대한민국 대표 쌀

[강병진]

쌀에 대한 상식과 세계최고의 쌀

□ 우리가 매끼 먹는 밥(한 공기)은 얼마 정도의 쌀이 필요 한가요? 또한 브랜드쌀은 왜 비싸고 그 이유는 무엇입니까? 12대 러브미에 선정된전남의 브랜드쌀과 수도권 소비자들의 호응도와 대한민국의 최고쌀은 어떤것이 있습니까?

☞ 밥 한 공기를 짓는데 필요한 쌀은 120~130g 필요합니다. 그러므로 소비자들이 흔히 구입하는 쌀 한 포대(20㎏)로 170~150공기의 밥을 지을 수 있습니다. 흔히들 쌀을 구입할 때 가격을 따지는데 이것은 다시 한 번 생각해 볼 일입니다. 왜냐하면 맛이 좋은쌀을 우선 선정하고 그 다음에 가격을 묻는 것이 순서일 것이다.

브랜드쌀과 일반쌀의 가격 차이는 대략 20㎏ 한포에 5천원 이상 차이가 있는데 이것을 밥 한 공기로 따져보면 30원 내외로 극히 미미한 금액이므로 브랜드쌀이 갖고 있는 가치로 따지면 5천원 차이는 결코 비싸지 않고 오히려 총체적인 가치로 보면 싸다고할 것이다.

밥맛이 좋으면 간장하나 김치하나 정도의 반찬으로도 맛있게 식사를 할 수 있으나 밥맛이 없으면 반찬이 아무리 좋아도 식사할 맛이 나지않는다 라는 말은 다시금 음미해 봐야할 일이다.

더 좋은 브랜드쌀 생산과 육성에는 쌀에 대한 올바른 평가와 그 가치에 대한 소비자들의 공정한 인식은 물론 건전한 소비가 지속적으로 이루어저야할 것이다.

일반적으로 좋은 쌀(브랜드쌀)은 재배시 밥맛이 좋은 우량벼품종을 선정하여 벼재배에 적합한 각종 미네랄과 유기물이 풍부하고 점토질이 많은 (최소 20% 이상)논토양을 선정, 단지화하고 전량계약재배를 통하여 생산하여 상등품을 산물로 수매한 후 건조☞보관☞가공☞유통관리 등이 과학적이고 체계적으로 일관되게 이루어저 품질관리가 철저한 가운데 소비자들에게 공급되고 있다.

브랜드쌀은 좋은 쌀을 생산에 그치지 않고 가장 최상의 상태로 소비자의 식단에 오를 수 있도록 유통 전 과정까지 체계화 시키고 있다. 설령 제품에 만족하지 못할 경우 철저하게 리콜하여 반품교체가 이루어저 불만을 해소하고 있다.

그러나 일반 청결미는 원료벼가 단일품종으로 구분되지 않고 다품종을 잡다하게 혼합하고 건조☞보관☞가공☞유통관리 등이 브랜드쌀 보다 미흡한 부문이 많으며 값이 싸기 때문에 하자품에 대한 리콜도 원활하게 이루어지지 않는다.

전남을 대표하는 쌀은 한눈에반한쌀,왕건이탐낸쌀,드림생미,달마지쌀,햇살로가는여정,나비쌀,다향이숨쉬는쌀,건강백세 등이 있다. 이중 한눈에반한쌀,왕건이탐낸쌀,드림생미,달마지쌀은 2003년 한국소비자단체가 선정한 전국 최고의 브랜드쌀 12개에 상위권으로 4개나 뽑혀 전남쌀이 전국에서 가장 좋은쌀로 평가받았다. 지금까지 최고로 치는 경기도는 3개에 그처 시중에 나도는 경기미 이미지에 오점을 남겼다.

실제로 지난 5월 26일~30일까지 삼성동 코액스 음식박람회에서 전남쌀 밥맛 시식회에 참가한 5천여명의 수도권 소비자들은 전남 브랜드쌀을 맛본 후 지금까지 경기미를 속아서 비싼가격에 사먹었다고 한탄을 하면서 앞으로는 값도 저렴하고 맛좋은 전남쌀를 계속구입하겠다는 말들을 하였다.

전국최고 12대브랜드에 선정된 전남명품쌀 한눈에반한쌀,왕건이탐낸쌀,드림생미,달마지쌀등은 수도권 소비자들의 대호평을 받으며 판매되고 있으며, 왕건이탐낸쌀,드림생미 등 일부 브랜드는 매일 100여 건에 가까운 인터넷 판매와 거래처 주문쇄도로 원료가 일시적으로 품귀가 될 정도여서 일찌감치 수급조절에 나서는 등 생산에 종사하는 농협직원들이 즐거운 비명을 지르고 있다.

한편 대한민국의 최고쌀은 흔히들 경기도나 강원도에서 생산되는 것으로알고 있으나 이미 10년 전부터 경기미나 철원오대미 보다 2만원이상 호가하는 전남 해남 옥천농협에서 생산하는 한눈에반한쌀로 20㎏ 기준 10만원에 가까운 고가로 서울의 유명백화점 단골인기 상품으로 단일 브랜드 매출총액이 연간 50억원에 육박하고 있다.

특히 한눈에반한쌀은 우리나라 최고부유층이 살고있는 도곡동타워팰리스 '스타수퍼'내 에서도 가장 인기가 있고 주요 명품백화점 쌀매장을 선점하고 있다.

옥천농협의 농업인들과 임직원들은 지금까지 10년이상 혼연일체가 되어 인내와 각고의 노력속에 한눈에 반한쌀이 오늘날 성공하기까지 지속적인 미질개선과 품질향상을 위하여 최선을 다해왔으며 대한민국 대표쌀을 넘어 세계최고 쌀을 육성 관리한다는 굳은 신념과 자긍심으로 가득차 있어 험난한 쌀수입개방을 앞두고 있는 우리농업 현실에 대안과 비전을 제시하고 있다.

[강병진]

제가 근무하고 있는 옥천농협의 자랑입니다.......드셔보시면 압니다. 구입은 전지역 이마트와 택배만 가능합니다.