<![CDATA[
<P> </P>
<P>[제주맛집] 산삼배양근과 도새기의 샤브를 맛볼 수 있는 도새기 샤브마을</P>
<P> </P>
<P>제주에서의 2박 3일 간의 여행에서 처음으로 맛보는 제주음식</P>
<P>산삼배양근과 도새기와의 만남</P>
<P>과연 어떤 맛이 준비되어 있을까?</P>
<P>제주를 찾으면 제주 사투리를 배우는 맛이 좋다. 전국어디가나 똑 같은 언어를 사용하는 것이 재미가 없었는데 이곳에 오면 새로운 단어들을 배우는 재미가 솔솔하다.</P>
<P>제주에서는 돼지를 무엇이라 부르는지 아십니까?</P>
<P>~~도새기~~</P>
<P>돼지를 제주도 방언 즉, 사투리로 그렇게 부른다고 합니다. </P>
<P>도새기, 도야지</P>
<P>재미있네요.</P>
<P>그런데 그 도새기를 샤브로 먹는다?</P>
<P>육지에서는 먹어본 적이 없어 사뭇 기대가 됩니다.</P>
<P>도새기와 산삼배양근을 샤브로 맛볼 수 있는 식당이 있어 그리로 가 봅니다.</P>
<P> </P>
<P>식당이름도 </P>
<P>'도새기 샤브마을'이네요. 제주특별자치도 제주시 노형도에 위치하고 있습니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1201EE364D438429079677 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1201EE364D43842907" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1201EE364D438429079677"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1861CD364D43842A3C0D24 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1861CD364D43842A3C" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1861CD364D43842A3C0D24"/></P>
<P>도새기를 인용한 로고가 특이합니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_180209364D43842B0677FB style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180209364D43842B06" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_180209364D43842B0677FB"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_207EEF364D43842C0A54B9 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207EEF364D43842C0A" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_207EEF364D43842C0A54B9"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_187BC0364D43842C0FFF03 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187BC0364D43842C0F" width=687 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="687" id="A_187BC0364D43842C0FFF03"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_207D0C364D43842E0D2945 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207D0C364D43842E0D" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_207D0C364D43842E0D2945"/></P>
<P>미리 예약을 해서 한상 잘 차려져 있습니다.</P>
<P>그리고 좌석이 앉기 편한 바닥이 뚫린 다다미 좌석으로 편안히 앉아 식사할 수 있는 룸이 준비되어 있습니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_206479364D43842E3770A1 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206479364D43842E37" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_206479364D43842E3770A1"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_177CF0344D43842F4239D4 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177CF0344D43842F42" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_177CF0344D43842F4239D4"/></P>
<P>정갈하게 차려진 찬이 준비되어 있고</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_131BEC344D438430116BDF style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131BEC344D43843011" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_131BEC344D438430116BDF"/></P>
<P>육수도 </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_197F77344D4384313DCAE8 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197F77344D4384313D" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_197F77344D4384313DCAE8"/></P>
<P>쑥갓과 콩나물 등 각종 야채도 준비되어 있습니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_162203344D43843205E5EF style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162203344D43843205" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_162203344D43843205E5EF"/></P>
<P>그리고 오늘의 주메뉴인 도새기 샤브입니다.</P>
<P>도새기 위에 살며시 얹혀 있는 것이 산삼배양근입니다.</P>
<P>산삼배양근은 자연에서 채취한 산삼의 조직을 배양기술을 이용하여 천연산삼과 동일한 유전인자의 성분을 가지고 있는 산삼뿌리를 짧은 기간에 생산한 산삼을 말합니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_161DB0344D4384330F5E9F style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161DB0344D4384330F" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_161DB0344D4384330F5E9F"/></P>
<P>돼지고기의 색깔이 선홍색으로 입맛을 돋구는군요. 육안으로 보기엔 소고기와 별반 차이가 없습니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_181C01344D438434106F86 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181C01344D43843410" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_181C01344D438434106F86"/></P>
<P>한상 푸짐하게 준비되어 있습니다. 육수가 팔팔 끓고 있네요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1767193B4D4383C904C12C style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1767193B4D4383C904" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1767193B4D4383C904C12C"/></P>
<P>육수가 끓으면 각종 야채를 넣고 도새기를 넣어 살짝 익혀 먹으면 된답니다. 처음 먹어보는 도새기 샤브는 돼지고기 특유의 냄새가 전혀 나지 않고 고기가 부드럽고 고소한 맛이 아주 좋습니다. 무엇보다 야채와 함께 곁들여 먹으니 느끼하지 않고 담백해서 좋지요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_187941394D43847105DCAB style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187941394D43847105" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_187941394D43847105DCAB"/></P>
<P>먹음직스럽죠?</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1476CD394D4384720991F9 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1476CD394D43847209" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1476CD394D4384720991F9"/></P>
<P>이번에는 오리고기 샤브입니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_187721394D4384730AE22A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187721394D4384730A" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_187721394D4384730AE22A"/></P>
<P>오리고기에도 산삼배양근이 올려져 있네요. 어떤 맛일까 기대됩니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1375D8394D4384740BD427 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1375D8394D4384740B" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1375D8394D4384740BD427"/></P>
<P>돼지고기를 넣어 먹던 육수와 같은 육수랍니다. 이전에 먹었던 맛과 섞일까 염려되어 육수를 다시 바꿔달라고 해서 오리고기를 넣어 고유의 맛을 느껴봅니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1576B1394D4384750A2F8F style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1576B1394D4384750A" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1576B1394D4384750A2F8F"/></P>
<P>오리샤브도 처음 먹어보는데 오리냄새가 나지 않네요. 오리고기가 쫄깃하고 맛있습니다.</P>
<P>돼지고기 샤브처럼 고소한 맛은 덜 느껴지네요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1675E0394D4384740B8E04 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1675E0394D4384740B" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1675E0394D4384740B8E04"/></P>
<P>도새기, 오리고기 샤브 육수에 칼국수를 넣어 국수전골을 드셔보실 수 있습니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_127730394D438476086D4E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127730394D43847608" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_127730394D438476086D4E"/></P>
<P>끓는 육수에 칼국수를 넣으려 합니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_207947394D43847705AB8B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207947394D43847705" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_207947394D43847705AB8B"/></P>
<P>국수는 끓을 때 잘 저어 주어야겠죠?</P>
<P>그래야 국수가 뚱뚱 불지 않고 졸깃한 맛을 느낄 수 있답니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_187581394D4384780B675A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187581394D4384780B" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_187581394D4384780B675A"/></P>
<P>국수 면발이 아주 쫄깃합니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_147439394D438479109256 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147439394D43847910" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_147439394D438479109256"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1475D4394D4384790B76AE style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1475D4394D4384790B" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_1475D4394D4384790B76AE"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_160AE53A4D43861C0CD9CD style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 945px; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160AE53A4D43861C0C" width=950 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="950" id="A_160AE53A4D43861C0CD9CD"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_13095F3A4D43861D0F5323 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 945px; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13095F3A4D43861D0F" width=950 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="950" id="A_13095F3A4D43861D0F5323"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/tourbloger" target=_blank><IMG class=txc-image id=tx_entry_2612 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171A154B4D44891417" width=300 vspace=1 border=0 actualwidth="300" id="A_171A154B4D448914173322"/></A></P>
<P><BR style="CLEAR: both"><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"><!--
articleFileViewGeneration();
var myAgent = navigator.userAgent.toLowerCase();
if(myAgent.indexOf("msie 8")!=-1){
var webFontStyleEl = parent.document.getElementById("fontStyle");
if(webFontStyleEl) webFontStyleEl.styleSheet.cssText = webFontStyleEl.styleSheet.cssText;
}
//--></XSCRIPT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=13541905&m=1 width=400 height=80 type=application/x-shockwave-flash quality="high" bgcolor="#ffffff" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'></P></EMBED>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
제주도 1월 팸투어 포스팅
[제주맛집] 산삼배양근과 도새기의 샤브를 맛볼 수 있는 도새기 샤브마을
들꽃(野花)
추천 0
조회 151
11.01.30 06:36
댓글 4
다음검색
첫댓글 음 맛있었겠다 .
예전에 먹었던 맛이 생각나요
돼지 샤브를 드셨보셨군요.
저는 처음이었답니다.
설날이 내일 모레네요.
행복과 건강이 넘치는 한해가 되세요.
돼지고기 샤브에 오리 샤브에 게다가...산삼배양근까지...
맛있는 음식으로 몸보신하고 오셨네요~!
다음에 가시면
더 맛있는거 드시고 오세요.
설날이 내일 모레네요.
행복과 건강이 넘치는 한해가 되세요.