건강정보 맛있는 허브차 만들기

[평등지기^^ 장경숙]

허브차는 카페인이 전혀 없으며 녹차와 같은 방법으로 음용하면 된다. 허브차는 주로 잎이나 꽃을 이용하는데 100도 정도의 뜨거운 물을 철분이 없는 도자기나 유리컵을 사용하여 허브 잎이나 꽃을 넣어 3분 정도 우려내고 좋아하는 꿀이나 레몬을 첨가해서 마신다. 한 종류 뿐만 아니라 여러종류를 혼합하여 브랜드 차도 만들 수 있다.

카모마일, 라벤다, 로즈, 로즈힘, 하이비스카스, 레몬바베나, 타임, 민트, 레몬그라스, 휀넬, 레몬밤 등은 차로 마실수 있으며 각기 독특한 향과 효능이 있는 허브들이다.

허브 차의 효능 ...................................................
♣ 라벤더 - .신경정신안정의 묘약. 긴장과 히스테리, 불면증 완화. 살균, 소독효과. 편두통 근육통 해소. 향수 화장품의 원료로 널리 쓰임.

♣ 레몬밤 - 진정 효과와 강장 작용, 원기 회복에 좋고 구역질, 소화 불량, 집중력 향상, 기억력 향상에 도움을 주는데 효과가 있다.
♣ 로즈 - 풍부한 비타민 함유로 여성의 미용에 널리 쓰여졌으며 동서고금을 통해 아름다움의 대명사. 기분을 상승시켜 긍정적 사고 유도. 여성의 청결함 유지.(사랑의 메신저) 감기, 현기증, 두통에 효과. 피로회복.
♣ 로즈메리 - 기억력을 증진시켜 학습효과 극대화(수험생을 위한 허브). 스트레스 불안감 피로 무력감 해소. 졸음 방지. 공기정화. 두통 감기에 효과. 미용효과(노화방지)용 제품의 원료로 많이 쓰임. 과용은 금물이며 임신 중의 복용은 피한다.

♣ 로즈힙(Rose hyp) - 레몬의 20배에 해당하는 비타민C가 함유되어 있어 이뇨 작용에 효과가 높다.
♣ 마조람 - 체내의 독소를 채출하여 몸을 이롭게 한다. 고혈압에도 효과가 높다.
♣ 민트- 식후의 소화 불량과 위통, 감기에 좋다.
♣ 페퍼민트 - 정신적 육체적 피로회복. 감기 두통, 공기정화, 호흡기 계통에 효과. 피부세포를 자극하여 미용효과 상승. 특히 피로를 풀기 위한 발 마사지용으로 으뜸.
♣ 스피아민트 - 소화를 촉진하는 작용을 한다.
♣ 스위트바질 - 식욕증진과 건위작용에 좋다.
♣ 벨가못트 - 숙면에 좋다.
♣ 보리지 - 수유기에 모유를 내는데 매우 좋으며 발한과 이뇨에 좋다.
♣ 세이보리 - 거담, 중풍, 이뇨에 효과가 있고 구충 방부 작용이 있으며 방부성의 입가심약으로도 사용된다.
♣ 세이지 - 기분을 맑게 하고 흥분을 진정시키는 작용이 있으며 구강염이나 잇몸의 출혈, 구취 방지에 효과가 있다. 하지만 효력이 강하므로 연속하여 마시는 것은 피한다.
♣ 시나몬 - 복부 팽만이나 감기에 효과가 높다.
♣ 타임 - 피로 회복과 기침, 인후통, 구강염에 효과가 있다.
♣ 오레가노 - 특히 남성들이 좋아하는데 오한을 없에 주고 소화 촉진과 식욕 증진, 배 멀미에 좋다.

♣ 캐모마일 - 여성의 미용에 탁월한 효과가 있어 외국에서 가장 많이 쓰이는 화장품 원료임.
감기, 육체적 피로회복, 불면증의 진정효과.

♣제라늄 - 기분상승, 스트레스, 우울, 불안 해소. 피부 청결 유지 및 피부 트러블 완화. 감기 등 바이러스 항균 작용.
♣ 코리안더 - 가벼운 진정 작용과 소화 촉진에 좋다.
♣ 콘플라워(Cornflower) - 이뇨 작용, 기관지염, 기침, 간장병에 효과가 있다.

♣ 페츄오리 - 정신을 맑게 하고 최음 효과. 근심 우울증 식욕을 억제함. 생리통을 완화하며 노화방지 등 피부관리와 향수제재로 쓰임.

♣ 포트마리골드 - 소화 촉진, 위.십이지장 궤양에 좋으며 생리를 순조롭게 하는 작용이 있어 여성을 위한 허브 가운데 하나이다.
♣ 쟈스민(Jasmine) - 기분을 상승시키며 불안 무력감 해소. 최음효과. 남성을 상징하는 으뜸의 향.
♣ 펜넬 - 갱년기의 여러 증상을 완화시킨다. 산모의 모유가 잘 나오도록 하며 식욕 증진, 건위 작용, 체한데에 좋다.
♣ 히솝 - 고혈압,건위 작용,감기 예방에 효과가 있으며 정신적 불안감과 가벼운 히스테리에 좋다.
♣ 하이비스커스 - 대사촉진,강장,이뇨작용에 좋다.

허브차 만들기......................................................
허브차는 카페인이 전혀 없으며 녹차와 같은 방법으로 음용하면 된다.
허브차는 치료를 겸한 예방의 효용이 있고 식물에 포함되어 있는 유효성분을 섭취할 수 있는 자연 음료로 스트레스와 긴장을 풀어주며 신체기능을 회복하는데 효과를 볼 수 있다. 허브차는 신선한 잎을 그대로 우려내어 마시기도 하고 말린 잎을 이용하기도 한다. 우선 허브의 어떤 부분을 이용할 것인지를 선택하고 부위에 따라서 만드는 방법을 달리 한다.

≫잎이나 꽃을 이용할 때 ▷ 말린 허브일 경우 1~3작은술, 신선한 잎일 경우에는 3~9작은술을 담은후 1~2컵 의 끓인 물을 붓고 뚜껑을 닫아서 7~10분간 우려낸다. 우려낸 차를 찻잔에 부어 바로 마시면 허브의 향과 맛을 한꺼번에 즐길 수 있다.

≫씨나 줄기, 나뭇껍질, 뿌리를 이용할 때 ▷ 말린 것일 경우 1~3작은술, 신선한 잎일 경우 3~9작은술을 금 속소재가 아닌 그릇에 담고 1리터 이상의 물을 부어 약한 불에서 20분 이상 은은하게 끓인다. 마찬가지로 찻잔에 부어서 바로 마시면 된다. 최근에는 티백으로도 나와 간편하게 허브의 맛과 향을 부담없이 만날 수 있다. 허브 잎을 살살 불어가며 마시는 재미가 그만..!
집에서 늘 마시는 보리차에 애플민트나 레몬밤 한두 잎을 띄우기만 해도 코끝을 간지럽히는 향이 기분마저 상쾌하게 만든다.

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	쟈스민티 중국요리에 함께 내놓는 허브차. 향이 부드럽고 맛이 개운해서 허브차를 처음 마시는 이들에게 권할 만하고 기분을 편안하게 해서 스트레스를 해소하는데 도움을 준다. ♧ 재료 - 자스민 5 줄기, 물1컵, 꿀 혹은 설탕 적당량. ♧ 만드는법 1. 끊는 물에 자스민 잎과 꽃을 넣고 3-5 분 동안 충분히 우려낸다. 2. 자스민 잎과 꽃을 건져내고 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣는다.
	민트티 민트는 산뜻한 향기가 있어 인기 많은차 중 하나이다. 소화를 촉진하고 위통을 진정시키는데 도움이 되며, 비타민이 풍부해 감기 예방에도 좋다.(용도에 따라 페파민트, 애플민트, 민트레몬차로도 마실수 있다.) ♧ 재료 - 프레시 스피아민트나 민트생잎 한 줌, 레몬, 꿀 등 ♧ 만드는 법 1. 포트에 민트 잎을 넣고 끓인 뜨거운 물을 한 컵 정도 따른다. 2. 뚜껑을 덮고 3~5분간 우려낸다. 3. 따뜻하게 데워 놓은 컵에 따른다. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣는다.
	캐모마일티 달콤한 사과 향기가 은은하게 나고 꿀을 넣어 마시면 피곤도 말끔히 사라진다. 초기 감기의 치료에 효과가 탁월하며 진통과 진정효과가 있다. ♧ 재료 - 프레시 또는 드라이 캐모마일 꽃5~8송이 분량, 꿀 ♧ 만드는 법 1. 꽃은 그대로 포트에 넣고 뜨거운 물을 부은 후 3~5분간 뜸을 들인다. 2. 뜨거운 물에 색이 우러나면 따뜻하게 데워 놓은 컵에 따른다. 3. 달콤새콤한 사과향이 나는 차가 완성되면 꿀이나 설탕을 기호에 따라 마셔도 좋다.
	말로우티 블루빛의 차이며 목의 통증, 기침을 가라앉히는데 효과적이고 시간이 지나면 핑크빛으로 변한다. ♧ 재료 - 드라이 말로우1작은 술, 레몬1조각, 꿀 ♧ 만드는 법 1. 포트에 말로우잎을 넣고 방금 끓인 뜨거운 물을 붓는다. 2. 5~6분 뜸을 들인 후 컵에 따른다. 말로우 티는 짙은 블루색을 띠지만 레몬즙을 넣으면 엷은 핑크색으로 변한다. 설탕이나 꿀을 기호에 맞게 넣어도 좋다.
	슈거파우더 허브티 ♧ 재료 - 애플민트 1줄기, 브랜디 2작은술, 생수200cc, 슈거 파우더 약간. ♧ 만드는 법 1. 애플민트를 한 잎씩 따서 씻은 다음 물기를 제거하고 찻잔에 넣는다. 2. 잘게 다진 얼음을 (1)에 넣은 다음 브랜디와 생수를 넣고 휘젓는다. 3. (2)의 위에 슈거 파우더를 듬뿍 뿌려서 완성한다.

[김창규(에벤에셀의 집)]

경수기 허브차좀 만들어서 가져와보슈 시골에 살면서 뭐하는지...... 핵교 운동장에다가 허브좀 많이 심어서 허브농장하면 어떨까? 판매해서 수익도 올리구.... 연산홍 농장 같은거두 좋을듯 싶은디???? 교장선상님께 내 아이디 전달요망