[웨지감자만들기]간단한 깐풍 웨지감자 만드는법 by 미상유

[깐풍소스/웨지감자/레시피/만들기/만드는법/만드는방법] 간단한 깐풍 웨지감자 만드는법 by 미상유     간단히 만들 수 있는 깐풍소스 웨지감자를 소개합니다. 담백한 웨지감자를 매콤달콤새콤한 소스에 버무려 맥주와 함께 곁들이기에 좋게 만들었습니다.   닭고기가 들어가지 않아도 무척 맛있는 깐풍 웨지감자입니다.   <IMG style="WIDTH: 664px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6912 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177C8B4C50A6D7F50D" width=700 height=969 actualwidth="700" exif="{}"> [깐풍 웨지감자 만드는법]     재료: 감자 2개, 소금, 후추 약간, 바질 1/2작은술, 로브마리 1/2작은술, 올리브유 3큰술, 파르마잔 치즈 1큰술   깐풍소스: 고추기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 청양고추 1큰술, 다진 대파 2큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술,               설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물 혹은 닭육수 2큰술     <IMG style="WIDTH: 663px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8386 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16789B4C50A6D7F512" width=700 height=433 actualwidth="700" exif="{}"> 1. 우선 감자를 손질 후 15분 가량 물에 담궈 전분을 빼고 건져내 물기를 제거 후 재료와 잘 버무립니다.   2. 200도 오븐에 20분간 굽거나 팬에 약불로 구워주세요.   3. 고추기름 두른 팬에 채소를 볶아 주세요.   4. 향이 나기 시작하면 나머지 재료 넣어 바글바글 끓인 후 구운 감자도 넣어 주세요. <IMG style="WIDTH: 659px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4622 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1577B74C50A6D7F613" width=700 height=605 actualwidth="700" exif="{}"> Tip. 고추기름이 없으면 일반 기름을 사용해도 되며, 혹은 약불에서 고춧가루와 기름을 살짝 볶다 걸러주면 고추기름이 됩니다.   Tip. 남은 탕수육이나 치킨 등을 깐풍 소스에 버무려도 맛이 좋습니다. <IMG style="WIDTH: 660px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3948 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/037AE44C50A6D7F710" width=700 height=987 actualwidth="700" exif="{}">   [한 줄 레시피 One Line Recipe] 감자의 전분을 빼고 재료에 버무린 후 200도 오븐에 20분 굽고, 고추기름에 채소를 볶다 다른 재료 넣어 만든 소스에 버무립니다.     작성자: 미상유 이재건 ( <A style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: 돋움, dotum, verdana, sans-serif; WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/" target=_blank>http://misangu.kr</A> )     신간 나왔어요~! "The Red - 나를 유혹한 매운요리" <A style="LINE-HEIGHT: 1.5; WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978" target=_blank>http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978</A> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-extra st-yle="position: absolute; opacity: 0; line-height: 1.5; text-align: justify;"></DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-extra st-yle="position: absolute; opacity: 0; line-height: 1.5; color: rgb(99, 99, 99); text-align: justify;"></DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-extra st-yle="position: absolute; opacity: 0; line-height: 1.5; color: rgb(99, 99, 99); text-align: justify;"></DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-extra st-yle="position: absolute; opacity: 0; line-height: 1.5; color: rgb(99, 99, 99); text-align: justify;"></DIV>   <IMG style="WIDTH: 661px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8187 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167CD34C50A6D7F80C" width=700 height=666 actualwidth="700" exif="{}"> 매콤달콤새콤한 소스가 입맛 잡습니다. 참고로 신맛이 싫다면 식초를 빼고 조리하거나 소스를 좀 끓여 주면 신맛이 날아 갑니다.