<p> </p><p>나 냉이(충주)님  글을보고 올림니다</p><p> </p><p>효모는 맥주 만드는 과정에서</p><p>먼저 보리를 싹튀워(엿기름) 건조하여 싹과 뿌리를 잘라내고 분쇄하여 따뜻한 물에 맥아당을 추출해내어 효모를 넣으면 맥아당을 효모가 먹고 생육 번성하여 만들어지는게 알콜입니다 이것이 맥주입니다</p><p>적당히 알콜이 만들어졌을때 냉각하면 효모가 활동하지 못하고 가라앉게 됩니다 이것을 빼내어 건조한것이 양봉인이 접하게되는 맥주효모입니다</p><p> </p><p>효모는 현미경으로나 볼수있는 아주작은 미생물인데 맥아당을 먹으면서 번식하는데 한마리가 두 마리가되고 두 마리가 4마리.4마리가 8마리 이런식으로 늘어납니다</p><p>꼭 이비율은 아니지만 이렇게 많이 늘어난다는 뜻입니다</p><p> </p><p>이렇게 많이 늘어난 효모를 회수하여 일부는 다시 다음 맥주 만드는데 사용하고 많은량은 버리게 되는데 이것을 건조한것 입니다 </p><p> </p><p>우리가 벌에게 주는 화분떡에 맥주효모를 넣는것은 맥주효모가 벌 기르는데 아주 좋은 사료이어서가 아니고 저렴하게 만들려고 넣는다고 봅니다</p><p> </p><p>일단 꽃에서 가져온 화분은 식물성인데 맥주 효모는 미생물 동물성이며 단백질이 있으므로 벌에게 사료로 주기에 보탬이 될수있다고 봐서 오래동안 사용한것으로 봅니다</p><p> </p><p> </p>
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첫댓글
보경약수(포항)15:53 새글
첫댓글 유익한정보 감사합니다
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들풀(언양)16:35 새글
항상 느끼지만
우리 꿀사동에는 세상 모든 분야의 전문가 분들이
다 있어서 해결 안되는 일이 없는 것 같아요.
효모라는 것이 동물성 단백질이군요.
한데 벌이 잘 소화흡수하겠죠?
그냥 똥으로 배설되는 것은 아니겠지요?