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♡휴가 나온 아들을 위한 건강한 식탁♡
▶ 재료 : 비엔나 100g, 꽈리고추 100g, 만능간장 1국자, 물 1국자, 식용유, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 식용유를 두르고 비엔나를 먼저 볶아준다.
㉡ 꽈리고추와 만능장, 물을 넣어준다.
㉢ 자작하게 볶아주면 완성된다.
▶ 재료 : 고구마 줄기 150g, 붉은 고추 2개, 만능간장 1국자, 물 1국자, 식용유, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 고구마 줄기는 소금을 약간 넣은 물에 삶아낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 만능장을 넣고 조물조물 무쳐준다.
㉢ 냄비에 무친 고구마 줄기를 넣고 볶다가 붉은 고추를 넣어 준 후 깨소금을 넣어 마무리한다
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▶ 재료 : 감자 2개, 납작 어묵 2장, 양파 1/2개, 청양초 3개, 당근 약간,
만능 간장 1국자, 물 1국자, 고춧가루 2숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 감자, 어묵, 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 감자와 당근을 냄비에 담고 식용유를 두르고 볶아준 후 만능장과 물을 넣어준다.
㉢ 냄비 뚜껑을 닫고 감자가 익도록 볶아준 후 고춧가루와 썰어둔 채소를 넣어준다.
㉣ 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
▶ 재료 : 숙주나물 300g, 청양초 2개, 붉은 고추 1개, 만능 간장 1국자, 물 1국자, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서
㉠ 숙주는 깨끗하게 씻어준 후 만능장과 썰어둔 풋고추와 붉은 고추를 넣어 볶아준다.
㉡ 숨이 약간 죽으면 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
(너무 많이 볶으면 질겨짐)
▶ 재료 : 표고버섯 100g, 붉은 고추 2개, 만능 간장 1국자, 물 1국자, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 버섯과 고추는 먹기 좋게 썰어준다.
㉡ 만능장과 물을 넣고 볶다가 버섯에 맛이 들면 썰어둔 고추를 넣고 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
▶ 만능 간장으로 만든 요리
▶ 재료 : 무 50g, 양파 1/2개, 청양초 2개 붉은 고추 1개, 당근, 방아잎, 마늘 약간, 멸치육수 1컵, 된장
▶ 만드는 순서
㉠ 냄비에 무, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 먼저 내준다.
㉡ 끓으면 멸치와 다시마는 건져낸 후 된장을 풀어준다.
㉢ 썰어둔 채소를 넣어 끓이다 마지막에 방아잎을 넣어 마무리한다
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첫댓글 우아~~울 아들도 비엔나 좋아하는데 꽤리고추 비엔나 조림 한번 만들어 봐야 겠어요~~
저랑 입맛이 비슷하네요![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
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그려집니다![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
활기차게 이어가세요![^-^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon23.gif)
소문난 소녀님의 요리솜씨
온가족 행복한 미소가
맛있게 드시고 건강한 한주
감사요
늘![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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힘이 되어 주시는 딱돔님
감사합니다 고은밤 되시고 상쾌한한주