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<div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:19">부드럽고 맛있는 콩자반 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-11:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:16">콩 (검은콩, 서리태 등)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:3">물</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:14">설탕 (또는 올리고당)</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12">맛술 (또는 청주)</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">식용유</li>
</ul><p data-sourcepos="12:1-12:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="14:1-18:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:105"><strong>콩 불리기:</strong> 콩을 깨끗하게 씻은 후 충분한 물에 6시간 이상 불려줍니다. 콩의 종류에 따라 불리는 시간이 다를 수 있으니, 제품 포장지에 표기된 시간을 참고하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:142"><strong>콩 삶기:</strong> 불린 콩을 냄비에 넣고 콩이 잠길 정도로 물을 부은 후, 식용유를 약간 넣어줍니다. 식용유는 콩껍질이 벗겨지는 것을 방지하고, 콩이 부드러워지는 데 도움을 줍니다. 센 불로 끓인 후 중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:74"><strong>양념하기:</strong> 삶은 콩에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 간을 맞춰줍니다. 단맛을 더 내고 싶다면 올리고당을 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>조리기:</strong> 양념을 넣은 콩을 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="19:1-19:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:37">콩을 삶을 때 뚜껑을 덮지 않고 끓이면 콩이 더 부드러워집니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:37">조릴 때 중간중간 저어주면 콩이 타는 것을 방지할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:30">콩의 종류에 따라 조리 시간이 다를 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">콩자반은 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="26:1-26:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-31:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:37"><strong>매콤한 콩자반:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 내세요.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:45"><strong>달콤한 콩자반:</strong> 설탕이나 올리고당의 양을 늘려 달콤한 맛을 강조하세요.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>견과류 콩자반:</strong> 아몬드, 호두 등 견과류를 넣어 고소한 풍미를 더하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:13"><strong>자주 하는 질문:</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-37:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:69"><strong>콩이 딱딱해요.</strong> 콩을 충분히 불리지 않았거나, 삶는 시간이 부족할 수 있습니다. 콩을 더 오래 불리고 삶아보세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:53"><strong>콩이 껍질이 벗겨져요.</strong> 식용유를 넣는 양을 줄이거나, 콩을 삶는 시간을 조절해보세요.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>콩자반이 쓴맛이 나요.</strong> 콩을 깨끗하게 씻지 않거나, 쓴 맛이 나는 콩을 사용했을 수 있습니다. 콩을 꼼꼼하게 씻고, 신선한 콩을 사용하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:57"><strong>[원하는 레시피를 알려주시면 더 자세한 설명과 함께 맞춤형 레시피를 제공해 드릴 수 있습니다.]</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:7"><strong>예시:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-49:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:23">"매콤한 콩자반 레시피를 알려주세요."</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:30">"검은콩 대신 팥으로 콩자반을 만들 수 있나요?"</li>
<li data-sourcepos="48:1-49:0">"콩자반을 더 맛있게 만드는 비법이 있나요?"</li>
</ul><hr data-sourcepos="50:1-50:3"><p data-sourcepos="51:1-51:67"><strong>Would you like me to provide a recipe in a different language?</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><style>
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<li data-sourcepos="5:1-5:16">콩 (검은콩, 서리태 등)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:3">물</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:14">설탕 (또는 올리고당)</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12">맛술 (또는 청주)</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">식용유</li>
</ul><p data-sourcepos="12:1-12:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="14:1-18:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:105"><strong>콩 불리기:</strong> 콩을 깨끗하게 씻은 후 충분한 물에 6시간 이상 불려줍니다. 콩의 종류에 따라 불리는 시간이 다를 수 있으니, 제품 포장지에 표기된 시간을 참고하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:142"><strong>콩 삶기:</strong> 불린 콩을 냄비에 넣고 콩이 잠길 정도로 물을 부은 후, 식용유를 약간 넣어줍니다. 식용유는 콩껍질이 벗겨지는 것을 방지하고, 콩이 부드러워지는 데 도움을 줍니다. 센 불로 끓인 후 중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:74"><strong>양념하기:</strong> 삶은 콩에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 간을 맞춰줍니다. 단맛을 더 내고 싶다면 올리고당을 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>조리기:</strong> 양념을 넣은 콩을 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="19:1-19:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:37">콩을 삶을 때 뚜껑을 덮지 않고 끓이면 콩이 더 부드러워집니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:37">조릴 때 중간중간 저어주면 콩이 타는 것을 방지할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:30">콩의 종류에 따라 조리 시간이 다를 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">콩자반은 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="26:1-26:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-31:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:37"><strong>매콤한 콩자반:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 내세요.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:45"><strong>달콤한 콩자반:</strong> 설탕이나 올리고당의 양을 늘려 달콤한 맛을 강조하세요.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>견과류 콩자반:</strong> 아몬드, 호두 등 견과류를 넣어 고소한 풍미를 더하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:13"><strong>자주 하는 질문:</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-37:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:69"><strong>콩이 딱딱해요.</strong> 콩을 충분히 불리지 않았거나, 삶는 시간이 부족할 수 있습니다. 콩을 더 오래 불리고 삶아보세요.</li>
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