生生한 맛 그대로, 강운도 양양 송이

[서근수(하늘 땅 다 내꺼)]

지금이 적기, 生生한 맛 그대로, 양양 송이 & 동해안 오징어

아무 데서나 나지 않는 송이. 깨끗한 자연을 보유한 강원도의 자랑이다. 바다에서는 오징어가 제철이다.
요즘 양양엔 송이 향이 진동하고, 7번 국도변에는 싱싱한 오징어가 파닥거린다.
침이 꼴깍 넘어가는 강원도로 미식 여행을 떠난다.

진짜 송이를 만난다! 양양 송이
송이 향기를 찾아서

양양군청 근처에 위치한 양양시장은 맛있는 먹을거리는 물론, 질 좋고 값싼 물건을 구입할 수 있는 곳이다. 매월 4, 9일에 열리는 5일장에는 먹을거리에서 옷, 화분, 농기구, 약재 등을 팔러 나온 장사꾼과 구경꾼들로 인산인해를 이룬다.

매년 열리는 ‘양양송이축제’도 이곳 양양시장에서 열리며 주변에 약재상이 즐비해 송이를 손쉽게 구할 수 있다. 시장 중심부에 위치한 농협 지하에는 양양 송이 공판장도 마련되어 있어 좀더 저렴한 가격대에 송이 구입이 가능하다. 맛있는 송이 음식점을 찾으려면 양양시장 근처에서 둘러볼 것을 권한다.
 

송이요릿집 달월한식 양양 군청 근처 송이 1번지 맛있는 음식점을 찾으려면 군청 근처로 가라는 말이 있다. 달월한식이 바로 그런 곳. 이미 군청 직원들 사이에서 맛있다고 소문난 지 오래다. 이곳의 모든 음식 재료는 국내산으로 수입산이 하나도 없다. 특히 쌀과 고기, 김치는 국산만 사용하며 원산지 표시 자율 시행 음식점으로 지정되어 있다. 달월한식에선 9~10월에만 송이음식을 먹을 수 있다. 제철 음식만 사용하는 것이 철칙이기 때문이다. 가을이 되면 송이불고기, 송이등심, 송이돌솥밥, 송이갈비의 네 가지 송이요리를 선보인다. 033-672-7212  | 9:30~21:30  l 송이돌솥밥 1만3000원, 송이불고기 1만8000원(200g) | 양양군청 농협 앞 골목 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요?

그린 생칼국수
소문 자자한 시장의 손맛

양양시장 사람들의 추천으로 찾아간 이곳은 1년 내내 송이칼국수의 향긋한 맛을 즐길 수 있는 칼국숫집. 제철에 송이버섯을 구입해 냉장 보관했다가 그때그때 칼국수에 넣는다.

무, 양파, 게, 표고버섯 등 아홉 가지 재료를 세 시간 동안 푹 끓인 육수에 호박과 으깬 감자를 넣은 후 급랭한 송이를 넣으면 알싸한 송이향이 코끝에 진동한다. 강원도 고랭지 배추로 담근 김치와 푸짐한 송이칼국수를 함께 먹으면 둘이 먹다 하나가 죽어도 모르는 기가 막힌 맛이 느껴진다. 단, 장날에는 자리가 없을 수 있으니 참고할 것.

033-671-5694  | 8:00~20:00  l  자연산 홍합으로 끓인 장칼국수 5000원, 섭국 5000원  | 양양시장 입구 50m
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양양 연어축제

‘자연과 인간 그리고 생명의 물’이란 주제로 인간을 닮은 연어의 삶을 배우는 연어축제. 가족과 함께 떠나는 체험여행의 1번지인 양양에서 연어맨손잡이체험, 산천어쪽대잡이체험 등 가족간의 화합을 도모하고자 열리는 축제.
033-670-2207     

   

최고의 닭카페 닭사모

[자연이(군포)]

그전에 아버지께서 자연산 송이라면서 주셔서 딱한번 먹어봤는데...귀하긴 귀한거 같은데... 솔직히 맛을 잘 모르겠더라구요...^^2 생을 먹긴 했는데..^^2

[남인농장]

이거 외이러낭 이러면 안디는디 누군디는 모르지만 겁나게 좋아하는거시기가 잇는디 으짜면좋노