커피역사연표

<A name="[문서의 처음]"></A> 커피역사 연표 (출처: <A href="http://www.adagio.co.kr/">www.adagio.co.kr</A>)       AD 525년 당시 강대국이던 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=125817&from=kin_body">이디오피아</A>가 아라비아 남부 예멘지방을 침략. 역사가들은 이 시기를 전후하여, 혹은 그 이전에 <A href="http://100.naver.com/search.nhn?query=%BE%C6%C7%C1%B8%AE%C4%AB">아프리카</A> 원산의 커피가 아라비아로 건너갔다고 추측 9세기 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=104257&from=kin_body"> 아라비아반도</A> 아덴지방의 이슬람 율법학자들이 커피를 마셨다는 최초의 기록 등장 15세기 예멘에서 커피 재배가 보편화됨 1453년 오스만 제국에 의해 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=81811&from=kin_body">콘스탄티노플</A>에 커피가 소개됨 1475년 콘스탄티노플(현재의 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=126850&from=kin_body">이스탄불</A>)에 Kiva Han이라는 세계 최초의 커피 하우스 오픈 16세기 후반 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=145917&from=kin_body"> 천주교</A> 사제들이 교황 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=153384&from=kin_body">클레멘스</A> 8세(재위1592-1605)에게 커피를 악마의 음료로 칭하며 커피 음용을 금지시켜 달라고 탄원. 교황이 이를 거부함으로써 오히려 유럽에서의 커피 음용이 시작되는 계기가 됨 1615년 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=74145&from=kin_body"> 베니스</A> 상인이 커피를 유럽에 소개함 1645년 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=128457&from=kin_body"> 이탈리아</A>에 첫 커피하우스 탄생 1652년 런던에 첫 커피하우스 등장. 커피하우스에서 1센트짜리 커피 한잔으로 학교 수업시간보다 더 많은 것을 배울 수 있었다는 이유로 당시 커피하우스를 Penny universities라고 칭함. 훗날 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=54577&from=kin_body">런던증권거래소</A>, <A href="http://100.naver.com/search.nhn?query=%B7%CE%C0%CC%B5%E5">로이드</A> 보험조합이 커피하우스에서 탄생 1656년 터키에서 오토만 제국의 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=21969&from=kin_body">국무총리</A> 명으로 커피의 음용을 금지하고 커피하우스를 폐쇄 1669년 <A href="http://100.naver.com/search.nhn?query=%C7%C1%B6%FB%BD%BA"> 프랑스</A> 주재 터키 대사가 프랑스 국왕 루이 14세에게 커피를 소개한 이후 전 유럽에서 인기를 얻기 시작 1672년 파리에 첫 커피하우스 오픈 1674년 런던에서 커피를 반대하는 여성들이 탄원을 냄. 표면적인 이유는 커피가 남성의 활력을 저해한다는 내용이었는데 과학적으로 검증된 것이 아니었으며 커피하우스에 오랜 시간 남편을 빼앗긴 부인들의 불만이 탄원의 실제 이유였음 1686년 파리에서 커피를 서빙하는 최초의 카페 Le Procope 개업 1696년 네덜란드인에 의해 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=129219&from=kin_body">인도네시아</A> <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=131459&from=kin_body">자바섬</A>에 커피 도입 1713년 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=107878&from=kin_body"> 암스테르담</A> 시장으로부터 프랑스 국왕 루이 14세 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=151160&from=kin_body">커피나무</A>를 선물 받음 1721년 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=74418&from=kin_body"> 베를린</A>에 첫 커피하우스 등장 1723년 프랑스 해군 장교 끌리외(Gabriel Mathieu de Clieu)가 마르티니크 섬에 커피를 전파 1727년 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=80384&from=kin_body"> 브라질</A> 커피 산업 시작 1732년 J. S. <A href="http://100.naver.com/search.nhn?query=%B9%D9%C8%E5">바흐</A>가 커피를 예찬하는 Kaffee Kantate를 작곡 1753년 Linnaeus에 의해 아라비카 커피(Coffee arabica) 용어 최초 사용 1773년 미국 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=67863&from=kin_body">독립운동</A>의 발단이 된 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=76279&from=kin_body">보스톤</A> 차 사건 발생. 이를 계기로 차를 대신해 커피가 미국 사회에 보편화 됨 1822년 프랑스에서 최초의 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=794107&from=kin_body">에스프레소</A> 기계 제작 1825년 화와이에서 커피 경작 1886년 커피 도매상 Joel Cheek이 네슈빌에 있는 호텔이름을 본 따 커피명을 Maxwell House라 명함 1888년 도쿄에 첫 커피하우스 등장 1895년 한국인 최초로 고종황제가 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=54459&from=kin_body">러시아</A> <A href="http://100.naver.com/search.nhn?query=%B0%F8%BB%E7%B0%FC">공사관</A>에서 커피 접함 1901년 Luigi Bezzera가 최초의 레스토랑용 에스프레소 기계 특허 출원 1901년 일본계 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=66608&from=kin_body">미국인</A> 약사 Satori Kato가 최초의 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=129525&from=kin_body">인스턴트커피</A> 발명 1908년 독일 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=51749&from=kin_body">드레스덴</A>(Dresden) 출신의 가정주부 프라우 멜리타 벤츠(Frau Melitta Bentz)가 최초의 커피필터 발명 1909년 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=17527&from=kin_body"> 과테말라</A>에 거주하던 영국인 약사 George Constant Washington에 의해 Red E. Coffee라는 이름으로 최초의 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=44416&from=kin_body">대량생산</A> 인스턴트커피가 시장에 첫 선을 보임 1920년 미국에서 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=27863&from=kin_body">금주법</A>(Prohibition)이 시행됨에 따라 커피판매량 기록적인 증가 1933년 Dr. Ernest Illy가 처음으로 자동 에스프레소 기계 발명 1938년 브라질 당국의 잉여커피에 대한 자문을 받은 네슬레사가 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=49331&from=kin_body">동결건조</A> 커피를 개발함 1940년 커피 수출국인 라틴 아메리카국가들로 구성된Inter-American Coffee Board에 의해 미국에 대한 커피 생산량 쿼터제 도입 1962년 뉴욕에서 개최된 UN국제연합커피회의에서 수출국과 수입국 쌍방에 의해 <A href="http://100.naver.com/100.nhn?docid=23005&from=kin_body">국제커피협정</A>(International Coffee Agreement)이 성립됨