더운날씨에 간단한 한끼 ~~잔치국수 !

<img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_95280_" style="clear: none; float: none;" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F4664A5AE295E204" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7793.jpg">아침저녁으로 일교차가 심한 요즘       한낮에는 더위가 기승을 부리네요   텃밭에서 일하고 온후    한끼 해결하기에 딱 좋은   잔치국수 만들어봅니다 ㅎ  재료소면 2인분고명:부추한줌,표고버섯1개   육수 : 디포리6마리,메가리한줌,다시마2조각 ,양파1/2   양념장:진간장4T,고춧가루1T,참기름1t다진마늘1t .잔파1뿌리 ,통깨1t <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_34098_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F1AE4A5AE295E337" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7703.jpg">시골살이의 좋은점은채소가 필요할때마다 바로 잘라다가 먹을 수 있다는 거죠 텃밭의 부추 한줌과 이웃분께서 주신 표고버섯을 씻은 후                   <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_32535_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998EDD4A5AE295E41A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7713.jpg">부추는듬성듬성~~표고버섯은 채로 썰어줍니다 <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_42689_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DFEE4A5AE295E605" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_5453.jpg">냄비에  육수 재료와 물을 부어 강불에서 끓이다가  약불로 줄여 육수를  진하게 우려낸 후건더기를 건져낸 후  <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_11664_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DF974A5AE295E605" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7730.jpg">고명으로 올리는  채 썰어놓은 표고버섯부터  살짝 데친 후       <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_45003_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DF754A5AE295E737" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7733.jpg">부추도 데쳐줍니다 <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_24653_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E7024A5AE295E838" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7739.jpg">데쳐낸 표고버섯과 부추는 그대로 채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다 채소를 데쳐낸 육수는  식혀줍니다 <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_85223_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C71A4C5AE295E906" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_5430.jpg"> 양념장의 모든 재료로 양념장도 만듭니다  <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_15032_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/993DDD4C5AE295EA0E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_1789.jpg">  끓는 물에 소면을 넣어 부글부글 끓어 오르면 찬물을 한컵 붓고 저어줍니다 다시 끓어오르면 소면을 건져 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다 <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_67593_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99D29C4C5AE295EB27" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7780.jpg">그릇에 소면 1인분과   데친 부추와 표고버섯을 얹어식혀놓은 진한 육수를 부은 후   유채꽃 한송이 꺾어다가 멋을 부려보았습니다 ㅎ <img width="580" class="txc-image" id="tx_entry_45578_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99586A445AE2965F0A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_7767.jpg">농번기라한참  바쁜 요즘  진하게 끓여 식혀놓은 육수에 기본 채소만 있으면   점심 한끼는    간단하게 해결되네요 ㅎ           <img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_86733_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F4324C5AE295EC04" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_7789.jpg">입맛따라양념장을     얹은 후        후루룩 후루룩~~~~~~ 쩝쩝        딱 좋은 메뉴죠 ㅎ 특히 잔치국수는 육수가 진해야 더 맛있습니다 채소를 볶지 않고 데쳐서 고명으로 얹었더니 느끼하지 않고 깔끔한 맛이네요  더운날  잔치국수 한그릇 어떠세요 ~~^^  <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img width="305" class="txc-image" id="tx_entry_69317_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9927BB435AE2967C05" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="305" exif="{}" data-filename="블로그용링크.jpg"></a>