백운산고로쇠 축제

[여리]

신비의 약수로 인기가 높은 백운산 고로쇠약수를 소재로 1981년부터 시작되었으며,
백운산 산신에게 올리는 제례와 축하행사가 있다.

백운산 고로쇠약수는 일명 "골리수"라고 불리는데 통일 신라 말에 도선국사가 백운산에서 오랜 참선 끝에 일어서려 하였으나 무릎이 펴지지 않자 곁에 있는 나무를 잡고 일어서다가 나무에서 흐르는 수액을 받아먹고 곧장 무릎이 펴졌다하여 뼈에 이로운 물이라는 의미의 골리수(骨利水)라 불렀다는 이야기가 전해온다. 또한 삼국시대에 적군에 쫓긴 백제 병사들이 백운산을 넘어 목말라 하던중에 고로쇠 나무에서 흐르는 약수를 마시고 원기를 회복하여 적군을 물리쳤다는 이야기가 전한다.

약수제례는 남도의 영산인 백운산 산신에게 고장의 안녕과 발전, 그리고 고로쇠약수가 풍성하게 나오기를 기원하는 전통제례로 술대신 고로쇠약수를 제단에 올린다. 또한, 마그네슘, 칼슘, 자당 등 여러 종류의 미네랄 성분이 다량으로 들어있어 관절염은 물론, 이뇨, 변비, 위장병, 신경통, 습진 등에 효험이 있는것으로 연구된 고로쇠 약수를 인근 민박업소나 산장 등에서 맛볼 수 있다.

개최시기

매년 경집일(3월 초순)

개최장소

옥룡면 동곡리 약수제단 일원

고로쇠 수액에 관한 이해

【생성이론】
- 밤의 기온이 영하 3～4℃이하이고 낮의 기온이 영상 10～15℃이상으로 밤과 낮의 온도가 개략 15℃이상일 때 줄기와 가지의 도관부 세포의 수축과 팽창 차가 커지게 되는데 이때 나타나는 수간압에 의해 생성됨

【성 분】
- 1.8～2.0%정도의 자당성분과 나트륨(Na), 마그네슘(Mg), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 철분(Fe)등의 무기물과 비타민 B1, B2,C 등이 들어있음

수액효능

- 구전에 의한 민간요법 - 위장병, 신경통, 여성산후증, 고혈압, 관절염, 비뇨기계통의 질병, 난치병 등에 효험
- 중국의 『長白山 植物藥紙』- 신경마비, 사지마비에 효험
- 단국대학교 석사학위 논문(조순익, 1995) - 종양세포를 억제하는 항암효과 있는 것으로 보고됨

전설(유래)

○ 도선국사의 골리수설
- 통일신라 말 고승인 도선국사가 광양시 옥룡면 소재 옥룡사에서 수행 득도중 무릎이 펴지지 않아 나무가지를 잡고 일어서다 부러진 나무가지에서 물이 나와 이를 마시니 무릎이 펴지고 원기가 회복되어 “뼈에 이로운 물”이라 명명되어 골리수(骨利水)라 전해오는 설

○ 노인과 토끼설
- 한 노인이 산길을 걷다가 다리가 부러져 걸을수가 없었는데, 토끼가 나무에서 목을 축이고 가는 것을 보고 갈증을 해소하기 위하여 나무에서 물을 받아 며칠간 마셨는데 부러진 뼈가 다시 붙고 원기를 회복 하였다 하여 “뼈에 이로운 물”이라는 골리수로 전해오는 설

○ 반달곰과 변강쇠설
- 지리산 반야봉의 반달곰이 포수의 화살에 맞았을 때 산신령의 계시에 따라 골리수나무 수액을 마시고 깨끗이 나았다는 전설이 있는데 갑자기 몸이 허약해진 마천 백무동에 사는 변강쇠가 이 이야기를 듣고 뱀사골을 찾아가 골리수나무 수액을 마시고 건강을 회복했다는 설

○ 골리수가 고로쇠로 되다
- ‘뼈에 이롭다는 물’ 즉 “骨利水”로 전해 내려오면서 언제부터인가 무쇠처럼 단단 하다는 고로쇠로 명칭이 바뀌어 불리우게 되면서 오늘날 모두 고로쇠 약수(藥水)로 통하게 되었다.

식전 전통의식 행사, 약수제례, 식후 공개행사 등 우리지역의 전통행사로 자리잡은 백운산 약수제례를 정성껏 봉행하여 시민의 안녕과 풍성한 약수채취를 기원하며, 행사참여 관광객 및 시민을 위한 큰잔치 공연이 다채롭게 펼쳐집니다.

제27회 백운산 고로쇠 약수축제
○ 행사일시 : 2008. 3. 5(수)10:00~11:00
○ 장        소 : 옥룡면 동곡리 약수제단 일원
○ 주        최 : 광양시

 행사 내용

구분	시간	프로그램
약수제례	10:00 ~ 11:00	· 약수물 합수제 · 제례의식( 제관 헌작 등)

 고로쇠약수 채취 판매

채취시기	매년 2월초  ∼ 3월말(2개월간)
채취면적	300㏊
채취농가	296농가
판 매 처	227개소(봉강, 옥룡, 진상, 다압의 8개마을 민박 및 산장)
약수가격	50,000원/18ℓ , 25,000원/9ℓ
특허상표등록	제0455563호 (1999. 9. 29)
- 상표명 : 천혜자연 생명수 광양고로쇠(전라남도 광양시)

 추진방침

○ 고로쇠 약수의 풍성한 채취와 시민의 안녕 및 지역발전을 기원하는 제28회 백운산 고로쇠 약수제를 추진함에 있어
○ 축제성 행사는 지양하고 전통제례 행사로 추진하여 축제성 행사로 인한 폐해를 방지하고 타 축제와 차별화하여 전통제례 행사로 자리매김 하고자 함

 행사내용

제례의식 진행

- 개식 .....................................................................................	사회자
- 약수물 합수제 ........................................................................	도의원, 시의원
- 제관등단 ...............................................................................	초헌관, 아헌관, 종헌관
- 초헌관 헌작 및 축문 ................................................................	시장
- 아헌관 헌작 및 축문 ................................................................	국회의원, 시 의장
- 종헌관 헌작 ...........................................................................	향교전교, 약수협회장
- 폐식 .....................................................................................	사회자

제례진행 : 광양향교

   - 제물 준비 및 제상 차림
   - 제례 대축, 집사 등

제관 구성 및 역활

   - 구성 : 초헌, 아헌, 종헌관
    · 초헌관(1) : 시장
    · 아헌관(2) : 국회의원, 시 의회 의장
    · 종헌관(2) : 향교 전교, 약수협회장
   - 역활 : 약수제례 헌작 및 독촉

민박농가

봉 강 면		옥 룡 면		진 상 면		다 압 면
구용회	762-9072	강경옥	762-0444	강동문	772-3507	강낙기	772-2751
박인수	763-5875	강위진	762-3872	강삼모	772-2907	강영희	772-3863
박태춘	763-3391	곽근애	762-9233	강순철	772-3406	고재열	772-5787
서옥현	763-3941	곽석수	762-3867	강행모	772-0537	구용주	772-3569
오관석	763-3065	곽석홍	762-6473	강호운	772-3462	김대길	772-3830
오금철	762-8102	곽선석	762-5124	강호진	772-3393	김동춘	772-0684
오남주	763-3976	권옥자	762-0980	구덕순	772-3373	김문수	772-1626
오후근	763-5248	김금조	762-1274	구용석	772-3408	김문태	772-0535
유덕열	763-3934	김길성	762-3883	구자춘	772-3357	김삼태	772-0603
유병선	763-3942	김남곤	762-6141	구회영	772-3376	김연심	772-3822
유병우	763-5853	김동운	762-0922	김덕자	772-2282	김영곤	772-3704
유상열	763-3944	김영운	762-3694	김득한	772-3363	김을임	772-2841
유상윤	763-3933	김용만	762-3877	김명환	772-1660	김임철	772-4093
유판금	763-3983	김용호	762-4015	김병길	772-3405	김정근	772-3932
이상열	763-0585	김일곤	762-4084	김상오	772-3381	김정엽	772-4053
이승희	762-2677	김장원	762-1508	김성부	772-3409	김종팔	772-2592
임공엽	763-5875	김현규	762-3887	김성생	772-2904	김준수	772-3847
장종문	763-3306	라상태	762-5803	김순이	772-3400	김진환	772-4080
조규열	763-3639	박경심	762-5716	김영로	772-7761	김치곤	772-1842
조동배	762-8095	박미자	762-7133	김영수	772-3362	김형주	772-3970
조시용	763-6914	박봉규	762-3864	김용기	772-3372	류해섭	772-3898
조영규	763-3935	박삼금	762-3862	김용한	793-2780	박동호	772-1881
조영식	763-9371	박영규	762-3860	김인철	772-7763	박흥묵	772-3764
조영자	763-3939	박인석	762-1685	김재일	772-6599	서재기	772-3865
조용일	763-3646	박재기	762-4784	김종한	772-2286	성용기	772-3240
조익성	763-1985	박종명	762-4902	김진욱	772-1676	성용수	772-0173
조정용	763-3936	박종수	762-5597	김진홍	772-1678	여계자	772-2762
조진국	763-2501	박종열	762-6781	김창석	772-2891	유형곤	772-1027
조진열	763-6915	박준규	762-5579	김태기	772-2282	이부석	772-3832
최공수	763-3986	박창규	762-6252	김평자	772-2987	이선재	772-5414
한기원	763-3998	백용임	762-1588	김필숙	772-6636	이수근	772-3825
허한구	763-3978	변처재	762-3861	문미경	772-1893	이영희	772-3785
황철모	763-4487	서강식	762-4850	문병갑	772-4466	전귀성	772-1128
		서귀순	762-3898	박경희	772-3426	정기팔	772-0609
		서남식	762-3882	서광식	772-2366	정영서	772-2789
		서두식	762-0920	서대성	772-3416	정진길	772-3984
		서윤식	762-3893	서병태	772-1782	정진성	772-3923
		서한두	762-0504	서우례	772-6429	정진식	772-2604
		서흥석	762-3875	신상용	772-3423	정진여	772-2919
		성태문	762-1068	신이남	772-0248	정진환	772-0170
		우영업	762-3895	안성숙	772-1001	최삼기	772-3900
		우우현	762-2553	이겸호	772-3429	정술	772-8892
		이강국	762-4310	이석재	772-3370	위영근	772-6465
		이강산	762-4271	이선의	772-7757	하광범	772-3781
		이경재	762-3884	이용구	772-3391	강현구	772-3888
		이기천	762-1756	이을호	772-1773	차석주	772-3966
		이미자	762-6012	이진수	772-3411	양은식	772-2398
		이종악	762-6598	이현두	772-1770	장영태	772-3965
		이창기	762-5330	이현모	772-1776	강희성	772-3773
		이화실	762-3901	장순례	772-2549	이무영	772-5767
		장두성	762-5715	정순엽	772-3410	차원근	772-0675
		정성림	762-9294	정정기	772-3415	양재봉	772-2482
		정순이	762-4270	최창한	772-3422	윤용남	772-3328
		정영오	762-4963	황경수	772-3417	김상민	019-604-8979
		정옥기	762-0042
		정운택	762-3888
		정준평	762-4753
		정찬호	763-5827
		정현갑	762-0727
		차룡순	762-3873
		차상래	762-3865
		허   항	762-5596
		허광영	762-6236
		허성운	762-3960
		허진영	762-3876
		황선임	762-3871

면별	성명	전화번호	성명	전화번호	성명	전화번호
봉강면	계룡산장	762-0095	기원농장	763-3998	꽃사슴산장	762-7902
	농심정	763-7088	목련가든	763-5292	반원산장	763-6672
	백운가든	763-8806	성불산장	763-3390	솔잎산장	732-8387
	하조나라	762-1177	청호산장	762-2272	지곡산장	763-3270
	압구정	763-7744	황금산장	762-4444	회현농장	763-4450

면별	성명	전화번호	성명	전화번호	성명	전화번호
옥룡면	답곡산장	763-4011	동곡산장	762-6845	두메산장	762-0337
	민속가든	762-7678	바위산장	762-3328	백운다식원	763-8300
	백운령	762-4366	백운산장	763-8681	백운산휴양타운	763-5599
	산수가든	762-3362	선유대산장	762-1128	솔가든	762-8592
	제일송어산장	762-6630	청운산장	762-2791	포석정산장	762-5162
	학사정산장	762-3885	토야산장	762-8515	흑시루	763-5508

면별	성명	전화번호	성명	전화번호	성명	전화번호
진상면	계곡산장	772-3449	고로쇠산장	772-3458	대추나무산장	772-6600
	수어산장	772-1470	시골산장	772-3347	약수산장	772-3409
	어치멧돼지농장	772-2891	억불산장	772-3050	용곡산장	772-1893
	웅동멧돼지농장	772-3419	진경산장	773-3998

면별	상호	전화번호	상호	전화번호	상호	전화번호
다압면	금천가든	772-3676	염창식당	772-0588	청해진가든	772-4925
	솔밭가든	772-3247	제일가든	772-4427	해돋이식당	772-1898

쌍떡잎식물 무환자나무목 단풍나무 과의 낙엽 교목.
   • 분류: 단풍나무과
   • 분포지역: 한국(전남.경남.강원). 일본.
   • 사 할린섬.중국.헤이룽강
   • 서식장소 :산지숲속
   • 크기:높이 약 20M


고로쇠.고로실나무.오각풍이라고도 한다. 산지 숲속에서 자란다. 높이 약20M이다. 나무껍질은 회색 이고 여러 갈래로 갈라지며 잔가지에 털이 없다.

잎은 마주나고 둥글며 대부분 손 바닥처럼 5갈래로 갈라진다. 잎 끝이 뾰족하고 톱니는 없다. 긴 잎자루가 있으며 뒷면 맥 위에 가는 털이 난다. 꽃은 잡성으로 양성화와 수꽃이 같은 그루에 핀다.

4~5월에작은꽃이 잎보다 먼저 연한 노란색으로 핀다.

꽃잎은 5개이고 수술은 8개, 암술은 1개이다. 열매는 시과로 프로펠러 같은 날개가 있으며 길이 2~3cm로 9월에 익는다. 고로쇠라는 이름은 뼈에 이롭다는 뜻의 한자어 골리수(骨利樹)에서 유래하 였다.

고로쇠 약수는 나무의 1m정 도높이에 채취용 드릴로 1~3cm깊이의 구멍을 뚫고 호스를 꽂아 흘러내리는 수액을 통해 받는다.

수액은 해마다 봄 경칩 전후인 2월말 ~3월 중순에 채취한다.

재질(材質)은 산공 재로 변재와 심재의 구별이 분명하지 않고, 빚깔은 붉은빚을 띤 흰색이거나 연한 홍갈색이며 나이테는 희미하다. 한국(전라남도.경상남도.강원도).일본.사할린섬.중국. 헤이룽강 등지 에 분포한다.

비슷한 종으로 잎이 깊게 갈라지고 갈래조각이 바소꼴이며 잎자루가 매우 긴 긴고로쇠(for issectum), 잎이 얕게 5개로 갈라지고 뒷면에 짧은 갈색 털이 나는 털고로쇠(var.ambiguum),잎 이 대게 7개로 갈라지고 갈래조각이 넓은 삼각형잉며 열매가 거의 수평으로 벌어지는 왕고로쇠 (var.savatieri),열매가 수평으로 벌어지는 산고로쇠( var.horizontale)열매가 예각으로 벌어지는 집게 고로쇠(for. connivens),잎자루가 붉은 붉은고로쇠(for.rubripes)가있다.

고로쇠는 해발 500~1500M 고지대 에서 자생하는 단풍나무과의활엽수이다, 높이 20M까지 자라며 5월에 연한 호아록색의 꽃 을 피우며, 목재는 치밀하고 단단 하여 잘 갈라지지 않습니다.

고로쇠 수액은 고로쇠에서 나오는 수액 을 말하며, 2월중순부터 4월초순까지 나오며 날씨, 온도에 따라 나오는 시기가 약간은 차이가 올 수 있습니다.

고로쇠 약수는 나무가 밤사이에 흡수했던 물을, 낮에 날이 풀리면서 흘려내는 것을 뽑아 낸 것으로, 봄만되면 어김없이 수액이 나오는데 우수, 곡우를 전후해 날씨가 맑고 바람이 불지 않을 때 많은 수액이 나오지만 비가 오고 눈이 오거나 강풍이 불며 날씨가 좋지 않으면 수액 양도 적은게 특징입니다.

밤기온은 영하 3~4도, 낮기온은 영상 10도로 일교차가 15도 정도면 가장 많이 나옵니다.

고로쇠 약수 채취는 엄격하게 관계기관의 허가와 통제를 받기 때문에 허가를 받은 사람만 채취 할 수 있습니다.

고로쇠 수액 1L 에 대한 함유량

• ca(칼슘,63.8mg)

• k(칼륨,67.9mg)

• Mn(망간,5.0mg)

• Fe(철)

• Mg(마그네슘,4.5mg)

식수와 비교결과 칼슘은 약 40배 미그네슘은 약 30배나 많이 함유하고 있음,

이외에도 황산, 염소, 당분등 10여종의 미네랄을 다량으로 함유하고 있으며, 지리산 고로쇠나무의 자당함유는 16.4kg이나 되고, 1.8~2.0%의 당도를 유지하고 있습니다.

 도선국사와 고로쇠이야기

도선국사가 오랜 수도끝에 득도하여 일어서려는데 무릎이 펴지질 않아 나뭇가지를 잡고 일어서려는데 가지가 부러지면서 물방울이 떨어져 그 물을 받아먹고 무릎이 펴졌다고 합니다.

고로쇠나무의 수액을 약수(藥水) 또는 골리수(骨利樹)라고 부르기도 한다. 여기에는 전해오는 이야기가 있습니다.

통일신라말 도선국사가 백운산에서 좌선(坐禪)을 오랫동안하고 일어나려는 순간 무릅이 펴지지 않아 옆에 있던 나뭇가지를 잡고 일어나려 하였으나 가지가 찢어지는 바람에 엉덩방아를 찧고 쓰러져 버렸다고 합니다.

그때 찢어진 나뭇가지에서 물방울이 방울방울 떨어지는 것을 보고 목을 추기기 시작하였는데

신기하게도 이 물을 마신 후 무릅이 펴지고 몸이 좋아져 도선국사는 이 나무의 이름을

골리수라고 명명하였다는 것입니다. 

신라, 백제의 전투에 얽힌 이야기

삼국시대 신라와 백제의 접경지대이던 지리산에서 전투중에 병사들이 갈증으로 샘을 찾지못하던중 화살이 꽂힌 나무에서 흐르는 물(골리수)를 마셨더니 갈증이 풀림려 전투에 다시 임할 수 있었다고 합니다. 

   반달곰에 얽힌 이야기

지리산 반야봉의 반달곰이 포수의 화살에 맞았을 때 산신령의 계시에 따라 골리수 수액을 마시고 깨끗이 나았다는 전설이 있는데 몸이 허약해진 변강쇠가 이 이야기를 듣고 뱀사골에 찾아와 고로쇠 수액을 마시고 건강을 회복했다고 합니다. 이 골리수 나무가 현재의 고로쇠나무(단풍나무과)를 말합니다. 

고로쇠 맛

• 고로쇠 수약은 남녀노소를 불문하고 누구나 드실 수 있습니다.
• 맛과 향이 진하거나 특별하지는 않습니다. 나무에서 나오는 수액이기 때문에 신선한 향기와 약간의 당도가 있어서 드시는데 전혀 거부감이 없고 많은 양을 섭취하여도 배탈이 나질않아서 식수 대용으로 드실수 있습니다.

• 한국화학시험연구원 자료에 의하면 고로쇠 수액은 1.8~20%의 당도를 유지하고 있다고 합니다.

고로쇠의 효능

• 이 고로쇠를 마시고 한증을 하면 아주 좋읍니다

한사람이 하루 18리터까지 마셔도 배앓이를 하지 않는특징이 있으며 친척, 친구 가족들 과 각종 놀이를 하면서, 한증막, 찜질방에서 땀을 빼면서 즐겁게 마시면 더욱 좋습니다.

• "나무뿌리가 자체적으로 여과하기에 생수보다 안심하고 마실수 있다."

"아마 고로쇠 수액을 마시고 한시간만 있으면 화장실로 달려가야 할 것이다. 그만큼 흡 수가 빨라서, 건강 천연 이온음료로서 뛰어 납니다.

-윤승락 박사(임업연구원 남부임업 시험장)

나무를 훼손하지 않고 수액을 채취하는 천공법을 국내에 보급한 윤승락 박사는 고로쇠 와 거자수 수액에 관한 한국내에서 손꼽히는 연구가다.

윤박사에 의하며 "러시아에서 동물실험 결과 고로쇠 수액이 심장에 좋다는 연구를 발표 하기도 했다. 수액의 효능에 대한 오나벽한 규명은 막대한 시간과 노력이 소요된다는 점에서 요원하다. 고 밝히며'하지만 신비한 효능을 지닌 것만은 분명하기에 건강음료로 생각하면 좋을 것'이라고 말한다.

윤박사가 주목하는 점은 수목이 자체적으로 운용하는 여과작용이다. 즉 지표수는 물론 지하수까지도 오염되어 마실 물을 걱정해야 하는 오늘날, 하나의 대안으로써 수액이 각 광받을 수 있다는 것, 산성비 속에서도 수목의 뿌리는 자체 여과작용을 통해 필요한 성 분만을 흡수한다는 바로 그 점 때문이다.

• 지리산 반야봉 고로쇠는 지형적으로 토질 및 배수가 좋고, 채취 고도가 높아 일교차가 타 지역보다 커서 수액의 성분과 수질이 우수하고, 효능이 뛰어납니다.

특히 고로쇠는 채취하고 오래 둘수록 단맛이 더 나는 특징이 있습니다.

고로쇠 약수 마시는법 고로쇠 수액의 약효를 제대로 보려면 따뜻한 온돌방에서 땀을 흘리며 짧은 시간안에 많은 양을 먹어야 좋습니다. 고로쇠 수액을 많이 먹기 위해서는 북어포, 오징어, 땅콩 같은 짭짤한 음식을 곁들이면 좋다. 노폐물을 효과적으로 배출시키기 때문에 운동후나, 사우나, 찜질방에서 고로쇠 수액을 음용하시면 아주 좋습니다. 고로쇠 수액보관방법 차갑고 서늘한곳에 보관하시고 햇빛이 들지 않는 곳에 보관 하셔야 합니다. - 2~+1℃정도의 냉장고 에 보관하셔야 신선하고, 오래드실수 있습니다. (수액위에 살짝 얼음이 얼 정도의 온도가 가장 좋습니다)30일정도 보관가능 더 오랫동안 보관하고자 할 때는 냉동보관 하시면 됩니다!! *주의 : 며칠이 지난후 약간 뿌옇게 뜨는 부유물이 생길 수 있습니다!! 이는 식물성 섬유와 당분이 얽혀 있는 것으로 아무 이상이 없는 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.(얇은 천으로 한번 거르시고, 냉장고에 보관하시고, 빨리드십시오)

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