대구 지역 회원님들께 알려드립니다 (사찰음식 수업)

[공덕심]

대구 지역 회원님들께 알려드립니다 (사찰음식연구소 공양간 사찰음식 수업)

대구 지역에서 사찰음식 수업을 받고차 하시는 분들이 요청이 간혹 있었답니다

하지만 공간이 마련되지 않아 제가 내려가 갈심을 못했는데

이번에 카페회원이신 "무여"님께서

흔쾌히 아파트 공간을 카페회원님들께 일요일 빌려주시겠다고 하십니다

그래서 8월 달 사찰음식 수업을 계획하고자 합니다

수업방식은 공간여건이 어려운 상황임이므로 시연위주로 실습하며 ,음식 맛보고 평가하는 방식으로 진행하려 합니다

그리고 제가 한번 재려가기가 힘드니 매주 일요일에 가능하면 많은 것을 알려드리려고

하고 있습니다

기본은 천연조미료가 기본이고 , 장아찌와 김치까지 수업을 함께 하려고 합니다

수업시간: 11:00~~15:00 (약4시간)

진 행: 시연, 맛보기, 맛 평가

재비료 및 교육비: 1회4만원 12주

기 간: 8월2일부터 ~~~~9월18일 (12주)

인 원 :선착순 6명

장소 : " 무여" 님 아파트 (대구 북구 읍내동에 위치합니다 )

(추후 장소가 바낄수가 있음~~더 좋은 공간이 섭회되면 )

신한 은행 110-203-544870 박상혜(공덕심)

궁금하신점은 010-8403-3365 전화주세요

대구 방문 수업 메뉴(메뉴는 상황에 따라 변동될수 있음)

	날 짜	메 뉴
1	8월2일	맛기름, 느타리버섯볶음, 풋사과 장아찌, 조랭이떡잡채	진행
2	8월9일	맛간장, 감자장아찌 ,세송이버섯무침, 맛간장무침취나물,우엉풋고추볶음 (추가메뉴)	진행
3	8월16일	녹차소금, 애호박볶음, 두부전과두부장아찌, 사찰식콩나물무침
4	8월23일	생강청, 버섯묵만들기, 맑은오이물김치
5	8월30일	흑생강청, 우엉풋고추볶음, 우엉표고버섯밥
6	9월6일	채수, 사찰식쌀국수, 도토리수제비,
7	9월13일	경기도식즙장, 풋고추물김치 , 묵은지 된장무침
8	9월20일	사찰식 약고추장, 세송이버섯간풍기, 표고고추장구이
9	9월27일	양념다데기, 버섯매운탕, 버섯들깨탕
추석	10월4일
10	10월11일	두부볶음장, 감자매운조림, 미역두부전
11	10월18일	사과쨈 , 수삼더덕샐러드, 단호박더덕전
12	10월25일	더덕스프레드, 표고버섯장아찌, 사과부꾸미

[초야모친]

평촌까지너무멀었는데 좋은기회네요..신청합니다.

[천연염색]

전주에는 안오시나요?감자 장아찌 배우고 싶네요?

[무여]

좋은 기회가 될것 같습니다. _환영합니다..

[쪼매난이쁜이]

4만원만 내면 12주 교육을 받을수 있은건가요??...신청하고 싶은뎅..

[나누미의]

서울 교육일정 있으면 꼭 알려주세요. 대구는 너무 멀구요.

[대구님]

어떻게 신청을 해야 하나요

[공덕심]

제게 쪽지나 전화주시면 되요

[묵광]

대구에서의 수업을 환영합니다. 저도 신청 꼬리 잡습니다.

[공덕심]

묵광님께서도 신청하시나요? 그럼 전하번호좀 문자로 남겨주세여 12주 전부 신청하시는 거죠? 이번 수업은 제가 어렵게 대구까지 내려가는 수업인 만큼 다른분들과 함께 하시는것이 좋겠죠*^^*

[항상 미소]

1회 4만원이면 회당 신청해야 하는건가요? 신청방법이 어떻게 되는지..잘 몰라서요

[공덕심]

12주 전부 신청하시는것이 좋아요 이번 수업은 제가 어렵게 대구까지 내려가는 수업인 만큼 다른분들과 함께 하시는것이 좋겠죠*^^*

[어머니]

대구에 사시는분들 좋으시겠네요.좋은 요리 배울수있으니까요.

[만월심]

알찬 수업이 되겠어요. 함께 하고픈 마음 가득해요. 거리가 너무 멀어요.......