<![CDATA[
<p> </p><p> </p><p> </p><p><span data-ke-size="size20">입안에서 사르르 버터크림 가득 부드럽고 맛있는 버터크림빵 만들기</span></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rvrkf74f9bd3g63gi4kxo0wa2@my?service=daum_cafe" data-video-host="kakaotv" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="712" data-video-height="400" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="https://thumb.kakaocdn.net/dna/kamp/source/rvrkf74f9bd3g63gi4kxo0wa2/thumbs/2.jpg?credential=TuMuFGKUIcirOSjFzOpncbomGFEIdZWK&expires=33233700475&signature=Wlv1gn%2B1SnZyLBsLdaPGDc2NqZs%3D" data-ke-mobile-mobileStyle="widthFull" data-video-origin-width="712" data-video-origin-height="400"><iframe src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rvrkf74f9bd3g63gi4kxo0wa2@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_77ab3616d62f333fab2ed755dc945190ee279357894c30e878c817edba5264c21c4fbb247c84a9c7629aca2657a623f99928fefb6dcba780c4cbc52406" width="712" height="400" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="encrypted-media"></iframe><div class="figcaption"></div></div><p> </p><p> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">지금처럼 빵 종류가 다양하지 않았던 때에는 단팥빵 소보로빵 버터크림빵이 최고의 인기였죠 ㅎ 하루 뒤에 먹었더니 더 옛맛에 가깝네요.</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">예전에는 빵집에서 며칠씩 두고 팔았나 봅니다.</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">재료</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">================</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">따뜻한 물 1컵 (240ml, 240g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 3 큰스푼 (45ml, 40g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 반 티스푼 (3g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">인스턴트 드라이이스트 1.5 티스푼 (5g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">식용유 3 큰스푼 (45ml, 45g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">중력분 (강력분) 3컵 (720ml, 435g)</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">이탤리언 버터크림 만들기</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">계란 흰자 1개 (35g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 1꼬집 (2g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 1 큰스푼 (13g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">물 2 큰스푼 (30ml, 30g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 1/3컵 (80ml, 70g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">무염버터 반컵 (120g)</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">예열된 오븐 180도(355F) 12분</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size23">사르르 녹는 슈크림 카스타드 빵 만들기 / 넘 쉬워서 3 가지나 뚝딱 만들었어요 </span></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rvrqi75ftmzmwst7q3j2pnab2@my?service=daum_cafe" data-video-host="kakaotv" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="712" data-video-height="400" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="https://thumb.kakaocdn.net/dna/kamp/source/rvrqi75ftmzmwst7q3j2pnab2/thumbs/2.jpg?credential=TuMuFGKUIcirOSjFzOpncbomGFEIdZWK&expires=33233702425&signature=SzkcPfIkbVBwMbAAT4sobCPxCao%3D" data-ke-mobile-mobileStyle="widthFull" data-video-origin-width="712" data-video-origin-height="400"><iframe src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rvrqi75ftmzmwst7q3j2pnab2@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_f5a2a5113c5e4a8e1e4435eb5101bd4ea157fd9f4bd4e7575ff36460e35647ef050590917711e1538ade5bd12df8bdd630402c26a2c257f2624b43c716" width="712" height="400" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="encrypted-media"></iframe><div class="figcaption"></div></div><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소보로와 함께 한국인들이 많이 좋아하는 대표적인 빵 중의 하나인 슈크림 빵을 만들어 보았습니다.</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">조개모양 회오리볼 모양 그리고 보름달 모양 해서 3가지로 만들었고요. 크게 어렵지 않습니다. 그리고 엄청 맛있고요 ㅎ</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">빵 레시피 (레시피 변경합니다)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">빵 반죽으로 더 좋은 배합이 있어 변경하게 되었습니다. ==================================</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">미지근한 물 2/3컵 (160ml, 160g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 2큰스푼 ( 30ml, 25g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 1/2티스푼 (3g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">식용유 2큰스푼 (30ml, 30g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">인스턴트 드라이이스트 1.5티스푼 ( 5g )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">중력분 2컵 ( 480ml, 290g, 종이컵 2 + 2/3컵 ) ==================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">슈크림 레시피</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================================</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">계란 3개 노른자만</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">우유 1컵 ( 240ml, 240g, 종이컵 1 + 1/3컵 )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">버터 1큰술 ( 15g )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 1/4컵 ( 60ml, 50g,</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">종이컵 1/3컵 )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">밀가루 (아무거나) 3 큰술 ( 45ml, 25g )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">바닐라 엑스트렉 1 티스푼 ( 3g )</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================================</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">1차발효 30분 훈훈한 곳에서</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">중간발효 15분 실온상태에서</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">2차 발효 30분 훈훈한 곳에서</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">180도 (355F) 예열된 오븐 15분</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size20"> 추억의 옛날 맘모스빵 만들기 / 손반죽 힘든 분 발효하기 힘든 분들에게 딱</span></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rvf5nn723frvcufjafxw3qi5h@my?service=daum_cafe" data-video-host="kakaotv" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="712" data-video-height="400" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="https://thumb.kakaocdn.net/dna/kamp/source/rvf5nn723frvcufjafxw3qi5h/thumbs/2.jpg?credential=TuMuFGKUIcirOSjFzOpncbomGFEIdZWK&expires=33233704516&signature=w%2FH5WxGDSU13NRPmKcsTmQqtPdM%3D" data-ke-mobile-mobileStyle="widthFull" data-video-origin-width="712" data-video-origin-height="400"><iframe src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rvf5nn723frvcufjafxw3qi5h@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_417fd7d61e8c29f305d9b870504eb00a4b033049fe7a32c97210399b5bfc05865f3140ec3a4ba95657a2c6b140e65854b3190fa0a265fc464ecf7ee36f" width="712" height="400" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="encrypted-media"></iframe><div class="figcaption"></div></div><p> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">사과잼에 땅콩 조각이 들어 있던 추억의 옛날 맘모스빵을 만들어 보았습니다. 더 부드러운 맛을 원하시면 2차 발효 30분 추가해주세요</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==============================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">빵반죽 레시피</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==========</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">뜨거운 물 1컵 (240ml, 240g, 종이컵 1+1/3컵)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">밀가루 1/4컵 (60ml, 35g, 종이컵 1/3컵)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">찬 우유 1/4컵 (60ml, 60g, 종이컵 1/3컵)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 3큰스푼 (45ml, 36g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 1티스푼 ( 5ml, 6g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">인스턴트 드라이 이스트 1티스푼 ( 5ml, 3g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">중력분 혹은 강력분 2.5컵 ( 600ml, 365g, 종이컵 3+1/3컵)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">실온 버터 2큰스푼 (30ml, 30g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">=================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소보로 반죽 레시피</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">=============</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">실온 버터 3큰스푼 ( 45ml, 45g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">땅콩버터 1큰스푼 ( 15ml, 15g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 1/4컵 ( 60ml, 50g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 1꼬집</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">베이킹파우더 1꼬집</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">밀가루 중력분 1/2컵 ( 120ml, 75g, 종이컵 2/3컵) ==================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">1차발효 훈훈한 곳에서 60분</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">중간발효 15분</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">예열 안된 오븐에 넣고 180도 (355F) 셋팅</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">180도 도달 후부터 20분 구워줍니다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size20">곰보빵 이기엔 넘이쁜 소보로 초보도 쉽게 맛있게 만들어요 소보루 빵 만들</span></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rv4bzxeahgxnfxpkszdtx04jy@my?service=daum_cafe" data-video-host="kakaotv" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="712" data-video-height="400" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="https://thumb.kakaocdn.net/dna/kamp/source/rv4bzxeahgxnfxpkszdtx04jy/thumbs/2.jpg?credential=TuMuFGKUIcirOSjFzOpncbomGFEIdZWK&expires=33233706030&signature=R9N9HXUseTYFR54o7BPoUF5GAdY%3D" data-ke-mobile-mobileStyle="widthFull" data-video-origin-width="712" data-video-origin-height="400"><iframe src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/rv4bzxeahgxnfxpkszdtx04jy@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_84cd1a9d95b6e38b72c4c323bd6fc984264db6ae454c806c7d1fa23af2336555252c64695281a77073224c15dc483308338b46951eed854d01a462defa" width="712" height="400" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="encrypted-media"></iframe><div class="figcaption"></div></div><p> </p><p> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소보로에 파우더 슈가 뿌려주니 모양이 예술입니다. ~</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">* 소보로 반죽에 꿀이나 연유를 한숫가락 추가하시면 소보로가 덜 부서집니다 ==================================</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">레시피</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">==================================</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">베이스반죽</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">강력분 (중력분) 2.5컵 ( 600ml, 365g, 종이컵 3+ 2/3컵 )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 1/3컵 ( 80ml, 70g, 종이컵 1/2컵 )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 1작은술 (5g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">드라이이스트 1작은술 (3g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">우유 1컵 ( 240ml, 240g, 종이컵 1.3컵 )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">실온버터 2큰술 ( 30g )</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소보로 반죽</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">실온버터 3큰술 ( 45g )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">땅콩버터 1큰술 ( 15g )</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">설탕 4큰술 (50g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">소금 1꼬집 (1g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">베이킹 파우더 1꼬집 (1g)</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">밀가루 1/2컵 ( 120ml, 75g, 종이컵 2/3컵 )</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">오븐메뉴: 상하단가열방식</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">위치:오븐 중간 랙</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">오븐 180도 (355F) 20~25 분</span></p><p style="text-align: start;"><span style="color: #0f0f0f;" data-ke-size="size20">색을보고 시간을 늘려주세요</span></p><p> </p><p> </p>
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