AHDB EU 돼지고기 가격 상승세 둔화, 질병 위험 여전히 남아: EU 돼지고기 시장 현황

[(사)한국수입육협회]

9월 13일로 끝나는 주에 EU 돼지 가격이 하락하며 7주 연속 상승세를 마감했습니다. 국가별 시장 격차가 크게 벌어지고 있으며, 공급 압박은 2027년까지 지속될 것으로 예상됩니다.

핵심 사항

• 9월 13일로 끝나는 주에 EU S등급 돼지고기 기준 가격은 kg당 148.13펜스로 소폭 하락하여 영국 가격과의 격차가 38펜스로 좁혀졌습니다.
• 2026년 상반기 EU 돼지고기 생산량은 1,110만 톤으로 전년 동기 대비 1.8% 증가했다.
• 2026년 상반기 EU 수출량은 전년 동기 대비 1.3% 감소했습니다.
• 2026년 상반기 스페인 돼지고기 수출액은 30억 6천만 파운드로 전년 동기 대비 17% 감소했다.

S등급 기준 가격 상승세

최근 몇 주 동안 유럽의 비육돈 가격은 전반적으로 상승세를 보였지만, 회복 속도는 둔화된 것으로 나타났습니다. 9월 13일로 끝나는 주에 EU S등급 기준 가격은 kg당 148.13펜스로, 전주 대비 0.24펜스 하락했습니다. 이는 7주 만에 처음으로 하락한 것입니다.

지난 4주 동안 가격은 6펜스 이상 상승했지만, 여전히 전년 동기 대비 27.5펜스/kg 낮은 수준입니다. 이러한 회복세로 EU와 영국 간 가격 격차는 38펜스 미만으로 좁혀졌으며, 이는 2025년 9월 초 이후 가장 작은 수준입니다.

여름 폭염 이후 단기 공급 부족 현상이 회복세를 뒷받침한 것으로 보입니다. 고온으로 인해 사료 섭취량과 성장률이 감소했기 때문입니다.

이러한 현상은 독일과 스페인에서 가장 두드러지게 나타났습니다. 연휴 이후 정상적인 거래 재개 또한 수요 증가에 기여한 것으로 분석됩니다.

회원국별로 상당한 차이가 나타났습니다. 대부분의 주요 생산국에서 지난 한 달 동안 가격이 상승했지만, 프랑스를 제외한 모든 국가에서 전년 동기 대비 낮은 수준을 유지하고 있습니다. 프랑스의 평균 가격은 9월 13일로 끝나는 주에 kg당 175.14펜스를 기록하며 2025년 8월 이후 최고치를 경신했습니다. 이러한 가격 상승세는 국내 공급 부족을 반영하는 것으로 보이며, 이는 폭염으로 인한 생산량 감소와 관련이 있을 가능성이 있습니다.

벨기에와 스페인산 가격은 지난 한 달 동안 특히 강한 상승세를 보이며 각각 135.94펜스/kg과 152.51펜스/kg에 달했습니다. 네덜란드산 가격은 106.62펜스/kg으로 다소 완만하게 상승했고, 덴마크산 가격은 거의 변동이 없었습니다. 폴란드산은 예외적으로 가격이 하락하여 142.84펜스/kg을 기록했습니다.

이러한 격차는 특히 덴마크에서 두드러지게 나타납니다. 덴마크의 가격은 kg당 100.39펜스로, 전년 동기 대비 약 80펜스 하락하여 주요 생산국 중 가장 큰 폭의 하락세를 보였습니다. 1년 전 덴마크 가격은 프랑스 가격보다 kg당 약 11펜스 높았지만, 현재는 약 75펜스 낮습니다.

하지만 근본적인 여건은 여전히 ​​어려운 상태입니다. 돼지고기 공급량 증가는 가격에 지속적으로 부담을 주고 있으며, 생산성 향상으로 공급량이 늘어난 데다 아프리카돼지열병 관련 수출 제한은 지역 전반의 생산과 수요 균형에 영향을 미치고 있습니다.

그림 1. 2025년 1월부터 2026년 9월까지 유럽산 S등급 기준 돼지 가격(킬로그램당 파운드) 추이

출처: 유로스타트

그림 1의 선 그래프는 2025년 초까지 유럽의 비육돈 가격 추이를 보여줍니다. 대부분의 회원국에서 지난 몇 주 동안 가격이 상승세를 보인 것을 확인할 수 있습니다.

새끼 돼지 가격 하락세

새끼 돼지 가격은 비육돈 가격보다 더 크게 하락하여 9월 13일로 끝나는 주에는 마리당 평균 38파운드(약 4만 6천 원)를 조금 넘는 수준에 그쳤습니다. 이는 전년 동기 대비 28% 낮은 수치입니다.

새끼 돼지 가격 하락은 비육 마진을 어느 정도 유지시켜 생산자들이 돼지를 입식하여 더 무거운 무게로 키워 미래 공급량을 늘리도록 유도할 수 있습니다. 하지만 번식 농가의 경우, 장기간 저조한 수익으로 인해 결국 사육 두수를 줄여야 할 수도 있다는 압박을 더 크게 받고 있습니다. 그러나 번식 두수 감소가 비육돈 공급량에까지 영향을 미치기까지는 시간이 걸릴 것입니다.

생산량이 약간 증가했습니다.

2026년 상반기 EU27의 돼지고기 생산량은 총 1,110만 톤으로 전년 동기 대비 1.8%(19만 9,600톤) 증가했습니다.

스페인이 생산량 증가를 주도하며 전년 대비 3%(84,900톤) 증가를 기록했습니다. 덴마크는 9%(61,700톤), 폴란드는 3%(33,100톤) 증가했습니다. 한편, 독일, 벨기에, 프랑스의 생산량은 안정적인 수준을 유지했습니다. 네덜란드는 주요 생산국 중 가장 큰 폭의 감소세를 보이며 전년 대비 7%(50,700톤) 감소했습니다.

EU 전역의 생산량 증가는 처리량과 도체 중량 모두의 증가를 반영했으며, EU의 청정 돼지 도축량은 전년 대비 2% 증가한 1억 1390만 마리를 기록했고, 평균 도체 중량은 0.3%(0.28kg) 증가한 97.5kg을 기록했습니다.

그림 2. 2024~2026년 EU27 주요 국가의 돼지고기 생산량 (연간 누계, 1월~6월)

출처: 유로스타트

그림 2의 막대 그래프는 2024년부터 2026년까지 여러 회원국의 돼지고기 생산량을 보여줍니다. 스페인의 돼지고기 생산량이 뚜렷하게 증가하는 것을 확인할 수 있습니다.

수출이 소폭 감소했습니다.

2026년 상반기 EU의 돼지고기 수출량은 전년 동기 대비 1.2% 감소하여 내장을 포함한 신선, 냉동 및 가공 제품 총 198만 톤을 기록했습니다.

스페인의 아프리카돼지열병(ASF) 발생과 그로 인한 시장 폐쇄의 영향으로 수출량은 전년 동기 대비 3.5% 감소한 130만 톤을 기록하며 2020년 이후 상반기 최저치를 경신했다.

중국은 여전히 ​​전체 최대 수출 대상국이었지만, 반덤핑 조치, 국내 과잉 공급, 소비자 수요 약화, 자급자족을 향한 지속적인 노력 등을 반영하여 수출량이 전년 대비 19.5% 감소했다.

영국은 두 번째로 큰 수입국이었지만, 수입량은 전년 동기 대비 6%(22,900톤) 감소했습니다. 연초의 상당한 가격 차이가 수입량 증가로 이어지지 않아 영국산 제품에 대한 국내 수요가 지속되고 있음을 시사합니다.

다른 아시아 지역에서도 견조한 성장세를 보였다. 한국으로의 수출은 50% 증가한 193,300톤, 베트남으로의 수출은 35% 증가한 85,400톤을 기록했다. 이러한 추세는 중국의 수요가 약화되는 상황에서 수출 기반을 다변화하는 것이 얼마나 중요한지를 보여준다.

그림 3. 2025년과 2026년 1월부터 6월까지 EU27에서 비EU 국가로 수출된 돼지고기(내장 포함)

출처: 유로스타트, 트레이드 데이터 모니터 LLC에서 집계

그림 3의 막대 그래프는 2025년부터 2026년까지 EU의 여러 국가로의 돼지고기 수출량을 보여줍니다. 중국의 수출량이 크게 감소하는 것을 확인할 수 있습니다.

폐쇄된 시장의 비용

2026년 상반기 스페인의 돼지고기 수출액은 30억 6천만 파운드로 전년 동기 대비 17%(6억 2,310만 파운드) 감소했으며, 2020년 이후 최저치를 기록했습니다.

물량 기준으로 수출량이 3.5% 감소한 130만 톤에 그쳤지만, 수출액이 크게 줄어든 것은 스페인이 전년과 거의 비슷한 양의 돼지고기를 수출했음에도 불구하고 상당한 수익을 올리지 못했음을 보여줍니다. 폐쇄된 시장에서 수출이 불가능해진 제품들은 가격이 낮은 다른 시장으로 재분배될 수밖에 없었습니다.

수입 소폭 상승

유럽연합 통계청(Eurostat)에 따르면 2026년 상반기 EU의 돼지고기 수입량은 70,300톤으로 전년 동기 대비 7% 증가했다.

영국은 52,300톤으로 최대 공급국 자리를 유지했으며, 이는 전년 대비 2%(1,000톤) 증가한 수치입니다.

제품별로는 신선 및 냉동 돼지고기가 19%로 가장 높은 성장률을 기록했고, 소시지는 3% 증가했으며, 내장, 베이컨, 가공 돼지고기는 각각 5%, 14%, 3% 감소했습니다.

그림 4. 2022년과 2026년 1월부터 6월까지 EU27의 돼지고기(내장 포함) 수입량

출처: 유로스타트, 트레이드 데이터 모니터 LLC에서 집계

그림 4의 막대 그래프는 2022년부터 2026년까지 EU의 돼지고기 수입량을 보여줍니다. 신선 및 냉동 돼지고기 부문은 2026년에 가장 높은 성장세를 기록했습니다.

앞으로 나아가며

아프리카돼지열병(ASF)은 생산과 무역에 여전히 심각한 위험 요소입니다. 헝가리 국내 사육 돼지에서 발생한 ASF는 지리적으로 계속 확산되고 있으며, 최근에는 기존 발생 지역에서 더 멀리 떨어진 지역에서도 발병 사례가 보고되고 있습니다. 유럽 전역에서 추가적인 발병 위험이 지속됨에 따라 생산 및 수출에 더욱 큰 부담이 가해질 수 있습니다.

반덤핑 관세 부과 이후 EU 수출업체들은 중국 시장에서 여전히 어려움에 직면하고 있습니다. 이는 특히 브라질과 같은 저가 공급업체와의 경쟁에서 유럽산 돼지고기의 중국 시장 경쟁력을 약화시킬 수 있습니다. 일부 물량의 중국 시장 접근 제한은 다른 수출 시장에서 EU 생산자 간의 경쟁을 심화시킬 가능성도 있습니다.

풍부한 공급, 부진한 수요, 그리고 낮은 가격은 시장에 지속적인 부담을 줄 것으로 예상됩니다. 생산량의 상당한 감소가 시장에 빠르게 반영되지 않을 가능성이 높아, 시장 상황은 2027년까지 어려운 상태로 이어질 수 있습니다.

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

한국수입육협회