쪽파 관리 요령

[Jay Jhu]

쪽파는 연작을 싫어합니다.
쪽파는 거름을 좋아합니다.
파종1-2주전에 퇴비와 석회를 넣고 밭을 만들후 파종 3-4일전에 밑거름으로 복합비료를
시비하고 토양살충제를 살포합니다.

뜨겁던 여름기온이 꺽이면 쪽파종구에선 싹이 발생합니다.

싹이 잘 트는 온도는 12~22℃ 입니다.
쪽파는 너무 일찍 심으면 발아가 부진하고 병충해 발생이 심함으로
보통 8월25에서 9월 5일 사이가 파종의 적기입니다.
다만 다음해 종자용으로 쓸 종구생산을 목적으로 재배할 때는 파종시기를 2주일가량 늦춰 파종합니다.
보관중인 쪽파종구는 햇볕을 쪼여 겉껍질을 벗겨내고 1-2개로 종구를 분리한 후
윗부분과 아랫부분을 잘라내고 심습니다.
잘라내지 않고 그대로 심거나 머리끝만 살짝 잘라내고 심으면 잎이 왜소하게 나오고
잘 자라지도 않습니다.

위에서 1/3 정도 과감히 잘라낸 다음 파종하면 쪽파 대가 굵고 많이 올라옵니다.
쪽파종구는 큰것이 작은것에 비해 상대적으로 수확량이 좋습니다.
쪽파는 재배과정 중에 두 주 간격으로 2-3번의 북주기를 해 주는 것이 좋습니다.
이때 웃거름도 함께 해줍니다.
작업을 편하게 하기위해서는 고랑 간격은 50-60cm정도가 적당합니다.
심는 간격은 10cm정도로 종구가 큰 것은 하나씩 심고 작은것은 2-3개씩 파종하고
흙은 2cm정도 덮어줍니다.
쪽파는 특별한 관리가 필요치 않으나 건조하면 잘 자라지 않고 품질도 떨어지며 과습하면
병충해발생이 심함므로 적당한 수분이 유지될 수 있도록 관리해야합니다.
쪽파는 약간 습한땅에서 잘 자랍니다.