한국의 커피전문점 매장 수가 10만 개 정도 된다고 합니다.
매달 20~30개의 커피 브랜드가 생기고, 없어지기를 반복하고 있지만 커피전문점 매장 수는 여전히 증가하고 있습니다.
이로 인해 커피숍 이용자들은 지나치게 많은 커피 매장 수로 인해 피로감을 느끼는 것으로 나타났습니다.
2023년 5월 초 리얼리서치코리아가 조사한 내용에 따르면 약 80%의 커피 소비자들은 커피전문점 매장 수가 지나치게 많다고 생각하고 있었습니다.
커피숍이 많으므로 인해 커피 사업자들은 더 많은 고객 확보를 위해 고민이 참 많습니다.
“최고의 커피 맛과 크레마를 만들고 싶다!”
“동일한 커피머신과 시설 환경인데 커피 맛이 다르다!”
“계절에 따라 커피 맛이 바뀐다!”
그래서 성능이 좋다는 커피머신을 사용하고, 커피 원두와 로스팅 업체를 찾아 다니기도 합니다.
그런데도 커피 맛은 생각한 것보다 좋아지지 않아 고민은 끊이지 않습니다.
커피 가격이 저렴한 커피숍을 이용하는 고객들은
“저가 커피이기 때문에 커피 맛이 덜한가?”
라는 생각을 하기도 합니다.
정말로 저가 커피이기 때문에 커피 맛이 덜한 것일까요?
“No!
아닙니다.”
커피에서 사용하고 있는 커피머신과 시설들 그리고 커피 원두 등을 그대로 사용해도 커피 맛을 좋게 하는 방법이 있습니다.
커피머신에서 에스프레소를 추출하는 물의 탄산경도를 올리도록 리미네랄하는 것이 커피 맛 1등의 비밀입니다.
미네랄메이커 MM 필터를 사용하면 물의 탄산경도를 올리는 리미네랄로 에스프레소 맛을 업그레이드합니다.
미네랄메이커 MM 필터는 ‘마그네슘 알칼리 이온 워터’를 만드는 기능성 정수 필터입니다.
미네랄메이커 MM 필터는 물의 4세대 기술로 커피 원두 본연의 특성과 맛을 완벽하게 끌어 내어 에스프레소의 맛, 아로마, 바디감을 업그레이드합니다.
마그네슘 알칼리 이온 워터는 부드럽고 풍미 깊은 진한 맛의 에스프레소를 연출하는데 2가지 사실을 확인할 수 있습니다.
첫째, 오래 지속되는 ‘크레마’를 볼 수 있습니다.
일반 정수필터로 만든 에스프레소와 미네랄메이커 MM 필터로 만든 에스프레소를 비교해 보면 알 수 있습니다.
둘째, 탄산경도를 최적화하는 리미네랄입니다.
물의 탄산경도 측정은 KH 시약으로 할 수 있습니다.
미네랄메이커 MM 필터는 탄산경도를 3~4ºdH(도)로 업그레이드합니다.
에스프레소의 핵심은 물을 업그레이드하는 것입니다.
미네랄메이커 MM 필터는 아쿠아마인 고유 기술인 미네랄스톤 네추럴스트림 방식으로 물의 2세대 수돗물과 3세대 정수기 물을 4세대 마그네슘 알칼리 이온 워터로 업그레이드합니다.
미네랄메이커 필터는 물의 품질을 높이는 5단계 필터 시스템을 채용하였습니다.
필터 1단계, 수돗물의 이물질을 여과합니다.
필터 2단계, 물속의 염소, 곰팡이 냄새 등을 흡착∙제거합니다.
필터 3단계, 수돗물의 이물질을 5㎛까지 제거합니다.
필터 4단계, 마그네슘 알칼리 이온 워터 생성합니다.
필터 5단계, 수돗물의 미세 이물질을 0.1㎛까지 제거하여 물의 정수 품질을 더욱 높이고 마그네슘 알칼리 이온 워터는 통과합니다.
미네랄메이커 MM 필터가 만드는 ‘마그네슘 알칼리 이온 워터는 주요 특징 5가지가 있습니다.
첫째, 마그네슘 미네랄을 증가시켜 물 맛을 업그레이드합니다.
둘째, 물 입자를 작게 쪼개 목 넘김을 부드럽게 합니다.
셋째, 물을 알칼리화하여 pH 밸런스를 도와줍니다.
넷째, 대장균, 살모넬라균 등 유해균을 억제합니다.
다섯째, 고혈당의 해로운 영향으로부터 신장세포를 보호합니다.
미네랄메이커 MM 필터는 아래와 같은 분들에게 추천합니다.
⊙ 에스프레소의 맛, 아로마, 바디감을 업그레이드하고 싶은 분
⊙ 탄산경도가 낮은 지역에서 탄산경도를 높이고 싶은 분
⊙ 카페 식수 품질을 업그레이드하여 매장을 고급화 하고 싶은 분
⊙ 마그네슘 알칼리 이온 워터를 고객님들에게 제공하고 싶은 분
일반 정수필터를 사용하고 있던 커피숍에서 미네랄메이커 MM 필터를 설치한 후 아메리카노 크레마를 비교해 보았습니다.
어느 카페의 일반 정수필터가 만든 커피 맛과 크레마가 좋았습니다.
미네랄메이커 MM 필터가 만든 커피 맛과 크레마는 더 좋습니다.
미네랄메이커 MM 필터를 설치한 그 카페는 부드럽고 풍미 깊은 커피 맛을 고객님들에게 제공할 수 있게 되었습니다.
미네랄메이커 MM 필터 설치한 커피숍은 아래 링크에서 보실 수 있습니다.
미네랄메이커 MM 필터를 커피숍에서 사용하면 커피 맛과 크레마를 업그레이드하게 되어 매출 확대와 브랜드 가치를 올릴 수 있습니다.
그리고 여름 장마철에 저하되는 커피 맛을 개선할 수 있습니다.
또한 커피숍의 바리스타와 고객들의 위장 컨디션과 피부 거칠어짐 등의 해소에 도움이 됩니다.
커피숍의 품격을 높이기 위해 미네랄메이커 MM 필터를 꼭 사용하세요!