□ 죽순과 조릿대 효능

[수운거사]

 

□ 죽순의 효능과 사용법

죽순의 효능과 사용법을 알아 보기전에 죽순이 어떤 것인가 라는 것부터 알아보자.

우선 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹이다.

성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있으며,

아직 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있다.

마디에는 1장씩의 대나무껍질이 좌우 2줄로 마주보면서 붙어 있고

아래쪽 마디의 바로 위에는 고리 모양으로 배열한 짧은 뿌리가 있다.

대나무의 껍질은 잎집이 발달한 것인데,

상단에는 잎(잎몸)에 해당하는 소편(小片)이 붙어 있고,

눈(가지)은 잎집 밑동의 중앙마디 위에 붙어 있다.

1. 죽순의 효능

▶ 단백질이 풍부, 비타민 B.C, 섬유소, 리그닌, 팩틴, 다이어트리 화이버가 풍부한 영양이 많다.

(생리기능에 특히 좋다)

▶ 장의 연동을 촉진시켜 변비의 해소, 이뇨작용으로 신장도 강화, 전신의 세포가 활동하여 생긴 노폐물이나 체내에 있는 불필요한 수분이 신속하게 배설 됨으로 혈액은 점차 정화 된다.

(내장 기능이 강화 된다)

▶ 죽순을 먹으면 여드름이 난다는 속설이 있는 만큼 스테미너가 붙는다.

2. 죽순 사용법

▶ 죽순은 채취 후 바로 가공처리하지 않으면 유독 물질이 증가 된다. 죽순의 잡맛은 쌀뜨물을 이용한다.

▶ 고추 2~3개를 넣고 뿌리쪽이 익으면 바로 건져 식힌다.

 ―쌀뜸물에 담그면 수산이 잘 녹아나고 영양손실이 줄어든다.

(쌀뜸물에 삶고 식은 후 속뜸물에 담근다 - 죽순의 산화를 억제하고 쌀겨속의 효소가 죽순을 부드럽게 해 준다)

▶ 여러 대나무중에 가장 흔한 대나무인 조릿대는 항암, 당뇨, 고혈압, 동맥경화, 정신불안, 간염, 여드름, 습진, 알코올 중독, 기침, 위염, 위궤양을 치료 예방한다.

3. 죽엽석고탕(竹葉石碍湯)

▶ 열내린 작용이 매우 세다. 대나무 잎의 냉한 성질과 석고의 찬 기운이 심경을 타고와 허열을 꺼주는 명약이다. 갑자기 정신이 혼미할 때 달여 먹는다. 어린아이들이 갑자기 열이 날 때 조릿대 잎을 달여 먹는다.(첫돌 이후)

▶ 혈압을 내리는 효과가 뚜렷하다. 고혈압, 동맥경화를 예방하고 치료해 준다. 두통, 심장 부위의 아픔, 손발이 절인 증세, 시력장애, 기억력 감퇴, 어지러움증, 불면증, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 준다. 몸의 독을 빼내고 소변을 잘 나가게 할 뿐 아니라 천연 유항성분이 작용 함으로 불로 회춘의 묘약.

▶ 약리 작용 : 크실로즈, 아라비 노즈, 쿨루 코즈, 만노즈, 갈라토스, 같은 다당류와 아스파라긴산,글루타민산, 셀린, 트레아나 플로리, 알라린치스테인등..아미노산이 많이 들어 있다. 칼슘, 지방, 규산, 비타민B1, 비타민k도 풍부하게 들어 있다. (혈액이나 체액속에 들어가 혈액을 맑게 하고 칼슘이온을 늘려 체질을 바꾸는 작용을 한다)

▶ 만성간염 : 입맛이 없고, 노곤하며, 소화가 잘 안되고, 헛배 부르며, 머리가 아프고, 간부위가 붓고 아픈 증상, 소변의 우로빌리노겐 수치나 혈액속의 빌리루빈 수치도 정상으로 된다.

▶ 항암작용 : 뿌리에 들어있는 다당유 들이 암세포를 죽이고 억제 한다. 일본에서 자라는 조릿대는 복수암에 100% 억제 작용이 있는 실험이 발표된 적이 있다.

(북한,홍콩-구강암에 특효)

4. 식품에 이용법

▶ 방부작용이 있어 떡을 싸서 두거나, 잎을 달인 물로 밥을 지어 먹는다.

 (장복시 내성이 강해 무병 장수.)

▶ 몸에 냄새가 심하게 나서, 살결이 거칠어 졌을 때, 안태식품, 입덧이 심할 때 (죽순차 : 아린맛을 빼고, 20g에 500㎖의 물을 붓고 절반으로 줄인다), 출산 후 식은 땀이 날 때 다른 약재와 같이 쓴다.

기침, 가래, 잇몸염증, 코피, 토사곽란 (몸안에 수분이 부족해 생긴, 입으로 토하고, 아래로는 배가 뒤틀리듯이 아픈 증상) 더위 먹었을 때, 습진, 신진대사 기능을 좋게 하여 피로회복, 일사병, 뇌신경을 튼튼하게 하며, 몸속에 독을 내보내며, 당뇨병에 의한 열을 다스린다.<출처: 다음>

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＠ 조릿대 의 효능

가래, 갈증, 감기, 각종출혈, 간염, 강압, 강장, 고혈압, 구강염, 구토, 급성이질,
기침, 눈병, 당뇨병, 동맥경화, 두통, 딸국질, 만성위염, 면역력강화, 무좀, 발열,
배뇨장애, 번갈(가슴이 답답하고 열이 나는 증상)
부스럼, 부종, B형뇌염, 소변이 잦고 붉은증상,

소아경기, 소아기관지염, 소아젖토하는데,
스트레스, 시력증진, 악성종양, 악창(심한부스럼), 안면 신경염, 얼굴이 붉어지는데,
위 및 십이지장궤양, 유행성 뇌염, 이뇨, 임신구토, 임산부의 현기증, 중풍,
중풍으로 인한 언어장애, 진액생성, 진정, 진통, 천식, 청력증진, 코피, 콜레라,
파상풍, 편도염, 페렴, 폐옹, 피부병, 항궤양, 항균, 항암(각종 암), 해독,
해수, 해열, 허열 번갈로 인한 불면증, 혈당량 감소, 화상, 황달,
등에 효능이 있다고 합니다.

조릿대는 상당히 센 항암작용이 매우 뛰어나다.
잎과 줄기 뿌리에 들어있는 다당류들이 암세포를 죽이고 억제한다.
일본에서 실험 결과 간복수 암세포에 100퍼센트의 억제 작용이 있었다고 한다.

주의
그러나 조릿대는 상당히 냉성의 약초입니다.
몸이 차가운 음인이 장복하면

새로운 냉증의 질병을 또하나 보탤 수 있습니다.

먹는 법
조릿대 잎을 따서 그늘에 말려두었다가

썰어서 차로 끓여 먹는다.
약간의 단맛이 있고 청량감이 있어 먹기에도 좋다.

모든 약제는 좋은 곳이 있으면 나쁜 곳도 있으므로

약은 잘 못 쓰면 독이 되는 수도 있다.

주의할 일이다......
 

□ 조릿대 효능 2

조릿대는 대나무 중에서 가장 작은 대나무다. 우리 나라 중부이남 지방의 산에 빽빽하게 무리 지어 흔히 자란다.
간혹 이 조릿대의 잎으로 차를 끓여 마시는 사람은 있지만 이 조릿대가 갖가지 암·당뇨병·고혈압·위궤양 등에 놀랄 만큼 효과가 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다.

조릿대는 인삼을 훨씬 능가한다고 할만큼 놀라운 약성을 지닌 약초이다.
대나무 중에서 약성이 제일 강하여 조릿대 한 가지만 써서 당뇨병·고혈압·위염·위궤양·만성 간염·암 등의 난치병이 완치된 경우가 적지 않다.    

흔해 빠진 데다가 다른 나무가 자라는 데에 방해가 된다 하여 귀찮게 여기고 있는 이 나무가 이 세상의 병든 사람을 구할 수 있는 약초가 되는 것이다.

조릿대는 전국의 산중턱 아래쪽 큰 나무 밑에 무리를 지어 자라는 상록성 식물이다.
키는 1∼2미터, 지름은 3∼6밀리미터쯤 자라고 우리 나라 말고 일본에도 자라지만 일본의 것은 약효가 신통치 않다.

그늘에서도 잘 자라고 추위에도 강한 편이다. 잎은 긴 타원 형 피침 꼴로 길이 10∼25센티미터이고 끝은 뾰족하거나 길고 가장자리는 가시 같은 잔톱니와 털이 있다.
꽃이 한번 피고 나면 죽기 때문에 일생에 한번 꽃을 피우고 열매를 맺는다.
꽃은 4월에 피며 열매는 6월에 익는데 열매의 모양은 보리나 밀을 닮았다.

조릿대 열매로 떡을 만들거나 밥을 지어 먹을 수도 있다. 꽃은 대개 수십 년, 또는 수백 년 만에 한번 피기 때문에 꽃을 보기는 어렵다. 꽃이 되어 열매를 맺고 나면 대나무 군락 모두가 말라 죽고 다음해에 다시 씨앗이 떨어져 싹이 나오게 된다.

조릿대에는 열을 내리고 독을 풀며, 가래를 없애고 소변을 잘 나오게 하며, 염증을 치료하고 암세포를 억제하는 등의 효과가 있다. 조릿대는 암세포를 억제하면서 정상세포에는 아무런 피해를 주지 않는다. 여름철 더위를 먹었거나, 더위를 이기는 데에는 조릿대 잎으로 차를 끊여 마시면 좋다.

조릿대 잎을 따서 그늘에 말려 두었다가 잘게 썰어서 차로 끓여 마신다. 약간 단맛이 있고 청량감이 있어 먹기에도 좋다. 조릿대 잎은 방부작용을 하므로 떡을 조릿대 잎으로 싸 두면 며칠씩 두어도 상하지 않으며 팥을 삶을 때에 조릿대 잎을 넣으면 빨리 익을 뿐 아니라 잘 상하지 않게 된다.

조릿대는 알칼리성이 강하므로 산성체질을 알칼리성 체질로 바꾸는 데에도 큰 도움이 된다. 조릿대 잎과 줄기, 뿌리를 잘게 썰어 그늘에서 말렸다가 오래 달여서 마시는데, 오래 먹으면 체질이 바뀌어 허약한 체질이 건강하게 바뀐다.

갖가지 암에는 조릿대 뿌리 10∼20그램을 푹 달인 물에 가지 씨앗을 불로 살짝 볶아 가루 낸 것을 한 숟가락씩 하루 세 번 밥 먹기 전에 복용하거나, 조릿대 잎이나 줄기를 하루 10~20그램씩 물로 끓여 수시로 마신다. 상당히 효과가 있다. 조릿대 뿌리에 돌옷을 함께 넣어 달이면 효과가 더욱 뛰어나다.

조릿대에는 상당히 센 항암작용이 있다. 일본에서 실험한 것에 따르면 조릿대 추출물은 간복수 암세포에 대해 100퍼센트 억제작용이 있었고, 동물실험에서 암세포를 옮긴 흰쥐한테 조릿대 추출물을 먹였더니 30일 뒤에 종양세포의 70~90퍼센트가 줄어들었다고 한다.
당뇨병·고혈압·간염·위궤양 등에는 조릿대 뿌리 10∼20그램을 진하게 달여 그 물을 수시로 마신다.
또는 조릿대 뿌리를 12시간쯤 달인 뒤에 조릿대 뿌리는 건져내고 남은 물을 진득진득해질 때까지 졸여서 오동나무 씨앗 크기로 알약을 만들어 두고 그 알약을 한번에 10∼20개씩 하루 세 번 밥 먹기 30분전에 먹는다. 웬만한 병이면 거의 효과를 볼 수 있다.

조릿대는 그 생명력이 몹시 강인하고 몸 속에 유황 성분과 소금기를 많이 함유하고 있는 까닭에 갖가지 난치병 치료에 신통할 만큼 효력을 발휘한다.

조릿대 잎은 간의 열을 풀어 주어 정신을 안정시키는 효과도 탁월하다. 불면증이나 신경쇠약에도 조릿대 잎차를 늘 마시면 효험이 있으며 조릿대 잎을 달인 물을 돌 지난 아기에게 조금씩 먹이면 체질이 근본적으로 튼튼하게 바뀌어 커서 일체 잔병치레를 하지 않게 된다.

조릿대 달인 물로 밥을 지어먹거나 죽을 끓여 먹어도 같은 효력을 볼 수 있다. 조릿대 달인 물로 밥을 지으면 약간 파르스름한 빛깔이 나고 향기가 나는 밥이 된다. 또 조릿대는 사람의 심지를 굳세게 하고 여성의 정절을 굳게 한다고도 한다.
아무도 거들떠 보지 않는 조릿대야말로 이 세상에 둘도 없는 명약이다.

조릿대는 성질이 차므로 몸이 찬 사람이나 혈압이 낮은 사람한테는 좋지 않다. 일본에는 조릿대를 이용한 건강식품이 크게 인기를 얻고 있다. 조릿대 엑기스, 알약, 차, 등 여러 가지 제품이 나와 있고 갖가지 병에 효험을 보는 사람이 많다.

그러나 일본에서 나는 조릿대에는 약효 성분이 적어 원료의 대부분을 우리 나라에서 채취해 간다고 한다. 우리 나라의 귀중한 보물을 일본에 도둑 맞고 있는 셈이다.  
  
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