큐파티
031-902-9293
경기도 고양시 일산동구 풍동1155
이 집 무척 궁금했던 차에 오늘은 아는 지인과 함께
점심시간에 맞춰 도착
홀안이 어수선 한것이 아마 잡지사에서 취재를 온 모양이다.
취재내용인즉 마늘박힌 삼겹베베큐를 취재한다하여..
20분정도를 기다려서야 편히 식사를 할 수 있었다.
주문은 점심특선메뉴인 바베큐정식을 시켰는데..
@@ 1인분에 \8,000 ???
오늘 8천원의 바베큐정식을 해부 해봐야 겠다.
이 집.. 웬 테팔? 저거 비~싼건데..
고기를 먹을 때 빠지지 않은 양파채, 감초처럼...
저 김을 막 새로한 밥과함께 싸서 양념장에 찍어 먹으면 얼마나 좋을까?
잠시뒤 원하는 대로..
달래와 양념장.. 이 들의 궁합은 알아 줘야..
크게 두드러진 찬들은 아니지만 하나같이 젓가락이 갈 만한 찬들로 실속있게 구성
그 중에서도 이 것, 오징어무침.. 아항,,이제야 이해가 간다.
충무김밥의 컨셉을 살짝 가져왔구나..ㅎㅎ
우(右)로는 이렇게..
좌(左)로는 이렇게 찬들이 자리를 잡았다.
반가운 계란찜
오늘은 안들어 갔지만 이것저것 넣어 명품계란찜을 만들어 내겠다는 쥔장의 설명 ㅎㅎ
솥밥등장
밥에도 신경 꽤나 쓴 듯
영양밥이다.
밥에 북어들어간 영양밥 보셨는가? ㅎㅎ
양념장을 달래에 통째로 붓고..
잘 버무린 뒤
이렇게 김위에 밥이랑 오징어채랑 올려놓고..
........
아무말도 안 나온다.
마늘 박아서 바베큐 기계에 돌려 익혀나온 삼겹살이 테팔에 올려지고..
(마늘향이 고소하게 베어 있다)
먹기좋게 자른 뒤
소금만 찍어 먹어도 그 고소한 맛이 입안을 가득 채운다.
입안 가득히 퍼지는 육즙, 그렇다 겉은 바삭하고 육즙이 살아 있다.!!
너무 오버했나?
바베큐소스에 찍어 먹어도 굿~
상추와 무쌈을 이용해 제조해 먹어도 굿
테팔위에 얹혀진 야채를 구워 이렇게 먹어도 굿
이것도..
이래먹나 저래먹나 다 OK!!
청국장까지 나온다.
이거 8천원 맞나?
예사로운 청국장 맛이 아니었음.
무쇠솥의 누룽지를 잊을뻔 했다.
원두커피~~!!
잔은 예쁘지 않지만 커피맛은 레스토랑..ㅎㅎ
그냥 혼잦말로 한건데..와인한잔 했으면 좋겠다는 말..
쥔장 쵝오~~
큐파티..너무 인간미가 넘치는 집
식당이 맛이 넘쳐야지 인간미가 넘치다니..
하지만 이 집은 맛과 양도 넘쳐나는 집이다.
밑찬에서도 젓가락 안가는 반찬 없애고 실속있고 정성담긴 찬들을 내오는 것 하며,
늘 개발하고 오는 손님께 뭘 하나 더 해주리라 맘먹는 쥔장의 후덕한 마인드가
아주 돋보이는 집이다.
그나저나 이 음식들을 또 먹고 싶으면 예약을 하여야 한단다.
8천원짜리 예약을 하기가 좀 그렇다 마는
그래야 여기서도 미리 준비를 철저히 해 드릴 수 있다고 한다.
이왕이면 예약하고 갑시다.
031-902-9293
큐파티~사랑해요~~
첫댓글 이번에는 찰리님이 계시는 일산 맛집 몇개 소개 합니다.~~~~
김에 말린 밥이 또 군침을....~~계란찜도~~~