2023년 창업보육학교 (전통주 빚기) [모집마감]

[사무국(이수만)]

2023년_진안군창업보육학교

전통주 빚기

1.교육목표

농산물을 활용한 전통주 기초 이론과 실습 경험을 제공하여, 수료생들이 진안 전통주를

개발하고 상품화하여 창업에 이룰 수 있는 기반(基盤)을 제공한다.

2. 교육개요

가. 교육대상 : 진안군 (예정)귀농귀촌인 및 군민

나. 모집인원 : 12명

가. 교육기간 : 2023.3.20.~4.7(총10회)

다. 모집기간 : 2023.2.20.~3.18

마. 교 육 비 : 12만원

바. 농림부 교육인정시간 : 60(H)

3. 교육장소

구분	창업보육 기본교육	술 빚기
장소	진안군 마을만들기 지원센터 (진안읍 진무로 975)	전통술교육관 (전주시 완산구 동문길50)

4. 강사

구분	창업보육 기본교육	술 빚기
장소	진안군사회적경제지원센터 강사진	박일두 (전주전통술박물관 관장)

5. 교육일정

구 분		창업보육 기본교육 (10:00~12:00)	전통주 빚기 (14:00~18:00)
			교육내용	이론	실기
1강	3.20 (월)	O.T	■ 전통주 개요와 역사 ■ 전통주 제조 이해 1.	4H
2강	3.21 (화)	사례발표 : 수을데미	■ 전통주 제조 이해 2. ■ 동동 띄워 먹는 부의주	2H	2H
3강	3.22 (수)	창업 기본	■ 이화주 빚기	1H	3
4강	3.23 (목)	워크숍	■ 누룩의 이해 및 실습	2H	2H
5강	3.27 (월)	사회적 경제 1.	■ 가향재를 이용한 절기주 1. ■ 연화주 밑술빚기	2H	2H
6강	3.29 (수)	의사소통 프로그램 / 회의 진행과정	■ 가향재를 이용한 절기주 2. ■ 연화주,아카시아,목련 중-덧술빚기	1H	3H
7강	3.30 (목)	사회적 경제	■ 고문헌 속 중양주 밑술 역할 ■ 밀양방문주(황금주) 밑술빚기	1H	3H
8강	4.3 (월)	법인화 과정	■ 밀양방문주(황금주) 덧술빚기	1H	3H
9강	4.5 (수)	팀 파워 빌딩	■ 전통발효 작주부본법의 이해 _석임	2H	2H
10강	4.7 (금)	한옥마을 투어	■ 작부부본을 이용한 술빚기 _향온주 빚기		4H

* 위 교육일정은 코로나 및 교육상황에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

6. 교육 신청방법

■ 신청방법 : 메일(npnc@naver.com)로 제출서류(참가 신청서) 발송

■ 제출서류 : 『참가신청서』

: 진안군귀농귀촌종합지원센터 공식 다음카페 창업보육학교 전통주 빚기 모집글

(https://cafe.daum.net/jinanrefarm1/VuEG/30)에 『참가신청서』 파일 첨부)

7. 교육운영 및 지침

■ 농림부 교육인정시간 :60(H)

■ 수료기준 : 교육시간 80% 이상 충족 시 수료 인정

■ 실습조 4개조 편성 운영 (1개조 : 3명)

■ 실습장(전주) 이동시 조별 이동

【교육관련 문의】

063)433-0245/433-0243 (진안군귀농귀촌종합지원센터 사무국 이수만 실장)


* 4강 교육 일자 및 교육내용의 일부가 수정되었습니다. (3.7)
- 기존 : 3.34에서    수정 : 3.23으로 

2023년 진안군창업보육학교.hwp

42.00KB

참가신청서 서식_2023_창업보육학교.hwp

58.00KB