
자연꿀 동호회 회원님들 추운날씨에 따듯한 커피한잔하시고,,,

꿀과 막걸리 오렌지귤을 혼합하여 꿀술을 만든다,,

혼합한 꿀술을 용기에담아 발효시킨다,,,,벌꿀(600그램),막걸리(8리터),그리고 귤이나 유자 오렌지 5,6개정도 헝겁에 걸러혼합,3일정도 숙성시킨후 만들어진 술을 드시면됩니다,,,,

발효된 꿀술을 아침에 청국장찌게와 그야말로 술맛이 너무좋다,

오늘도 추운날씨 ,,회원님들 시간나시면 꿀술 꼭만들어 보세요,,,추위에 건강조심 꿀술이최고야,,,,
첫댓글 도감마을신사님
꿀술맛이 그렇게 좋다고 자랑만 마시고 기왕이면 만드는 방법도 한번 올려주시지요.
막걸리 한병에 꿀 몇리터, 오렌지 몇개를 혼합하여 몇일간(따뜻하게, )숙성시키면 된다 등등
대로님,,,,벌꿀 600그램정도에 막걸리 8리터정도 혼합하고 향을내려면 귤이나 오렌지 유자 등등을(5,6개정도) 천에서 걸러 함께 혼합한후 3,4일 숙성시켜 취향에 맞게 드시면 아주좋은듯합니다,,,,용기에 넣은후 마개를 약간 열어놓아야 발효하면서 용기가 안전합니다,,,,꼭 막아놓으면 용기가 팽창하여 터질수가 있읍니다,,,,꿀을 혼합하는것은 약간의 취향에 맞추시면 됩니다,,,,,좋은저녁시간되세요,,,,
저도 기다리겠습니다 ^^
서산낙조님,,,, 위글을 참고하시기 바랍니다,,,,,좋은저녁시간되세요,,,,
잘보고 음약도 퍼가지고 갑니다.
달지안나요 서산낙조님 제조해서
맛보시고 식감도 올려 주세요