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<h3 id="bookmark_5" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span><span style="font-size: 12pt;">전복 손질법</span><span style="font-size: 12pt;"></span></h3><p class="mat10"><img class="photo" alt="1. 씻기, 2. 칼질하기, 3. 살떼어내기, 4. 내장떼기" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.wando.go.kr%2Fcontents%2F374%2Fabalone_03.jpg"></p><ol class="tab01"><li>씻기 : 전복살 부분에 소금을 더 뿌리고 솔로 문질러 더러움을 없앤다.</li><li>칼질하기 : 껍질이 얇은 쪽으로 칼끝을 오게 놓고 내장에 칼끝을 대어 손으로 잡아당겨 내장을 떼어낸다.</li><li>살떼어내기 : 전복살과 껍질사이에 틈이 생기면 조심스레 떼어낸다.</li><li>내장떼기 : 전복살의 안쪽면이 위로 오게 놓고 내장에 칼끝을 대어 손으로 잡아당겨 내장을 떼어낸다.<br></li></ol><p><br></p>
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카페 게시글
완도자연산전복-판매
전복 손질법
왕자님
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16.04.17 22:03
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