베이징 식당 시체 수거원: 1선 도시 식당 10%가 매달 문을 닫는다

[이매진]

베이징 식당 시체 수거원: 1선 도시 식당 10%가 매달 문을 닫는다

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北京餐饮收尸人：一线城市每月都有一成餐厅倒闭 | 中国经济衰退 | 北京市 | 新唐人电视台

베이징 식당 시체 수거원: 1선 도시 식당 10%가 매달 문을 닫는다

데이터 그림. 베이징의 한 레스토랑. (케빈 프레이어/게티 이미지)

베이징 시간: 2025-03-25 22:47

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[신당나라 베이징 시간 2025년 3월 25일] 중국의 경제 침체로 인해 작년에 300만 개에 가까운 식당이 문을 닫는 역대 최다 기록을 세웠습니다. 베이징의 요식업계에 종사하는 '시신 수거원'은 중국 본토 1선 도시 의 식당 폐업률이 매달 10%를 넘는다고 말했습니다 .

최근 도이체벨레 중국어 웹사이트는 베이징의 중고 주방용품 판매업자 안다웨이(安大偉) 의 말을 인용해 "일반인에게 식당을 여는 것은 거의 실패할 운명이다"라고 말했다.

베이징 외곽 에 있는 안다웨이의 창고 에는 대형 냉장고, 산업용 스토브, 상업용 빵 오븐이 줄지어 놓여 있습니다. 그는 모든 전기 제품 뒤에는 베이징 식당이 문을 닫는 이야기가 있다고 말했습니다. 이런 식당 주인들은 중국 공산당이 '봉쇄 및 전염병 예방' 정책을 해제한 후 경제 '회복'에 저축한 돈을 걸었지만, 중국 경제가 침체되면서 이런 식당들은 잇따라 문을 닫았습니다.

앙드레의 팀은 작년에 매달 200개의 레스토랑을 철거했는데, 이는 전년 대비 270% 증가한 수치입니다. 중국 기업 등록 정보 웹사이트인 치차차(Qichacha)의 데이터에 따르면, 작년에 중국에서 파산한 레스토랑 회사의 수가 거의 300만 개로 역대 최고치를 기록했습니다.

안다웨이는 베이징, 상하이, 광저우, 선전과 같은 1선 도시 에서는 매달 10% 이상의 레스토랑이 파산하고, 어떤 때는 15%가 넘기도 한다고 밝혔습니다.

보고서는 중국 식당의 평균 수명이 약 500일밖에 되지 않으며, 베이징에서는 심지어 1년으로 단축되었다는 분석을 인용했습니다.

베이징 올림픽 공원 근처의 텅 빈 쇼핑몰에서 한 빵집이 14개월간 영업을 하다 문을 닫았습니다. 매장 관리자는 사람들이 돈이 없고 돈을 쓸 의향도 없으며, 매장의 고객 흐름도 너무 낮아서 더 이상 매장의 높은 임대료를 감당할 수 없다고 말했습니다.

사람들의 소비가 감소함에 따라 중국의 요식업계는 잔혹한 '가격 전쟁'을 시작했습니다. 레스토랑들은 끊임없이 비용을 절감하고 가격을 낮추면서 생존을 위해 고군분투하고 있습니다. 베이징시 당국의 데이터에 따르면, 작년 상반기 베이징 레스토랑 순이익은 88%나 급락했고, 1인당 100~120위안을 청구하는 중간 가격대 레스토랑은 비용을 충당할 만큼의 수입을 올리지 못해 파산할 가능성이 더 높았습니다.

최근 베이징 케이터링 업계의 "시체 수집가"가 온라인에 영상을 게시하면서, 자신의 바쁜 사업과 베이징 케이터링 업계의 처참한 상황을 보여주었습니다.

그는 베이징의 많은 식당들이 문을 닫았고, 많은 주인들이 손실을 메우기 위해 비밀리에 매장 장비를 팔았다고 말했습니다. 대부분의 사장들은 그에게 "비밀을 유지"하고 레스토랑 직원에게 알리지 말라고 요구했습니다. 이 사실을 알게 된 몇몇 식당 직원들은 그에게 직원들에게 몇 달간 급여를 받지 못했으니 장비 비용을 지불해 달라고 요구했습니다. 이런 상황에 직면하자 그는 인수를 포기할 수밖에 없었다.

(담당 편집자: 상촨)