사육장에 들어가는 소의 수는 줄이고, 사료를 먹이는 소의 수는 늘렸다.

[(사)한국수입육협회]

지난달 사육장에 입식된 소의 수는 줄었지만, 생산자들이 더 나은 수익을 위해 사육 기간을 연장하면서 9월 재고량은 증가했습니다.

조쉬 메이플스, 미시시피 주립대학교 농업확장센터 제공

미국 농무부(USDA)의 사육우 보고서에 따르면 9월 1일 기준 1,000마리 이상 수용 규모의 사육장 재고량은 1,116만 마리로 전년 동기 대비 0.7% 증가했습니다. 사육우 수는 전년 동기 수준보다 높았지만, 보고서 발표 이전 예상치에는 미치지 못했습니다. 특히 이번 보고서는 전체 사육우 수가 증가했음에도 불구하고 입식 및 출하량이 감소했다는 점에서 주목할 만합니다.

가장 큰 놀라움은 사료 급여 시설 입식 데이터에서 나타났는데, 이는 보고서 발표 전 대부분의 분석가들이 예상했던 것보다 훨씬 낮은 수치였습니다. 8월 입식량은 162만 마리로, 작년 8월의 178만 마리보다 9.2% 감소했습니다. 출하량은 152만 마리로 3% 감소했지만, 보고서 발표 전 예상치보다는 높았습니다. 8월 입식량과 출하량은 적어도 1996년 이후 가장 낮은 수치를 기록했습니다. 그러나 소들의 사육 기간이 길어짐에 따라 9월 1일 기준 재고량은 여전히 ​​다섯 번째로 높은 수준을 유지했습니다.

모든 체중 등급에서 출하량이 감소했습니다. 네브래스카주의 출하량은 전년 대비 14% 감소한 6만 5천 마리로, 전국 감소분의 40%를 차지했습니다. 캔자스는 7% 감소한 44만 마리, 콜로라도는 18% 감소한 11만 5천 마리, 텍사스는 6% 감소한 32만 마리, 아이오와는 6% 감소한 6만 1천 마리를 기록했습니다. 오클라호마는 유일하게 전년 대비 출하량이 증가한 주였으며, 8% 증가한 5만 3천 마리를 출하했습니다.

이번 보고서는 사육장에서 소를 과거보다 더 오랫동안 사육하고 있다는 사실을 다시 한번 입증합니다. 지난 12개월 평균, 매달 출하되는 소의 비율은 14.1%로 떨어졌습니다. 이는 2018년부터 2023년까지의 평균 16%와 비교됩니다. 사육장 입식 소의 수는 줄었음에도 불구하고, 지난 5개월 동안 사육 중인 소의 수가 전년 동기 대비 높은 수준을 유지한 것은 소의 회전율이 둔화되었기 때문입니다.

이 보고서의 주요 내용은 소 가격을 뒷받침합니다. 지난 12개월 중 10개월 동안 입식량이 전년 동기 대비 감소했으며, 지난 12개월 누적 입식량은 46개월 연속 전년 동기 대비 감소했습니다. 최근 12개월간 입식량은 총 2,010만 마리로, 4년 전의 2,340만 마리에서 감소했습니다.

2026년 송아지 생산량이 3,250만 마리로 추정되어 2% 더 감소할 것으로 예상됨에 따라, 입식량 감소 추세는 장기적으로 지속될 것입니다.

출처: Beef magazine

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

한국수입육협회