅 !!! 괜찮아'!!! 원래 업장에서도 저런거 써'!!!

[피쓰앤도롹큰롤☆]

하..깐쇼새우 꼭 도전해볼께! 고마웡

[행복한초코파이]

여시야 연어햇옼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ깐쇼새우 하고 싶은데 청주 꼭 필요해..? 혹시 소주로 해도되...? 나 요리 고자야ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[행복한초코파이]

너무너무너무너무고마워!!!내가꼭하는날 후기 댓글 남기께!!!!!!!!!!!!♥️

[전공책]

미쳤어...ㅠㅠ

[뿌우뿌우우우잉]

대박.... 존나 간단해보이지만 어렵겠지.. 도전해본다

[뽀동이뽀]

감사합니다.. 들숨에 부귀영화와 날숨에 건강을 얻으세요..

[꿈을좇는토링]

나두 새우 짱좋아해.. 💕

[Iowpqupai]

여샤 필라프걍미쳣음 난삼겹살넣어서햇는데존맛 ㅠㅠ

[늘그자리에넌]

필라프가 이렇게 간단한 음식이었다니요...