조구심리(조기신산 助氣新産)
조구심리 또는 조기신산이란 영광지역에서 곡우 무렵 칠산 바다에서 잡히는 조기를
조상들과 집안을 지켜주는 신인 성주에게 올려 제사지내는 풍습을 말한다.
조기는 겨울에 흑산도 근해에 머무르다 서서히 북상하여 곡우무렵 영광칠산바다에
이르는데, 이때 잡은 조기를 '곡우사리조기'라 하는데, 살이 연하고 알이 배어 있어 맛이 좋아
최상품으로 여긴다.
조기는 조류의 흐름이 센 사리때 그물을 이용해 잡는다. 그 해 다섯 번째 드는 사리에
잡힌 조기를 가지고 만든 굴비가 가장 좋은 상품인데 이를 '오사리굴비'라고 한다.
곡우무렵(음력 3월 초순~중순경) 드는 사리가 바로 다섯번째 사리에 해당되므로
이때를 곡우사리하고 부른다.
이때 잡히는 조기는 알이 배고 통통하여 맛이 최상이다.
가정에서는 법성포장이나 영광읍장에서 조기를 사오거나, 장에 가지 못한
가정에서는 이 무렵
"조구사려! 조구 왔어요!"하면서 지게에다가 조기를 지고 팔러오는 조구장사에게
구입하여 미리 채취하여 준비한 생 고사리를 넣고 정성껏 찌개를 끓여 밥과 함께 상을 차려
방 윗목에 차려놓는다.
그 해 봄 조기 중 가장 상품의 조기를 먼저 조상님과 성주에게
대접하는 고사이다. 그리고 집안 어른들을 모셔다가 조기 맛을 보여드린다.
조기신산 후 이웃끼리 모여 큰 솥에 고사리를 깔고 조기를 쪄서 먹고
하루를 놀기도 하였고, 못자리를 할 때도 제물로 조기를 장만하여 논 앞에 차려놓기도 하였다.
굴비 엮는 소리
1. 지화자 좋다 지화자 좋아 영광굴비 엮어보세.
2. 엮어보세 엮어보세 칠산조기 엮어보세.
3. 오살이 조기 엮어보세 황금조기 엮어보세.
4. 대조기도 엮어보세 소조기도 엮어보세.
5. 참조기도엮어보세 새알조기도 엮어보세.
6.바람따라 물때따라 조기배가 들어오네.
7. 돛을달고 봉기달고 만선배가 들어오네.
8. 우리배영자님 신수가 좋아 도장원을 하였다네.
9. 작년에도 풍어였고 금년에는 만선일세.
10. 돈실러가세 돈실러가세 영광법성에 돈실러가세.
11. 들물에도 천냥이요 썰물에도 천냥이요.
12. 안안팍에 이천냥을 벌었다네 벌었다네.
13. 떴다떴다 달이 떳다 금빛조기 은빛조기.
14. 앞강에 뜬배는 고기잡이 배고요.
15. 뒷강에 뜬배는 돈실러가는 배라네.
16. 두릅두릅 잘 엮어서 걸대위에 걸어보세.
17. 이 굴비를 잘 말려서 나랏님께 진상하세.
18. 곡우사리 생조기를 선영님께 심리허세.
19. 엮거리하는 아낙네들 손놀림이 잘도 엮네.
20. 진상품에 으뜸이요 영광굴비 최고로세.
21. 지화자 좋아 영광굴비 다엮었네
얼씨구 절씨구 좋다 지화자 좋다.
첫댓글 노래소리가 들려야지 따라 부르죠 . 샘 목소리 동영상 올려주셔요
겁나게 빨리도 보셨넹~~~배워서 샘목소리로 선창~~
빵순 선생님이 잘하시는데
빵순이~~~~맹근분 아시죠! 원 투...
계장님 빵순이가 아니라 복순이에요.
그런데 부르기는 빵순이가 더 재미있네요.
마음씨도 예쁜 빵순이!
칠산 어장놀이 노랫말이군여
우리가 같이 배운적이 있지요?
돈은 밥성포에 다 있다고 소문은 났는데 내돈은 어디가 있는거여
해자샘
이번달 월례회때 굴비엮는 소리 꼭 가르쳐 주세요.
해자샘 멋진 목소리로 굴비엮는 소리 동영상 올려주세요~