소고기야채볶음밥,생고기요리

[스타★지킴이]

소고기야채볶음밥,생고기요리 ♪ 나비한우

나비한우에서 보내온 생고기, 등심스테이크용 한우로 요즘 영양보충 단단히 하고 있어요

등심스테이크도 이틀만에 모두 흡입!!

육회하려고 질좋은 생고기(육사시미)까지 왔는데 곰돌씨가 워크샵가는바람에 냉동실행으로..

아깝지만.. 냉동된 생고기를 육회를 해먹을수가 없어서 아이들 볶음밥이랑 미역국에 가득가득 넣고 먹였어요

어찌됐든 냉동실에 들어갔음에도 불구하고 싱싱했던 생고기라 해동하고서도 신선하더라구요

특히 육회거리라서 부드럽고 씹는맛이 아주그만이라 아이들 먹기 좋았어요~

하루 냉동되서 아까웠지만 충분히 맛있는 생고기요리

나비한우의 육회용(육사시미) 담백하고 풍부한 고기맛이 일품이네요

우리곰돌씨 입원하기전에 라면끓여먹이고는 아이들은 한우 먹이는 뇨자네요^^:;

소고기야채볶음밥 만들기 재료(조리시간 20분)

소고기(나비한우 생고기), 양송이버섯, 당근, 감자, 소금약간, 간장반스푼, 참기름, 깨소금

한우 생고기를 먼저 구워서 잘게 잘게 잘랐어요~

이유식다짐육으로 사용하다가 구워서 볶아주는건 처음이라서 뱉을까봐 아주 작게 잘라뒀어요

양송이버섯, 당근과 감자를 모두 잘게 다져주세요(전 야채다지기 사용했어요)

소금과 올리브유와 함께 다진야채를 볶으세요(중불사용)

야채가 어느저도 익으면 밥을 넣고 볶다가 소고기다진거를 넣고 볶다가

간장반스푼과 참기름, 깨소금으로 마무리를 해주면 정말 맛있는 소고기볶음밥이 완성!!

오늘 우리또리는 두그릇을 먹었다죠~ 맛있다고 쩝쩝거리면서 두 녀석 배 든든하게 먹었어요

고기맛이 달라서인지.. 아이들이 더 잘먹고 특히 율군 고기도 뱉지않고 잘 먹어서 감동했어요^^

나비한우는 경제적인 가격으로 한우를 취급하는 나비골농협 제품으로.. 이미 주변에서도 많이 찾고있는 곳이에요

가격보고 놀라고 맛을 보고 놀라고 아이들이 잘먹으니깐 넘 흐뭇했어요

설탕이 들어가지않았음에도 우리또리 간만에 꿀맛이라고 얘기해준 소고기야채볶음밥이에요

저도 한입먹었는데 정말 맛있고 고기가 연하고 가득 넣었는데도 엄청 흡입했다죠

육회용 생고기... 냉동실에 가서 빛을 못보나 했더니.. 다양하게 요리로 활용할 수 있어서 좋아요

어차피 한우니깐, 질좋은 고기니깐 용도는 비록 다르지만 맛있으면 된거니까요^^
 

자연해동 시킨 생고기에요

아우 정말 도착한 당일에 먹었다면 정말 끝내주게 맛있는 육회로 먹을수 있었는데말이죠

저 육회킬러라서...^^;; 진공포장으로 꼼꼼하게 되어있어서 냉동보관하고 자연해동할때 핏물이 흐르지않고 좋드라구요

특히 나비골농협에서는 전국각지에서 주문해서 먹는 한우라서 배송완료까지 꽤 만족스러웠어요

넉넉한 양이라서 볶음밥을 하고 미역국에 또 적당히 나비한우 생고기를 뚝딱 썰어서 넣어줬어요

푹푹 끓이고 한우를 투입... 원래 조물조물 양념을 해야하지만 고기자체가 질이 좋으니깐

다끓인 미역국에 넣어서 조금 우려서 아이들 먹였어요~

소고기야채볶음밥과 소고기미역국~ 요즘 저도 그렇고 우리아이들.. 고기자주 섭취하네요^^;;

내내 잘 안먹다가 입맛이 돌았는지 한우좀 넉넉히 넣고 요리해줬더니만 잘 먹드라구요

매일은 아니지만 아프고나서.. 속이 허해진 이후라 잘 먹는것도 있고.. 그래도 기름기가적은 부분이라 담백하고 맛있어요

저 고기좀 먹어본 녀자인데.. 한우는 우리나라에서만 마블링 위주로 등급을 나누지만

사실은 마블링.. 즉 기름기가 적은게 몸에는 더 좋아요(참고해서 드시라구요..^^)

나비한우 고기상태도 포장도 만족스럽고.. 특히 고기맛은 아이들이 먼저 알아봤네요~

[출처] 소고기야채볶음밥,생고기요리 ♪ 나비한우|작성자 곰돌이팸여왕마미