한국에 없는 소고기..

[조리명인]

일본어로 탄.한국어론 우설 즉 소 혀 인데여.....
찍어먹는 소스는 레몬시럽에다가 찍어 먹는데,,,
기본적으로 가장 많이 나가는 메뉴고 또 한국고기 집 에선
본적이 없어서 함 올려 봅니다...

[기린 대가리]

레몬 소스나 미소 다래에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

[용섭이]

있습니다..제가 조리사 처음 생활했을때,,,,, 전주 ...제가 근무하는곳이 규탕 전문점이였죠``~ 규탕은 일본 센다이가 출생지이며`~~ 일본에선 대중화 된 음식중하나죠```

[못난노옴]

소 혀라...

[노상술]

명동에서 한번본듯한데..... 글구 중식에도 우설요리가 있는걸루 알구있는데 자세히는 모르겠네요....

[bladepark]

일본에선 탄시오란 요리가 있는데 소금,후추뿌려서 레몬소스에 찍어먹죠

[우부장]

지금도 중식에서다루는대 있어요..

[개성탕반]

중국 내 한국요리음식점에는 우설 메뉴 많이 있습니다...우설주물럭.우설소금구이.양념구이.우설찜...등

[친우회장[조리명인]]

우설과 우심 요즘은 사용하는곳이 많아지는 추세져.. 허나 생걸루 나오는곳이기에 올려봤어요..ㅎㅎ