Re:백하수오와 적하수오의 차이

[천 선]

백하수오와 적하수오

• 글쓴이: 일석
• 조회수 : 4
• 08.11.16 21:13

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▶ 하수오의 유래 하수오<적하수오> 이것은 옛부터 조선 인삼, 구기자와 함께 강정의 3대 약초로 여겨져 왔다. 하수오는 여래해살이풀 마디풀과<여뀌과>이다. 이것은 암수의 구별이 있어 낮에는 덩굴이 곧게 뻗어 있다가 밤이 되면 암수 두 줄기가 서로 꼬이게 된다. 그래서 「야행등」이라는 별명을 가지고 있다.
옛날 어떤사람이 날때부터 몸이 약하고 늙어서 자식이 없었다. 하루는 산중에서 취해 누웠다가 한 등나무 같은 것이 두 가지에 다른 싹이 나서 서로 엉크러져 있는 것을 보고 마음속으로 이상하게 여겨서 뿌리를 캐어 말려 가루를 내어 술로 마셨다. 그런데 7일이 지나니 여자생각이 나고, 100일을 먹으니 오랜병이 다 낫고, 1년이 되니 정력이 왕성해져 아이를 낳고 130세까지 살았다. 이것도 동의보감에 나오는 얘기다.

백하수오

적하수오

▶ 하수오의 특징 및 효능

◐백하수오: 박주가리과의 여러해살이풀 큰조롱 Cynanchum wilfordii 대근우피소의 뿌리이다. 강원도,경기북부,중부지방중심으로 분포되어 자생함 생김새는 산마처럼 가느다랗면서 뿌리중간중간에 동그란모양이 생긴다.성장속도가 아주 느리다.우리나라에는 현제 하수오로 사용하고 있다.

◐적하수오:제주도,남해,바닷가부근등에서 자라나는 적하수오로 백하수오와는 달리 고구마모양처럼 생기고 몸심안에 오각무늬가 있다. 백하수오보다는 성장속도가 빨리자라 5키로 이상 되는 것도 제주도에서 채취되고 있다.

 국내 농가에서 재배되어 생약시장에 ‘하수오’라 하여 건근 또는 건강보조식품으로 유통되고 있는 것은 박주가리과(Asclepiadaceae)의 백하수오(백수오)이다. 백수오와 하수오는 식물분류학상 과(科)가 서로 다른 식물임에도 불구하고 이름을 혼동하여 잘못 사용되고 있는 실정이다.

 백수오는 박주가리과의 큰조롱( Cynanchum wilfordii Hemsley, 우리나라 재래종)과 이엽우피소( C. auriculatum Royle ex Wight, 중국 도입종)를 기원식물로 하는 반면, 하수오는 마디풀과의 적하수오( Polygonum multiflorum Thunberg)가 기원식물이다.

 생약으로 이용되는 덩이뿌리가 황백색을 띠는 백수오와 적갈색 빛이 도는 하수오를 명칭으로써 쉽게 구별하기 위해 각각 백하수오와 적하수오로 부른 것으로 추측된다.

  백수오 ⇒ 박주가리과 ⇒ 백하수오(큰조롱, 이엽우피소)

  하수오 ⇒ 마디풀과 ⇒ 적하수오

 하수오=백하수오라고 하는 잘못된 인식은 조선조 말기 이제마의 東醫壽世保元에서 국내에 자생하지 않는 하수오를 대신하여 효능이 비슷한 큰조롱을 약재 하수오 대용으로 사용한 후부터 비롯된 것으로 보인다.

 우리나라의 백수오 전체 재배면적은 167㏊이고 생산량은 527톤 정도인데, 이중 90% 이상이 경상북도에서 재배생산되고 있다(농림부). 품종은 중국에서 도입되어 토착화된 이엽우피소가 주를 이루고 있는데, 도입종은 재래종인 큰조롱에 비해 뿌리가 길고 굵어 수량이 많다. 뿐만 아니라 재래종이 2～3년 재배 후 수확이 가능하나 도입종은 파종 후 당년 가을에 수확이 가능하다. 결국 재배기간이 단축되므로 농가에서 대부분 도입종을 선호하여 재배하고 있다.

 최근 마디풀과 하수오의 재배에 관심을 갖는 농가가 꾸준히 늘고는 있으나 아직까지 생산량은 극히 적은 실정이다. 하수오라 하면 대부분 백수오를 지칭하는 것으로 인식하므로 마디풀과 하수오를 원할 경우 적하수오라고 해야 제대로 구할 수 있다.

 우리나라 생약규격집에는 백수오의 기원식물로 큰조롱만이 수록되어 있는데,  백수오 재배농가의 보호와 생약시장의 유통질서를 위해서는 이엽우피소가 추가 수록되는 것이 바람직할 것으로 생각된다.

1. 백수오와 하수오의 식물 성상

 하수오와 백수오, 백수오중 재래종인 큰조롱과 도입종인 이엽우피소, 그리고 백수오와 박주가리( Metaplexis japonica Makino)를 혼동하는 경우가 많은데, 각각에 대해 누구나 쉽게 구별할 수 있는 특징을 가지고 있으므로 이를 알아두면 유용하다. 이들 식물의 성상을 표 1과 그림 1에 비교하였다.

 이들의 공통점은 덩굴성 식물로 줄기가 주변의 물체를 감아 올라간다는 것이다. 백수오와 박주가리의 공통점은 박주가리과 식물로 줄기와 잎을 자르면 흰색 유액이 분비되고, 꽃이 지면서 생기는 꼬투리 속에 흰솜털이 달린 농갈색 종자가 들어있는 것이 매우 비슷하다.

 하수오는 마디풀과 식물이므로 마디풀과의 특징으로 줄기에 마디가 형성되어 있고, 줄기 밑부분이 목질화되어 덩굴이 담갈색을 띤다. 뿌리는 길게 뻗어간 다음 끝에 고구마처럼 덩이뿌리가 형성되므로 나머지 식물과 대별된다.

 백수오와 박주가리 또한 혼동하기 쉬운데, 꽃이 백수오는 연한 황녹색이고 박주가리는 연한 자주색이며, 결실된 꼬투리의 표면이 백수오는 매끄러운 반면 박주가리는 사마귀같은 돌기가 있는 것이 특징이다. 또한 뿌리는 백수오는 비대근을 형성하나 박주가리는 길고 가늘게 뻗어간다.

 백수오 중 큰조롱과 이엽우피소의 구분은 이엽우피소의 꽃잎이 아래로 제껴져 있는 것이 특징이며, 결실된 꼬투리가 큰조롱의 그것보다 폭이 좁고 색이 진하다. 이엽우피소의 뿌리가 재래종보다 길고 굵지만 큰조롱도 생육이 좋은 경우 이들 뿌리가 섞여 있으면 가려내기 어렵다.

 표 1. 하수오, 백수오 및 박주가리의 식물 성상 비교

	하수오	백수오(재래종)	백수오(도입종)	박주가리
과(科)	마디풀과	박주가리과	박주가리과	박주가리과
기원식물	적하수오	큰조롱(은조롱)	이엽우피소	박주가리
줄기	줄기에 마디가 있고,속이 비어 있으며,밑부분이 목질화됨	줄기와 잎을 자르면 흰색유액이 분비됨
꽃	흰색	연한 황녹색	연한 황녹색, 꽃잎이 아래로 제껴져 있음	연한 자주색
결실	모서리가 3개 있는 방추형 종자, 흑색 으로 광택이 있음	꼬투리 표면이 매끄럽고, 속에 흰솜털이 달린 농갈색종자가 들어있음	꼬투리 표면이 매끄럽고, 속에 흰솜털이 달린 농갈색종자가 들어있음.재래종에 비해 꼬투리가 작고 색이진함	꼬투리 표면에 사마귀같은 돌기가 있으며 ,속에 흰솜털이 달린농갈색 종자가 들어있음
뿌리	덩이뿌리	비대근	비대근	가늘고 길음

2. 백수오와 하수오의 약효성분과 이용

 백수오와 하수오의 약효성분은 차이가 있으나, 두 식물의 쓰임새는 비슷하다(표 2 ). 하수오의 약효성분은 안트라퀴논류로서 그 중 emodin의 함량이 많아, 하수오의 품질평가시 지표성분으로 이용된다. 백수오는 pregnane 계열의 배당체가 다수 보고되었으며, 또한 gagaminine이라는 강력한 항산화물질이 뿌리로부터 분리되어 지표성분으로 이용가치가 높다.

 한방에서 두 식물은 자양(滋養), 강장(强壯) , 강정(强精), 보혈(補血) 및 조기백발(早期白髮)에 뿌리를 생약재로 사용되는데, 생약이외에도 차와 술, 강장음료, 건강 보조식품 및 기능성 화장품의 원료 등 이용 범위가 확대되는 추세이다. 최근에는 성기능 개선제나 대머리 치료제의 필수 생약 성분으로 하수오(백수오)가 주목을 받고 있다.

 표 2. 하수오와 백수오의 약효성분과 이용

구 분	하수오(적하수오)	백수오(큰조롱, 이엽우피소)
약용부위	뿌리	뿌리
약효성분	anthraquinone 화합물 : emodin, chrysophanol, rhein, physcion	preganane 계열의 배당체,gagaminine
효  능	강장(强壯), 강정(强精), 보혈(補血), 사하(瀉下)	자양(滋養), 강장(强壯), 보혈(補血),익정(益情), 소종(消腫)
이  용	생약재, 차, 술, 강장음료, 건강보조식품, 기능성 화장품 원료	생약재, 차, 술, 강장음료, 건강보조식품, 기능성 화장품 원료

3. 백수오와 하수오의 재배법

 하수오와 백수오의 재배법과 수확 후 조제방법의 차이점을 표 3에 나타내었다. 재배적지는 유기물 함량이 많으면서 물빠짐이 좋은 토양으로, 이는 뿌리를 수확하는 약초라면 공통점이라 할 것이다. 두 식물 모두 덩굴성 식물이므로 덩굴이 20cm 정도 자라면, 덩굴을 올릴 수 있는 지주를 설치하여 줄기가 타고 올라갈 수 있도록 해 준다. 지주 설치를 함으로써 근수량과 품질이 향상되나, 지주 설치에 따른 노동력과 비용은 경영비의 상당 부분을 차지한다.

 하수오 번식방법 중 뿌리줄기 나누기법은 정식에 사용할 뿌리줄기를 가을에 수확하지 않고 봄수확을 하는 것이 중요하다. 4월 중순경에 뿌리줄기를 전부 캐내어 뿌리줄기나누기를 하는데, 부정근이 나와 있는 뿌리줄기를 3～4마디씩 잘라서 2～3마디는 땅속에 묻고 1마디만 지표면에 약간 보일 정도로 심으면 된다.
 병해충을 비교해 보면, 하수오에는 녹병과 갈색무늬병이 보고되었고, 백수오에는 갈색무늬병이 많이 발생하며, 덩굴이 무성하면 진딧물이 계속 발생하므로 수시로 방제해야 한다. 십자무늬긴노린재와 좀남색잎벌레 또한 백수오 덩굴을 가해하므로 발생 즉시 방제해야 하나, 등록된 농약이 없으므로 주의한다.

 하수오와 백수오 재래종은 2～3년 재배 후 수확이 이루어지는 반면, 백수오 도입종은 생육이 왕성하여 당년 가을에 수확이 가능하다. 뿌리나누기법으로 1년 재배 후 수확가능한 생근 수량은 재래종이 300㎏, 도입종은 재래종 2년 재배 후 수확량인 1,500㎏ 정도의 수량을 수확할 수 있다.

 수확 후 조제방법도 차이가 있다. 수확한 뿌리를 물에 깨끗이 씻은 다음, 하수오는 솥에 고구마를 찌듯이 찐 다음 건조하며, 백수오는 겉껍질을 벗긴 후 건조시킨다.

 표 3. 하수오와 백수오의 재배법 및 수확 후 조제방법의 비교

구 분	하수오	백수오
번식방법	종자, 뿌리줄기나누기, 삽목	종자, 뿌리나누기
파종시기	4월 중순	4월 상순
재식밀도(㎝)	휴폭 30×주간 20	휴폭 50×주간 10
시비량 (질소-인산-칼리-퇴비)	14-12-8-2,000	8-4-4-1,000
주요 병해충	병해 : 녹병, 갈색무늬병	병해 : 갈색무늬병 해충 : 진딧물, 좀남색잎벌레, 십자무늬긴노린재
재배기간	2～3년	재래종 2～3년, 도입종 1년
수확 후 건조	찐 다음 건조	박피 후 건조

참 고 문 헌

김민자. 2003. 백하수오 재배 및 수확 기술. 디지털농업 9월호. 124～126.

김창민 외. 1998. 중약대사전(완역). 정담. 4 : 2152～2153.

농림부. 2004. 2003 특용작물 생산실적. 6～7, 29.

집필 : 충북농업기술원 김민자

하수오란 "새박덩굴뿌리"라는 덩굴풀로 우리나라 각지 산야에 널리 자생하고 있는 것으로 이 풀뿌리를 건조시켜 분쇄한 것을 하수오라 하며 옛날부터 정력과 기를 보호하고 머리를 검게해 주는 식물로 일컬어져 왔으며 인삼 대용품으로도 사용 한다.자양강장, 양혈, 보간, 갈증해소, 당뇨에 효능이 뛰어나고 허약 체질, 정력제로 좋은 건강식품이다.성분이 고르고 따뜻하며 맛이 쓰고 깔깔하며 독이 없으며 루력.옹종. 오치.적년노수.담벽. 풍허패열.부인의 후산저질.대하적일을 치료하고 익혈기하며 장근골하고 골수를 메우며 머리털을 검게하고 주안연년한다. 하수오는 그대로 복용하게 되면 머리가 아프고 갈증을 일으키게 된다. 그러므로 이와같은 부작용을 없애기 위해 하수오를 쌀뜨물에 담근 다음 꺼내어 검은콩(서목태)과 같이 삶거나 찐후에 햇볕에 말려서 써야 된다.그런데 찌거나 삶았을 때 얻을 수 있는 효과는 보(補)하는 작용이 강해지고 약의 성질을 좋게 해준다. 검은콩(서목태)과 함께 삶거나 쪘을 때의 효과는부작용을 막으며 간장과 신장을 보(補)하는 역할을 한다. 또하나의 중요한 것 은 하수오는 반드시 철에 닿아서는 안된다. 철에 닿게되면 철에 의해 약성이 변화를 일으키므로 피해야 되는것이다. 그외에 철에 닿아서는 안되는 약재은 인삼, 지황, 석창포 등이다. 참고로 사람이 늙어 죽을 때 호르몬[내분비계 edocrine system의 각종 분비물]이 먼저 줄어 없어지고 그리고 정신이 오락가락 하는것이 노망(노인성치매), 미치는 거라. 죽을 사람은 혼 빠 진다고 한다. 그럼 하수오는 무엇이냐? 신장의 기운이 떨어지면 완전히 끝난다. 끝나기 전까지 신장의 기운을 붙들어 주면 호르몬이 고갈되는 시간이 다소 지연이 되어, 완전할수는 없어도 어느정도 예방책은 가능하다.

▶성(性)동의보감-흰 머리와 하수오(何首烏)

길 떠나는 남편에게 주지말라
진찰실의 검진대에서 내려선 여자가 속옷을 입으며 묻는다. 선생님은 이렇게 여자의 알몸을 봐도 태연하시죠? 그러자 머리가 희끗희끗한 점잖은 모습의 의사는 쓴웃음을 지으며 자기 팔뚝을 걷어 올려 상처를 보여주며 한마디 했다. 그럼요, 이게 늘 너무 태연하다고 마누라에게 할퀴고 뜯긴 자국이랍니다
막대기를 가지고 지키고 있어도 오는 백발을 막지 못한다는 옛 시가 있다. 한방의학의 고전인 황 제내경에서는 흰 머리칼이 나기 시작하면 정력이 감퇴되기 시작한 증거라고 했다. 요즘 호텔 나 이트 클럽에서는 25세 이상이거나 이하 이더라도 흰머리가 있으면 늙었다(?)고 출입구에서부터 제지하는 곳이 많다고 한다.
그러면 아내에게 괄시받지 않도록, 흰 머리칼이 안생기도록 하는 방법은 없을까? 황제내경에 따 르면 흰머리가 안생긴다는 말은 정력도 약해지지 않는다는 말이 된다. 한방의학에서 정력제로 사 용하는 약재중에 어떻게(何) 머리가(首) 까마귀처럼 검은가(烏) 라는 뜻을 가진 하수오(何首烏) 가 있다.
허준의 동의보감을 보면 하수오는 강원도와 황해도에서 나는데, 나력(임파선 결핵).종기.치질에 효과가 있다. 나이가 들어 피로하고 야위어 지는 병, 중풍환자가 허약할때, 부인의 산후병과 냉대 하증을 치료한다. 기운과 피를 도와주고, 근육과 뼈를 튼튼히 하며 골수를 메꾸고(골다공증 예방 및 치료), 모발을 검게하며 수명을 연장한다 라고 하였다.
하수오에는 레시틴 성분과 부신피질호르몬 형태의 물질이 함유되어 있다. 그래서 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화증을 예방하며, 장의 연동운동을 촉진시켜 변비를 없애고, 억울형 신경쇠약을 안정시키고, 조루증과 대하증을 치료해 준다.
하수오는 말그대로 머리를 검게 해주는 작용이 있다. 인체의 기능이 쇠약해져서 백발이 된 것을 다시 검게 해주는 작용이 있다는 것이다. 이것은 하수오가 인체기능을 활성화시키고 정력을 충족 시켜 준다는 뜻이다.
약으로 쓸때에는 쌀뜨물에 하룻밤 재워두었다가 다음날 꺼내어 껍질을 긁어 버리고 검은 콩즙에 담가두었다가 말려 가루내어 먹는다. 술을 좋아하는 사람은 술로 복용해도 좋다. 길 떠나는 남편 에게 새박뿌리를 주지말라는 얘기에 나오는 새박뿌리가 바로 이 하수오다.

▶ 백하수오의 효능<한국본초도감>

1.덩이줄기 말린 것을 백하수오라고 식물망으로 큰 조롱, 붉은 조롱,박주가리과이다.
2.자양,강장, 보혈의 효능이 있고 빈혈, 만성풍비, 요슬산연, 신경쇠약, 치질, 장출혈을 치료한다.
3.자양성이 많은 보혈제이며 장기간 복용하면 정기를 거두어 들이고
4.흰머리가 검게되며 성신경을 자극한다.
5.병후 허약과 사지관절무력동통으로 팔다리가 시리고 연약한 증상 및 피부궤양등에 유효한다.
6.생것은 장관운동을 촉진시켜 변비에 유효한데 특히 노인성변비에 특효가 있다.
7.황정<둥굴래>,사엽삼,자초<지치>와 같이 복용하면 모종의 허약성 환자에게
강장효과를 나타내는데 적하수오보다 우수하다고 한다.

▶ 적하수오의 효능<한국본초도감>

1.간신기능부족으로 정혈이 휴손되어 어지럽고 눈앞에서 꽃이나 별과 같은것이 헛보일떄,
머리털이 일찍 희어지고 허리가 아프면서 힘이없고 다리가 연약해지는 증상과 유정등에 유효한다.
2.생것은 학질치료에 효험이 있으며
3.약성이 서늘해서 해독작용이 있고 종기를 치료한다.
4.결핵성림프선염에도 신통력을 보이며
5.장관이 건조해서 일어나는 변비증에 통변작용을 나타낸다.
6.야교등<적하수오줄기>는
(1)신경과민으로 인한 불면과 꿈이 많은것을 치료하고
(2)거풍작용이 있어 사지관절의 마비동통을 치료한다.
(3)피부가려움증등에도 물을 넣고 달여서 환부를 세척한다.
(4)폐병,다한,혈허에 의한 창종,나력,개선을 치료한다.

적하수오에는 anthraquinone 유도체가 함유되어 있는데
주성분은 chrysophanic acid,chrysophanol,emodin,rhein,anthronene,전분이다.
야교등에는 anthraquinonedml 종류로 emodin,chrysophanol acid가 함유되어 있다.

▶ 약리작용

1.고지혈증에 엑스를 0.25ml씻 1일 3회 2~12주간 복용하자 효력이 있었고
2.불면증에 약침으로 개선효과를 보았다.
3.정신분열증환자에게도 현저한 반응을 나타냈다.
4.백일해에도 감초를 배합해서 치유반응을 얻었고
5.학질
6.피부사마귀에도 3~10주간 복용으로 호전반응을 보였다.
7.설사를 할때에는 복용을 삼간다.

▶ 작용 및 용도

◐ 신기를 보강하며 정을 가다듬는다. 신허로 오는 유정, 허리와 다리에 힘이 없고 약한데 쓴다. 두충, 우슬, 숙지황, 구기자, 토사자와 함께 쓴다.

◐ 간을 자양하며 바람기를 가라앉힌다. 힘줄이 켕기며 저린데 쓴다. 별갑. 구판, 가작약을 배합하여 쓰는 것이 좋다. 당귀, 산조인, 백작약을 배합하여 쓰는 것이 좋다.

◐ 해독작용으로 옹종을 가라앉힌다. 국소가 벌겋게 붓고 곪으면서 아픈데 상처가 잘 아물지 않는데 쓴다.

◐ 연교, 금은화, 현상을 배합하여 쓰는 것이 좋다.

▶ 성능 및 적응증

◐ 성미는 쓰고 달며 떫고 따스하다. 간, 신경에 들어간다.(약학대사전)

◐ 폐와 정, 간과 신을 보하며 근골을 든든하게 한다(약학대사전)

◐ 오래 먹으면 아이를 가질 수 있게 된다. 배안의 모든 냉병을 낫게 한다(제가본초)

◐ 신음을 보하며 머리칼을 검게 한다(본초구진론)

◐ 주로 강정,강장,완하,보간,거풍,모발조백,현훈,요슬허약,근골산통,유정,자궁출혈,만성하리,만성간염,나력, 옹종, 치질, 부인과 질병 및 산전산후의 온갖 병을 낫게 한다(동의보감)

◐ 머리칼을 검게 하며 힘줄과 뼈를 든든하게 하고 얼굴 빛을 좋아지게 하며 오래 살 수 있게 한다

▶ 만드는 법

◐ 약재를 쌀 씻은 물에 담갔다가 말리거나(동의보감. 의종손익) 또는 술에 7일 동안 담갔다가 건져서 말려 쓴다(의종손익)

◐ 약재를 쌀 씻은 물에 담갔다가 꺼내어 흑태와 함께 시루에 쪄 익힌 다음 말려서 쓴다

[오다가다]

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[저기여]

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[각시꺼]

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[심마니]

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[여장군]

하수오에 대한 효능과 궁금했던 의문점을 다 풀어 주셔으 고마워요. 수고 하셨습니다