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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">[진도여행/묵은지]좋은식단 대표 맛집에서 한그릇 뚝딱 비운 육회비빔밥</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">진도군청 홈피에 좋은식단 맛집이 소개 되어 있는 것을 우연히 보게 되었다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유일하게 한집이 선정되어 있었는데 그 이름은 "묵은지" </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">간판도 묵은지 이지만 식탁위에 2년이상 숙성시킨 묵은지가 올려지고 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">2007년 문화관광부 주관 한국대표음식점 100선에 선정된 식당이라고 하니 많이 궁금해졌다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">1박 2일 진도여행 중 들리게 되어 소개해 본다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_0256074B512665D80D1DF7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0256074B512665D80D" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_0256074B512665D80D1DF7"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">밖에서 보기에도 꽤 규모가 커 보였는데 들어서니 단체 등 많은 인원을 대비한 모습이 눈에 띄었다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1455934E51266C82111225 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1455934E51266C8211" width=400 isset="true" exif="{}" actualwidth="400" id="A_1455934E51266C82111225"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1948764C5126708E14D082 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1948764C5126708E14" width=400 isset="true" exif="{}" actualwidth="400" id="A_1948764C5126708E14D082"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">좋은식단 이란?</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">위생적인 식단, 알뜰한 식단, 균형잡힌 식단을 말하며 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">10가지의 실천사항을 정하여 놓고 있었다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">먹고 남기지 않을 정도의 적정한 반찬량등 많이 들어서 익숙한 사항도 있었고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">남은 음식물 싸줄 수 있는 용기 비치와 화장실에 1회용 종이타올 설치하기등도 눈에 띄는 사항이었다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">영업장내 위생환경 개선 시행과 종업원의 위생복 착용및 안내물을 비치 부착하기등 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">식당에 바라는 희망사항이 다 담겨있는 내용들이었다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11567F4E51266C6410EEE9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11567F4E51266C6410" width=400 isset="true" exif="{}" actualwidth="400" id="A_11567F4E51266C6410EEE9"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">묵은지는 직영농장에서 친환경 농법으로 직접 재배한 배추와 양념류에 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">신안군에서 생산된 천일염과 젓갈을 사용하여 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">직접담궈 2년이상숙성시켜 발효시킴 웰빙식품이며 특히 갈비살과 함께 먹으면 별미일 듯 하다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">2007년 문화관광부 주관 한국대표음식점 100선에 선정되었으며,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">2009 광주김치문화축제 우수상 수상 하였다고 한다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_24545D4B512665D70D674D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24545D4B512665D70D" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_24545D4B512665D70D674D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">보통 채썰어 나오는 육회는 살짝 다져진 모습을 하고 있어서 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">육회가 아직 익숙치 않은 사람들에겐 더욱 먹기가 부담없을 듯 하였고,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">함께 들어가는 야채들은 생야채 위주로 고추장과 비빔밥을 만들었을때 고유의 맛을 그대로 지닐수 있겠다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18550A4E512665DA082B3C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18550A4E512665DA08" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_18550A4E512665DA082B3C"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">깔끔한 4인 상차림이다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">육회와 야채가 듬뿍 들어 있으니 고추장으로 간을 하여 비빔밥을 만든다면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">많은 밑반찬은 필요 없을 듯 하여 묵은지를 제대로 맛보기가 좀 어려웠다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고기와 함께라면 묵은지의 진가를 더욱 잘 알겠지만 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다음을 기약한다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_9676 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20561D4B512665D60C" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_20561D4B512665D60C304D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제대로 숙성되어 남도 김치의 깊은 맛을 가지고 있었다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">홍어삼합을 즐기는 옆지기가 함께 있었더라면 극찬을 할 김치의 맛인데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">남도의 김치맛을 어찌 표현해야 할까?</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2656B64E512665DB07F5B8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2656B64E512665DB07" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_2656B64E512665DB07F5B8"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">싱싱한 야채와 함께 만든 비빔밥에서 여행의 피로를 녹여 보았다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1356E94E512665DC076549 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1356E94E512665DC07" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_1356E94E512665DC076549"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20041D47512665DF1DC386 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20041D47512665DF1D" width=820 isset="true" exif="{}" actualwidth="820" id="A_20041D47512665DF1DC386"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">묵은지</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">주소: 진도읍 남동리 773-22</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">T : 061) 543 - 2242</SPAN></P>
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진도팸투어 후기(포스팅)
좋은식단 대표 맛집에서 한그릇 뚝딱 비운 육회비빔밥[진도여행/묵은지]
아리
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조회 134
13.02.22 10:22
댓글 8
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첫댓글 육회의 선도가 무척 뛰어나 보입니다.^^
사진을 정말 맛갈나게 찍었네요
한그릇 하고 싶네요
육회의 신선도와 묵은지를 보니 대표맛집 맞는것 같아요.
묵은지가 참 맛있어 보이네요..
한우 비빔밥도 먹음직 스러운게 군침이 돌아여..^^
묵은지맛이 기가막혔던 집입니다.
저 밥한그릇 깨끗이 비었답니다^^
비빔밥에 묵은지, 맛있었습니다 ^^*
육회비빔밥에 묵은지 한점... 어휴~~ 짐 너무 배고프네요~