설 곶감을 보내다. (자연 건조 곶감에 대한 이해글 추가.. )

겨울이 되면 곶감을 깍습니다. 시골의 매서운 겨울 같은 운영에 도움이 되는 곶감   첫해는 700개 그 다음해는 1500개 그 다음해는 2500 그리고 그 다음해는 6000개 ...가   섬진강변에 걸렸습니다.   섬진강 강바람을 맞으며.... 섬진강 주변에 사는 새들과 전쟁을 하며.. 맛나는 자연 건조 곶감이 됩니다...   작년에는 새들과 함께 반은 새들의 먹이로..맛난것들만 아주 큰것들만 먹어주시는 새 악당들... 올해는 검은 차양을 쳤는데도.. 그 틈새로 한녀석들 들어와서 곤욕이었습니다.   .......   그래도 그 모든것을 이겨내고 맛나는 곶감이 되었습니다...   포장도 첫해에는 나무 차 박스 그 다음해는 다압곶감 박스 그 ... 다음해는 다압 곶감 박스와  대나무 찜기 대용으로 할 수 있는 보이차 보관통   그 그 다음해는 크라프트 박스와 핀란드산 머핀컵 그리고 한복 보자기로 변화되었네요.   점점 더 포장은 재활용할수 있는것으로  변해갑니다. ^^ 모든 포장물품은 재활용 가능합니다...마음만 먹으면.. 머핀컵은 아이들 머핀컵으로.. 한복보자기는 다른 분의 선물 포장으로... 활용해보셔요 ~   1박스 50,000원 큰거 20개+ 추가로 작은거 4개정도로 들어갑니다.   그리고 우리 쥔장의 의견대로  작은 곶감이 꽃으로 장식되어 위로 올라가지요. 중량이 기본 중량보다 훨씬 더 나갈겁니다.. ^^     자연 건조 곶감에 대한 이해의 글 섬진에서 나오는 곶감은 섬진강 바람과 햇볕으로만 만들어졌습니다. 그렇게 색이 이쁘지 않습니다. 고급스런 선홍빛 색상이 아닙니다. 그 어떤 치장도 하지 않아 거무스름한 못난이 곶감입니다. 혹 처음 저희집 곶감을 접하는 분들은 백화점에서.. 대형마트에서 보는 곶감하고 틀리다고 합니다. 치장을 한 곶감과는 비교되지 않지만 그냥 자연이 만들어준 맛과 색으로 나왔습니다. 이해를 돕고자 더불어 올려봅니다....             Photo by 정보석 ( 나미꼬의 퀼트카페 ) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/027C14415106867E12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_027C14415106867E12A096"/>       크라프트 박스와 마끈.. 그리고 라벨..   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/140F2746510684F416" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_140F2746510684F416D2AC"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26095B46510684F01E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_26095B46510684F01E3E72"/>   봉우리가 솟아 오른 모습을 표현하려 했으나 photographer 의 의견으로 회오리로... 그리하여 결정은 모두가 돌리는거로.. ^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180657415106855801" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_180657415106855801A202"/>