농촌 고수익 작물 .......“ 자연이준 기적의 선물 ”
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아로니아 란..?
흔히 불루베리라와 비슷한식물이라고 생각하지만
불루베리는 진달래과의 관목이고
아로니아는 장미과의 낙엽관목으로 북아메리카의 동부가 원산지이다]
유럽 및 미국에서는 블랙쵸크베리 또는 쵸크베리로 불리운다
아로니아는 이 안토시아닌의 함량이 자연계에 있는
모든 식물들중에 가장 높은편에 속한다
아로니아(Aronia.Chokeberry)는 나무열매로
레드초크베리. 불랙초크베리. 퍼풀쵸크베리의 세가지를 합쳐 아로니아 라 한다
킹스베리라는 별명도 가지고 있다
우선 간단하게 역사를 살펴보면
초기에 북부아메리카 지역에 자생하는 식물로
18세기 유럽에 소개되어 약용으로 사용,
그 시대에 만병통치 열매로 불렸다고 한다.
이후, 우크라이나와 일부 동유럽에서 재배되었고
1978년 폴란드 임업연구소가 도입한후 많은 연구와 노력으로 묘목으로 생산하고
임상실험과 아로니아 성분검사를 통해 상업적농업으로 발전시켜
대규모 재배가 시작되면서 유럽과 미국.일본에 알려지기 시작했고
미국에 도입된 것도 불과 15년 전이고, 일본도 비슷한 시기에 도입해서
지금은 건강식품으로 개발되어 각광받고 있습니다
중국에서는 늙지않는 열매라고 불리우면서 불로매라고도 부르기도합니다
최근 유럽 및 한국에서는 블랙쵸크베리 열매를 이용한, 주스, 농축액,
캡슐, 정제, 분말형태의 다양한 약품 또는 건강식품이 개발되었습니다.
우리나라는 뒤늦게 7~8년 전에 소개되어
맛과 향이 좋아 음료 및 식품의 훌륭한 소재가 되고 있다
몇년내로 블랙쵸크베리를 모르는 사람이 없을 정도로
다방면으로 아로니아를 활용한 음료 건강식을 할거라는 예상이 됩니다
현재 블랙쵸크베리에 관한 많은 연구기관의 논문이 발표되고 있는 중입니다.
미국 및 유럽의 제약회사에서 연구결과
블랙쵸크베리 열매는 심혈관질환,
각종 암, 당뇨질환, 위장질환, 신경질환, 시력장애, 비만, 불임증, 류머티스,
강장 등에 탁월한 효능을 지니고 있다는 것이 입증되었으며,
현재 블랙쵸크베리에 항산화물질인 안토시아닌은 항산화효과로 주목받는 물질이다
안토시아닌은 항산화 물질중에서서도
가장 강력한 효과를 낸다는것이 학계의 일반적인 의견이다
폴랜드의 국립의과대학인 바르샤바의대 마렉교수와 바버 교수팀은
다양한 연구논문에서 폴랜드산 야생 아로니아가
약용및식용 관한 많은 연구기관의 논문이 발표되고 있는 중입니다.
아그로팜사와 마이크로허브사가 공동으로 발표한 논문 52편에서는
아로니아 열매가 함유한 아로니아 안토시아닌을 비롯한
아로니아 폴리페놀은 강력한 항산화작용을 통해서
심혈관, 뇌신경, 당뇨, 암, 전립선, 관절염, 피부, 알러지, 비만, 불임등에
이 블랙쵸크베리에 성분은 현존하는 과일 중 안토시아닌 성분과
카테긴, 폴리페놀 성분이 암예방이나 면역을 길러주는데 있어서
놀라울 정도의 효과를 보여 주고 있고.
질병과 노화의 원인으로 지목되고 있는
활성산소를 효과적으로 중화시켜 없애주는 역활을 한답니다.
불랙쵸크베리는 열매에 다양한 건강기능 성분을 함유하여
포도의 80배, 복분자의 20배,
크랜베리의 15배, 블랙커런트의 10배, 블루베리의 5배,
아싸히베리의 4배이상의 안토시아닌과 폴리페놀이 함유되어 있다고 밝히고 있다
햇볓이 잘 들고 배수가 잘되는 토양에서 성장이 원활하고
-20℃ ~ -30℃ 의 추위와 가혹한 환경에서 최적으로 자생하고
동유럽 날씨 동절기를 이겨낼 정도로 아주 생명력이 강하고,
또한 토질을 가리지 않고 적응을 하며 생장을 잘하는 장점이 있습니다
병충해 저항력과 번식력도 강하다
특히 2007년 11월 한국의 마이크로허브사는 바르샤바의대 마렉 교수팀과
아로니아베리 추출물인 아로녹스 관련 천연물 신약개발 및 세미나를
세계 최초로 삼성의료원 서울삼성병원에서 공동으로 발표하였다
아로니아나무 개량품종 명으로 Aronia Nero, Aronia Viking, Aronia Aron, Aronia Hugin,
Aronia Rubina, 등이 있습니다.
그밖의 퍼플베리 레드베리 등이 있으나 아로니아나무 외 이므로 생략합니다.
이런한 여러 개량종에서 우리나라에서는 네로나 바이킹이 주류를 이루고 있습니다
우리나라에서만 흠잡듯이 수종을 아주 따지고 있으나
네로나 바이킹, 등이 그리 중요치않습니다
처음 국내 도입때 개량종으로 제일 흔한 네로와 바이킹이 도입되었기 때문입니다,
그러나 유럽,미국은 물론 가까운 일본, 중국에서도 개량종이란 명으로 많이 사용하고있습다.
묘목은 물론, 생과나 씨앗 판매도 blackchokeberry, 아로니아.등으로 품종없이 판매하고 있습니다
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또한 스웨덴의 유명학자는 바이킹과 네로하고는 성분, 크기, 자각성 등,
거의 같아 상품적으로 같다는 것을 공식 논문화 하였습니다
아로니아나무 그 자체로만 훌륭하며, 항산화제 성분이 블루베라보다 5~6배나 많은 단베리류 중
최고의 열매로 생각하시면 됩니다
사람이 발견한 지구상에 존재하는 모든 열매 들 중에서
가장 강력한 항산화제성분이많은 아로니아 열매입니다,
생육환경은 토종나무와 흡사합니다 매우 우리 토종나무들과 같이 생육력이 강한편입니다,
우리나라 전 지역에서 식재가 가능합니다
첫째 : 내최초 국립종자원에 등록된 품종명 바이킹입니다
(품종: 바이킹국립종자원 등록번호 2011 - 251)
둘째 : 9월초에 하기 때문에 국내에선 가장빨리 수확하는 품종입니다.
셋째 : 대과종이면 다수확 품종입니다.
넷째 : 국내최대 블랙초크베리 묘목을 생산하고 있습니다
3년생이며 현재 평균 크기가 50cm ~ 60cm이며 =
최소 주문단위 20주 이상 -주당 4,000원
1000주이상 - 3500원
노지나 온실 1m 간격으로 심으면 됩니다 .천평에 약 1200주 - 1300주 심습니다
- 블랙쵸크베리를 먹는 방법 -
쵸크'라는 말은 떫다는 의미라고 합니다.
쵸크렛도 원래 원료는 단맛이 나면서 떫지요. 블랙쵸크베리 마찬가집니다.
당도는 18브릭스 까지 나오는 엄청 단맛을 지녔음에도 떫은 맛에 가려져 있지요.
주로 생과보다는 매실처럼 효소(엑기스).담군술.와인 으로 담궈 먹기도 하지요.
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- 드시는 방법 -.
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A, 블랙쵸크베리 400g+우유 1,000ml를 믹서기에 곱게 갈아드시면
감칠맛나는 '아로니아쉐이크'가 됩니다.
떫은맛 사라지고 '베리굿!'입니다.
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B, 담금용 소주에 열매를 담궈 100일 뒤에 드시면 최고급 와인이 됩니다.
색깔에서 우선 감탄을 금치 못합니다.
포도주 같은 경우, 뒷끝 맛이 소주맛이 잡히는데 이 술은 뒷끝이 깔끔합니다.
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C, 효소만들어 드시는 방법으로 매실액기스 만드는 방법과 동일합니다.
설탕과 일:일 비율로 섞어 발효시키면 됩니다.
최고의 항산화효과를 얻을수 있으며 여름철 음료수로도 너무 좋습니다.
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- 블랙쵸크베리의 효능으로는 -
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A, 항산화효과; 활성산소를 제거하여 혈관을 맑게하고
세포손상을 최소화하며 발암물질을 없애준다고 합니다.
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B, 시력회복효과; 안구 망막에는 로돕신이라는 색소가 있는데,
로롭신이 부족하면 시력저하나 각종 안구질환을 이르키는데,
로돕신의 재합성을 촉진하는 물질이 안토시아닌 성분입니다.
안토시아닌 성분의 도움으로 눈의 피로와 인간의 육체적, 정신적 피로
야간시력장애 등의 개선에 많은 도움을 준다고 합니다.
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C, 항당뇨작용; 안토시아닌이 인슐린 생성량을 높이는 효과를
기대할 수 있으며 당뇨를 예방하고 치유하는데 효과적이랍니다.
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D, 소염 및 살균작용; 안토시아닌은 아스피린보다 10배나
강한 소염 및 살균작용을 한답니다.
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E, 노화방지작용(치매예방효과); 활성산소를 제거해서
기억손실을 방지하고 동작 조정작용을 도와준다고 합니다.
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D, 피를 맑게하는 작용; 안토시아닌은 플라브노계 색소로
동맥의 침전물이 생기는 것을 막아
피를 맑게하여 심장질환과 뇌졸증 위험을 감소시켜 줍니다
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3.아로니아 해성 _안토시아닌이 하는일_KBS방영.mp4
http://www.youtube.com/watch?v=vPHbJzmOPnc
APT배란다 .주택 옥상 화분에 심어도 좋은 품종입니다
문의 - 0505-369-3000.