스크랩 처음 맛본 배추전 맛에 빠졌어요~ ㅎ

[왕족(전국)]

배추를 전을 부쳐 먹는건 한번도 못봤던거 같아요~

메밀전을 부칠때 소금에 절인 배추를 위에 몇개 올린건 봤어도

생배추를 그대로 전을 부쳐먹는건 주위에서 본적이 없었거든요~
그런데 블친님들을 보니~  배춧잎 그대로 배추전을 많이 부쳐드시더라구요~

보면서도 저게 과연 맛있을까? 

차라리 김치전을 부쳐먹지~  하는 생각을 했었는데

어느순간 배추전맛이 정말 궁금해졌어요~ ㅎㅎ

더군다나 티비방송에서 시골을 방문하는 프로에 이 배추전을 부쳐먹는걸 보고

마침, 집에 배추도 한포기 있고 해서

바로 저도 만들어 봤답니다.  ^^

추천감사합니다.  ^^

재 료

배추, 부침가루, 식용유

재료도 완전 초간단이예요~~  배추와 밀가루만 있으면 되네요~ ㅎㅎ

1. 배춧잎에 밀가루를 골고루 묻혀주세요~

2. 부침가루에 찬물을 넣고 반죽을 한 후 배추에 골고루 옷을 입혀주세요~

3. 후라이팬에 기름을 두른 후 앞뒤로 노릇노릇하게 부치기만 하면 됩니다.  ^^

완전 간단하죠?  ^^

배춧잎 모양 그대로~~ 고소한 전냄새가 폴폴~~ 납니다.

먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담아봤어요~
양념간장에 찍어서 맛을 보니~
겉은 바삭바삭 고소고소~~~~

생각했던거 보다 훨씬 맛있네요~~

배추로 전을 부치면 별맛없을줄 알았는데

의외로 너무 맛있어요~~

이제 배추를 보면 배추전 생각이 먼저 날것 같습니다..   ㅎㅎ

[카트만두(안양)]

옆지기가 경상도사나이라 제사나 명절 꼭 배추전을 부친답니다,,,,자꾸 먹으니 시원하고 맛있어요~ㅎ

[족사랑(서울)]

막걸리 한잔 가득담아
배추전과~~ 흐미 군침도내요