피곤해도 점심은 먹어야겠기에 지난번 먹었던 양악송어장과 비교를위해 동상면에 위치한 송어회집으로 출동 했.지.만...
더 이상 송어회를 안한다는 주방 이모의 말씀을 듣고 예전부터 벼르던 남원 중국집의 지존 금생춘으로 고고씽~!
오늘도 긴~~점심이 될거 같은게 얼마전 평화식당이 다시 문을 열었다는 소리를 접했으니 돈까스도 시식을 해야죠.ㅋㅋㅋ
간만에 뱃가죽과 등가죽의 애틋~한 만남을 뒤로하고 도착한 금생춘은 시골에있는 중국집이라기엔 상당한 규모더군요.
넓디 넓은 주차장에는 차가 가득하고 식품 저장창고가 따로 있을정도로 성업중인 곳이네요.
그럼 복성루같은 불맛은 없지만 깔끔하고 담담한 맛이 일품인 금생춘 짬뽕 구경하시죠. ㅎㅎㅎ
상 호 명: 금생춘
주 소: 전라북도 남원시 금지면 신월리 130번지
전화번호: 063-631-7579
남원에서 곡성으로 넘어가는 한적한 시골길에 위치한 금생춘.
45년전통이라니 그 맛이 더욱 궁금하군요.^^
참고로 일요일은 쉽니다.

원주민들은 짜장면을 많이 드신다는데 해장이 목적인 우리는
짬뽕 3개에 탕수육 小.
짜장도 무척 땡기지만 가는길에 들려줄
평화식당 옛날돈까스를 생각하며 마음을 다스렸습죠.ㅋㅋㅋ

예전 다방에서 내주던 갈색빛의 유리잔에 어울릴법한 엽차가 나와주시고...

전국 모든 중국집에 빠지지않는 옵션들이 나왔는데...

예사롭지 않은 땟깔에 김치.....짜.군요.ㅠ.ㅠ

바로 등장해주시는 달콤한 향을 물씬 풍기는 탕~슉.^^ 10000냥.

신선한 기름에 튀긴게 분명한듯한 때깔과 바삭바삭해 보이는 튀김들....

옛날식 탕수육 맛이 기대되는 비쥬얼이네요.ㅎㅎㅎ

후딱 한개 집어서...

한입 먹어보니..

소스를 들이붓었는데도 바삭한 튀김과
느끼하지않고 뒷맛이 깔끔한 달달한 소스가 일품이군요.^^
따~봉!!!

소스가 덜 묻은것도 하나집어서 먹어보니..

바삭한 튀김에 촉촉한 돼지고기가 아주 그냥~ 죽여~줘요~~~.ㅋㅋㅋ

스댕그릇에 나와준 한눈에봐도 그리 많아보이지 않는 짬뽕 4000냥.

국물은 매콤한 맛보다는 양배추에 단맛이 살짝 도는데...
불맛을 극도로 배제한 마일드한 스타일에 짬뽕국물이군요.
복성루 스타일에 짬뽕을 좋아하신다면 추천드리기 어렵지만
먹어도 전혀 텁텁한 맛이 없구 밀가루 냄새 0%에 국물이 잘 스며든 면발이
제대루 살아있는 야채들과 아주 잘 어울립니다.

옛날식 짬뽕답게 돼지고기도 간간히 들어가있고...

텁텁함이 거의 느껴지지않는 시원하면서 담백한 국물맛은...
굳이 비슷한걸 찾아보자면 신선한 야채로 제대로 우려낸 육수에 라면을 끓여낸 후 살짝 식혔을때 맛인데...
물론 라면과는 비교할수 없는 맛이죠.ㅋㅋㅋ

보기에도 완전 신선해보이는 해산물과 야채는...
근래 먹은 짬뽕중 가장 신선한 재료의 맛을 느낄수 있었고
이렇게 뒷맛까지 깔끔한 짬뽕은 처음 먹어본듯 합니다.
개인적으로는 복성루보다 높은 점수를 주고 싶은 짬뽕이구
담에 다시와서 맛볼 짜장면이 기대가 되는 집입니다.ㅋㅋㅋ

마지막으로 육즙 가득한 탕슉 사진으로 마무리.^^

첫댓글

탕슉 사진은 다시봐도 맛깔나게 생겼네...하나 더
엽차는 엽차잔에


빙고.^^
엽차는
차에...ㅡ.ㅡ;;
간판 새로 했네그려! 여긴 오히려 짬봉보다 짜장면을 더 쳐주는 사람들이 몇몇 있지 독특한(?) 맛 때문에...다음에는 어디냐? 나두 델루가~~~서천 판교에 동생춘으로 가자!!!!ㅋㅋ 보령 황해원두 괜찮고~ㅎ
아니 무슨 중국집 투어할일 있대요?ㅋㅋㅋ 담엔 갈비투어가 될 확률이 아~주 높습니다.ㅎㅎ
짬뽕 일주일 갈비 일주일 그래야 그게 투어다운 투어지!!ㅋㅋㅋ
나두좀 데리고가봐봐....살좀 찌자규...
탕수육 진짜 깨끗해보여.ㅎㅎㅎ 노릇노릇 참 맛있을 것 같아.ㅎㅎㅎㅎ
만족할거여. 물론 이때 배가 무지 고프긴 했지만....ㅋㅋㅋ
탕슈육이 바삭하니 맛나게 보이는구먼~네는 그래도 더 맛있는 짬뽕 먹고시포 ㅎㅎ
두개를 다~ 드시면 됩니다.ㅎㅎ
그려 오지말이 정답이구먼 ...
국물을 입에 마시면서 마지막 한모금을 살짝 씹어주시면 은근히 퍼지는 불맛을 느낄수 있구요....
채소는
맛의 경계선을 중첩시켜놓은 듯한........
부드러움의 경계 칼칼함의 경계
오히려 중독성을 일으킬 수 있겠다는.......
오히려 강한 맛을 좋아하시는 분들에겐 좀 약한 맛일듯........
그렇죠. 복성루처럼 강한 맛을 좋아하면 좀 아쉬울수 있을듯 합니다.ㅎㅎ
그대가 정말 미워용




담에 함 시간내서 가보자구
마지막 한사람이 누굴까
하고 생각했었는데...역시나 형님이셨군요...
CTU 수사관은 주말에 아예 시간이 안됨담서


라는대로 다 해줬짜나


구래서 수욜에 해
조개삼형제가 인상깊구만 사진기만 업그레이드 한다면 더욱더 입맛을 자극할 사진이야 ^^
사.진.기....ㅋㅋㅋ 여유가 생기면 바꿔야지요.^^
살라면 빨랑 사도록 앞으로도 찍을사진이 수없이 많은데 ㅎㅎ
정말 가보고 싶은곳입니다
시간되실때 들려보세요.ㅎㅎ
탕수육 정말 맛깔나게 생겼네요 아 배고파
맛 괜찮습니다.^^
스댕(^^;;) 그릇이 예술이네요~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
훌륭하더만.ㅎㅎㅎㅎ
여기 텔레비에서 나온집인데...넘~ 멀어서 안갔더니만...먼저 댕겨 왔네. 부럽삼~
주말에 한번 들려보세요. 일요일빼구...ㅎㅎ
곡성기차마을 갈때 항상 지나가기만 했던집인데 유명하구나...담에 들려야지...

지나가실때 들려보세요. 상당히 맛있습니다.^^
와... 점심 부실하게 먹고.. 주린배를 부여잡고 퇴근시간만을 기다리고 있는데.. 숨넘어가게 만드는 사진이네요...ㅠ.ㅠ 제작년엔가 한번 가본집인데.. 맛있었던 기억이 나요^^..
저에게 오늘 딱 짬뽕이 필요하네요.ㅋㅋ
어찌그렇게 맛집을잘찻아다니는가
여유가부럽

형님도 잘 다니시잖아요.^^