[오곡밥]복을 부르는 정월대보름에 먹는 오곡밥.

음력 1월 15일.. 새해에 첫보름달이 떠오르는 정월대보름. 옛날엔 이날도 큰명절에 속했다고 하죠.^^;;  장날에 나가보니 보름장이라고 나물거리,부럼..견과류와 생선을 많이도 팔고 있더라구요. 사람들도 북적이는것이 명절 분위기도 나구요. 저희도 풍년과 무사태평을 기원하는 오곡밥해서 먹었답니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4661 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1406FF3B4F2F1DB609" width=542 actualwidth="542">   오곡밥. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_818 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1575063B4F2F1DB61E" width=544 actualwidth="544"> 팥,수수, 검정콩,조,찹쌀 요렇게 오곡을 준비했어요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2642 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1802923B4F2F1DB60D" width=544 actualwidth="544"> 검정콩으로 전 크기가 작은 쥐눈이 콩을 사용했습니다. 검정콩 1/2컵을 깨끗하게 씻어 물에 3시간정도 불려줍니다. 그리고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6078 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177C363B4F2F1DB715" width=544 actualwidth="544"> 수수 1/2컵을 준비해 깨끗하게 씻어 물에 1시간정도 불려주세요. 그리고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7288 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15765F3B4F2F1DB718" width=544 actualwidth="544"> 조 1/2컵은 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주세요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3186 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1778AE3B4F2F1DB71A" width=544 actualwidth="544"> 찹쌀 3컵은 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6213 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1778AD3B4F2F1DB71B" width=544 actualwidth="544"> 팥 1/2컵은 깨끗하게 씻어 냄비에 물 2컵과 함께 끓여 줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8768 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157D163B4F2F1DB813" width=544 actualwidth="544"> 5분정도를 팔팔~ 끓여 준 후.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8420 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1177473B4F2F1DB81B" width=544 actualwidth="544"> 첫물을 따라 버려주세요. 팥의 아린맛을 없애주기 위함이죠. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3873 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2076A33B4F2F1DB81C" width=544 actualwidth="544"> 그리고 물에 한번 씻은 팥과 물 4컵을 냄비에 담고 10~15분정도 삶아 주세요. 그리고 삶은 팥을 체에 받쳐 물기를 빼 주세요. 팥삶은 물로 밥물을 해도 된답니다. 대신 밥이 많이 붉어 진다는점이 있지요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_723 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207A293B4F2F1DB817" width=544 actualwidth="544"> 준비한 오곡을 전기압력밥솥 내솥에 담아줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5689 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1278363B4F2F1DB919" width=544 actualwidth="544"> 그리고 물 4컵,소금 1/2작은술을 넣고 고루 잘섞어 잡곡기능으로 밥을 해주면 된답니다.   오곡밥에는 찰진 수수,조,쌀이 들어가기때문에 밥물을 보통때보다 적게 넣어 주셔야 합니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5677 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1976D73B4F2F1DB91D" width=542 actualwidth="542"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5061 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1878C83B4F2F1DBA19" width=542 actualwidth="542"> 지금은 많이 간소하게 보내는 정월대보름입니다만 가족의 건강을 위해 엄마들은..주부들은 설이 얼마 지나지도 않은 정월대보름에도 나름의 음식준비를 한다는게 참 거시기 합니다.^^;;   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1701 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127DC63B4F2F1DBA13" width=542 actualwidth="542"> 오곡밥과 묵은 나물 외에 함께 먹은 볼락매운탕. 정월대보름에 생선조림이나 찌개를 해서 먹었다고 하네요. 의미는 모르겠네요.^^;; 그리고 복을 싸서 먹는다는 뜻으로 김에 밥을 싸서 먹고 부스럼이 나지말라고 딱딱한 호두나 땅콩을 깨물어 먹는데 아들아이가 왜 수입 아몬드를 주냐고 한마디 하더이다.^^;; 그리고 귀밝이술. 어릴적에 아부지가 이거 먹고 부모말좀 잘 들어라고 했던 기억이 나네요.ㅋㅋ   늘 찾아주시고 따스한 댓글을 남겨주시는 이웃님들께 감사드려요~~^^*   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=25334368 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED></EMBED>