고구마
◈ 중부지방에서는 5월 초순~중순경에 고구마 순을 심습니다.
고구마 순을 심고 110~130일이 지나 9월 초,중순경이면 고구마를 캐는 시기가 됩니다.
◈ 고구마 순 기르기
- 고구마 서너 개만 묻으면 고구마 모종이 30~40개는 나온다.
- 상토를 물에 개어 5~10㎝ 정도 깔아주고 고구마를 나란히 배열한다.
- 고구마를 놓을 때는 고구마 머리 쪽(고구마를 줄기에서 떼어 낸 쪽)을 한쪽 방향으로 나란히 놓아 준다.(나중에 고구마 순이 무성하게 자랄 때 가지런히 자란다.)
- 2~3주 정도 지나면 고구마 새순이 나오고, 30일 정도 지나면 밭에 정식 할 크기로 자란다.
- 비닐을 덮어주면 싹 올라오는 시기를 앞당길 수 있다.
- 고구마 싹을 기르는 도중에 상토에 곰팡이가 피면 곰팡이 난 고구마를 꺼내 버린다.
- 좋은 고구마 순은 잎이 서너 개 달리고 25㎝ 길이로 자랐을 때이다.
◈고구마 모종을 직접 파종하면 좋은 점.
⓵ 원하는 모종 수만큼 알뜰하게 심을 수 있다.
⓶ 튼튼한 모종으로 키울 수 있다.
⓷ 맛있는 고구마임을 알 수 있다.
⓸ 고구마 심는 시기를 조절하여 적당한 크기의 고구마를 수확할 수 있다. 보통 6월 중순경에 심으려면 그때는 고구마 순을 구하기 어렵다
⓹ 스티로폼 박스에 고구마를 묻어 놓기만 하면 한달 만에 고구마 순이 자라 정식하기에 좋다.
◈ 고구마 순 키울 때 주의사항
- 씨 고구마는 크고 굵을수록 좋다.
- 고구마 묻은 상자를 따뜻한 곳에 두어야 한다.
- 30도 정도 기온이 유지되는 곳에서는 고구마 싹이 빨리 올라온다.
- 10도 이하로 기온이 내려가면 썩는다.
- 물을 충분히 주고 비닐 한장 덮어 햇볕이 잘 드는 곳에 놓아둔다.
◈ 고구마 순 정식하기
- 고구마 순의 개수를 늘리려면 고구마 끝 순을 잘라 주어야 한다.
- 씨 고구마의 크기에 따라 다르지만 씨 고구마 하나당 고구마 순이 20~30개 정도 나온다.
- 싹 크기가 10㎝ 정도 되면 고구마 끝 순을 잘라 주면 곁순이 올라와 순이 배로 늘어난다.
- 20~25㎝ 정도 자라면 잘라서 물에 담가 놓으면 뿌리가 내린다.
- 너무 길면 두세 마디로 잘라 담가도 뿌리가 내린다.
◈ 호박 고구마는 4개를 묻어야 100여개의 모종을 구할 수 있으며 집에서 기른 모종이 튼튼하다.
◈ 고구마 심는 간격
- 20~30㎝ 간격으로 심는다(작은 고구마로 키우려면 20㎝간격으로, 큰 고구마는 30~40㎝로 심는다)
◈ 호박 고구마 심는 방법
- 모종은 뿌리에서 2마디 위까지 흙속에 묻는다.
- 고구마 순은 30~40도 정도 눕혀서 심는 것이 좋다.
- 뿌리부분이 덥힌 흙은 꾹 국 눌러 주어야 뿌리 활착이 잘된다.