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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 bad guy 김첨지<br /><br /><br />자개 여시들이 콧멍으로 가달라고 해서!!<br />레시피 찔 생각 없었는데 자레벌떡 뛰어왓습니다<br />레시피 찔 생각이 없어서.. 과정샷 없어요ㅜㅡ<br /><br /><br /><br />재료 : 등갈비나 갈비. 소주. 월계수잎. 마늘. 대파. 된장. 후추. 감자. 양파. 대파. 통마늘. 버섯. 고추가루. 고추장. 다진마늘. 설탕. 후추. 올리고당. 간장. 다시다. 맛술. 물. 콩나물<br /><br />1. 등갈비. 갈비 아무거나 상관 없어요 !!<br />찬물+소주 => 1-2시간 담궈서 핏물 제거해주기<br />난 2인분 기준 갈비900g 했어<br /><br />2. 월계수잎. 통마늘. 대파. 된장. 후추 등 (있는 재료만)을<br />핏물 제거한 고기와 함께 끓여주세요. 100프로 익힐 필욘 없고<br />한 50~60프로만? 시간상으로는 5-6분 정도..<br /><br />3. 끓는 도중 야채를 썰어주세요. <br />감자 양파 대파 통마늘 버섯<br /><br />4. 양념장 만들기 (숟가락기준)<br />-고추장1.5<br />굵은고추가루1 <br />고운고추가루1 <br />다진마늘1<br />설탕1.5 <br />올리고당1 <br />국간장3 (짜면 감당 안되니까 1숟가락 넣고 맛 보면서 간 맞추면서 간장 넣어 !!) <br />후추0.5 <br />다시다0.5 <br />맛술1<br />물2<br /><br />5. 밥솥에 감자와 통마늘 넣고<br />(감자는 너무 잘게 자르면 뭉게져서 먹을것이 없어지니까 큼지막하게 !)<br /><br />6. 아까 삶아놓았던 고기를 건져서 밥솥에 함께 넣고<br />양념장을 섞어서 뒤적여줘<br /><br />7. 만능찜 25분으로 !!!<br />물이나 야채를 너무 많이넣으면 끓어 넘쳐서 김올라올때 양념파티하니까 적당히 채워넣자</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/46650ed9588175a6568ad664242dc19a13faae66' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">8. 어느정도 익은 매갈을 냄비에 옮기고<br />삶으면 뭉게지는 양파. 버섯. 콩나물을 올려줘서<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/656a43c1e4d5842007e0bd6c7f902399444584ae' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">요렇게 한냄비에 !! 담아올려줘<br /><br />9. 야채 익으면 냠냠하세용..^^</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2627b3e95185aa44e0f182e4bd5859e02da3de2f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">난 매운거 좋아해서</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bf17b669b7e5c907d511076683e6984e35db24ab' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">캡사이신 소스 0.5숟가락 넣어줬어 !!<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/233afae48493b6bee2fa4b7410fe82e649a2ddc5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">밥도 야무지게 볶아먹엇어..ㅎ <br />역시 매갈 ㅎ 이름값 합디다 ㅎ 지금 배 터지기 일보 직전..<br />소주랑 들이키자 담번엔 과정샷 꼭 찍을게</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafe_image/sticker/big/sticker_1259.png' /></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
매갈 레시피 모셔왔습니다
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첫댓글 감사합니다 감사합니다 꼭 해먹을거임 ㅠㅠ
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ㄱㅆ 응 고기차이인지 요리방법 차이인지 모르겠는데 나는 이빨에 끼는것 없이 잘먹었어 !!!
다 캡쳐했다 고마워ㅠㅠㅠㅠㅠ 근데 자취하느라 밥솥 없는데 냄비에라도 일단 해도 되겠지ㅠㅠ
ㄱㅆ 웅웅 냄비에다가 해도 돼 !!! 고기 익을때까지는 냄비뚜껑 닫고 끓이고 익고나서는 뚜껑 열고 졸여!
아ㅜㅜㅜ 존나맛잇겟당
내일 고기사러간다ㅠ
매갈은 메갈만 먹었으면 좋겠다~!~!~!~!~!!~~!~!! 낼 해먹어야지ㅠㅠㅠㅠㅠ 글 쪄줘서 고마워 여샤
와 진짜 매운갈비찜이잖아..미쳤다
재료다있어 고기만 사면 된다^_^매갈처돌인데 고마워💙
어우 맛있겠당
매갈.. 아놔 맛있겠다ㅠ 월급타먼 해먹어봐야지 고마워!!!!
헉헉 먹고파.. 매갈 이름 값 하네요
떡도넣었다니...대박
와 걍 밖에서 파는 비주얼인데;;; ㅜㅜㅜㅜ
와 개맛있갰다 헠헠
삭제된 댓글 입니다.
돼지로 해쓰 ㅎㅎ
오아아악 ㅠㅠㅠ맛잇겟다 집에밥솥 없는게아쉽가 하 ..
여시얌 나는 2키로면 양념을 두배로 만들면 되려나!!!
엄청맛있겠다 나내일고기사러간다~
마트ㄱㅏ서 사왔다~~~~!! 크 사진보니까 벌써 맛있어
대왕연어네ㅋㅋㅋ잘해먹어볼께 고마워!!
주말에 해먹어봐야지 와 침나온다 ...
맵고 맛있겠당 !! ㅋ