서비스의 질이 엉망인 레스토랑

[포이즌아이비]

오늘 오랜 만에 친구와 함께 대학로에 갔습니다. 사실 제가 아르바이트를 할라구 친구를 불러서 대학로 근처에 아르바이트를 할만한 곳을 찾고 다녔습니다. 하지만 대학로 근처의 아르바이트를 할만한 곳은 모두 부모님들이 말하신것 처럼 종업원들이 질이 안 좋아서
그냥 하지 않으려고 하였습니다. 그래서 그냥 아르바이트를 하는 것을 포기하고 대학로에서 그런대로 괜찮은 레스토랑인 시계탑에 갔습니다. 그곳에서 저는 솔직히 아르바이트를 하지 않는게 좋을 것이라고 생각하였으나 친구는 그런것을 모르고 두리번 거렸습니다. 그냥 나가려는데 그곳에서 일하는 듯하게 보이는 남자 종업원이 혹시 아르바이트를 구하러 온 것이냐고 물었습니다. 사실 그곳의 여 종업원과 남자 종업원을 보니까 별로 성질이 좋지 않은 사람들이라는 생각이 들었습니다. 그래서 하지 않으려고 하는데 남자 종업원이 아르바이트를 구하러 왔냐고 해서 얼떨결에 그렇다고 말했습니다. 그 사람은 저와 제 친구가 그렇다고 말하자나가는 문은 저쪽이라고 하였습니다. 그 말을 듣고는 저는 상당히 불쾌하였습니다. 하지만 친구에서 여기서 점심을 먹자고 한 이상 나가지는 않고 그곳에서 점심을 먹었습니다. 종업원들이 그런식으로 행동한 것에 대하여 단단히 화가 났지만 어차피 그렇게 생긴 사람들이니상종하기가 싫었습니다.
폭찹 스테이크를 시켰는데 스테이크가 무척이나 질겨서 먹는데 힘이 들었습니다. 그래서 그것을 항의하고 싶었지만 제 친구가 말려서 항의하지 못했습니다. 그래서 참고 있는데 아까 저를 화나게 한 남자 종업원이 저와 제 친구 옆으로 서빙을 하러 왔습니다. 잘못은 자신이 했으면서도 제 친구가 시킨 뜨거운 치즈 오븐 스파게티를 딱 소리가 나게 놓아서 저는 무척이나 화가 났습니다. 친구는 갑자기 내려오는 뜨거운 스파게티에 손가락을 데었지만 별로 화를 안 냈습니다. 레스토랑에 오는 것은 음식이 맛있어서 오는 것이 아니라 다른 음식점들보다 분위기 있고, 서비스가 좋아서 오는 것입니다. 그러나 오늘 시계탑 남자 종업원이 보여준 것은 손님을 무시하지 않고는 할 수 없는 것입니다. 그렇지 않아도 처음부터 내내 화가 나 있던 저는 친구의 만류에도 불구하고 문제의 그 웨이터를 불렀습니다. 그래서 그 남자 웨이터에게 왜 처음에 그런 식으로 말을 하고 손님을 나가라고 하느냐고 물었더니그 웨이터는 안 팔아도 좋으니 나가라고 뻔뻔하게 말하더군요. 그 웨이터의 무례한 행동에 무척 화가 났지만 그런 뻔뻔하기 그지 없는 사람들을 상대한 것 자체가 저의 가치를 떨어뜨리는 것이라고 생각했습니다. 화가 났지만 그런 종류의 사람은 상종하는 것이 아니라고 생각하고는 황급히 돈을 내고 나가려고 했습니다. 하지만 너무 빨리 나가서 그만 500원 동전을 떨어뜨렸습니다.그러자 엄청 질이 안 좋게 생긴 여자 종업원은
"야!"
하고 손님에게 소리를 질렀습니다. 솔직히 그 레스토랑이 질이 안 좋은 것을 잘 알고 있었지만 어떻게 손님에게 그런 식으로 대할 수가 있을 까요? 그 레스토랑의 지배인은 어떻게
그런 식으로 종업원들을 훈련시켰나 봅니다. 서비스의 질이 아주 떨어지지만 그나마 맛도 별로 없고, 종업원들이 하나같이 몰상식하고 무식한 행동을 하는 것. 모두가 그 레스토랑의 이미지를 추락시키는 것입니다. 그 레스토랑 지배인은 앞으로 그런 질 나쁜 남자와 여자를
더이상 종업원으로 쓰지 않았으면 합니다. 아무리 돈을 많이 벌고 음식을 많이 판다고 하여도그런 식으로 종업원들이 손님을 무시하는 행동을 가만히 둔다면 앞으로 그 레스토랑이
잘 되지만은 않을 것이라는 것을 알려주고 싶습니다. 익산 시계탑 레스토랑 지배인은 서비스의 질이 완전히 떨어졌는데도 돈은 돈 대로 받았습니다. 그런식으로 손님을 우롱하는 행위에 대해서 저는 말이 나오지 않습니다. 완전히 손님을 봉으로 여기지 않고서는 그런 비상식적이고 무식하고 뻔뻔한 종업원들을 가만히 두지 않을 것입니다. 앞으로 그런 식으로 손님을 무시하고 우롱하고 기만하는 서비스의 기본도 모르는 종업원들을 고용하지 않았습니다. 레스토랑의 성공 비결은 서비스의 질인데 그 레스토랑은 그것을 너무 간과하는 것이 아닐까하는 생각이 듭니다. 레스토랑 지배인은 문제를 일이킨 두 종업원을 해고하여 앞으로 종업원 교육을 잘시켜서 저와 같이 정신적인 상처를 주는 일은 없어야 할 것입니다. 그리고 정신적인 피해에 대해 납득이 갈만한 정신적 피해 보상금을 청구하고자 합니다.