이상적인 토양 삼상 : 무기물 45%, 공기 25%, 물 25%
흙속 성분 : 산소 > 규소 >알류미늄 > 철 > 칼슘 > 칼륨 > 나트륨 > 마그네슘
(산소는 수소와 결합해 물로서 존재함)
토양은 산성화 되므로 2~3년 석회를 뿌려서 중성화 한다. (이온교환 원활)
토양이 산성화되면 뿌리의 산성분이 토양양분을 밀쳐내지 못하고, 알류미늄을 흡수해 죽는다.
철은 알류미늄과 같은 중금속이지만 필요로 한다.
공기중 이산화탄소 : 400ㅔㅔㅡ = 0.04%
질소 : 밑거름, 변에서 구함, 대변 소변 분리해야 한다. (안할시 악취)
소변은 공기를 차단, 대변은 공기를 통해 발효
완숙한 퇴비는 흙과 비슷하다.
질소는 이동성이 있어서 오래된 잎에서 새잎으로 옮긴다. -> 오래된 잎이 노란것 : 질소부족 (철은 반대로 새잎)
수확기서 3~4주 앞두고 거름은 중단한다.
인산거름 : 열매 거름, 인산질은 음이온이라 미생물의 도움을 필요로 한다. (액비로 만들면 좋음)
인산 부족 -> 잎사귀 괴사, 열매가 떨어짐
칼리, 가리, 칼륨 : 뿌리거름
발효 - 좋은 미생물, 부패 - 나쁜 미생물
탄소는 식물이 아닌 미생물을 위해 필요
호기성 발효 - 퇴구비
혐기성 발효 - 액비
액비 : 옆면시비를 해 빠른 효과를 보임
장마철엔 시비를 조심한다.
웃거름 - 뿌리 바로 옆이 아닌 식물 가장자리에 한다
봄은 3주마다, 가을은 2주마다