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출처: ◈창업,경영연합포럼(SMBA창경포럼)◈창업,경영정보,창업아이템 원문보기 글쓴이: 창경포럼™_사무국
신사업아이템 | 웰빙,건강 | ||||
회사명 |
쏜톤즈 버진즈 (Thornton's Budgens) | ||||
소재지 |
영국 런던 |
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사업개시년도 |
2010년 |
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주소 |
Thornton’s Budgens, Crouch End 21-23 The Broadway Crouch End London N8 8DU | ||||
전화 | +44-020- | 8340-9636 | |||
웹사이트 |
www.thorntonsbudgens.com/social-environment/food-from-the-sky | ||||
제품및 서비스 가격 |
계절 및 농산물 종류에 따라 다름 | ||||
특허 획득 여부 | 없음 | ||||
프렌차이즈운영여부 | 없음 | ||||
이메일 주소 |
1.개요
런던의 식료품점인 쏜톤즈 버진즈(Thornton's Budgens)에서는
최근부터 자신이 소유한 옥상 정원에서 재배된 유기농 농산물을 판매하기 시작했다.
‘하늘에서 떨어진 음식’이라는 별명을 가진 옥상정원 프로젝트는
포지티브 얼쓰 프로젝트(The Positive Earth Project; 긍정적 지구 프로젝트)인
쏜톤즈 버진즈와 지역사회 간의 협력으로 탄생한 것이다
이 프로젝트는 씨앗 박물관과 협력하여 멸종 위기에 처한 식물 종을 재배하고 있다
2.차별성
옥상에서 식품 재배 워크샵도 열고, 추수 후 거둔 씨앗을 무료로 거주민들과 학교에 배포할 계획도 가지고 있다.
옥상의 첫 번째 유기농 과일과 채소는 버진즈에서 판매되었으며
모두 자원봉사자가 재배하고 추수한 것들이었다.
비영리 벤처에서 나온 모든 수익금은 이 프로젝트로 고스란히 돌려졌으며,
향후 닭이나 벌을 키울 예정을 가지고 있다.
3.성장성
도시 지역에서 지속가능하고
현지에서 재배된 생산물에 관심이 고조되고 있는 가운데,
중소 식료품 업자들이 이처럼 옥상을 활용하여 유기농 농산물을 재배하는 것에 관심을 가져볼 만한 일이다.
▣ 보도자료/정보/컨텐츠 입력 : SMBA 창경포럼 (중소기업창업경영인연합포럼) (smbaforum.com)
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