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제천 맛집 약초가 들어간 자연 그대로의 맛 명가박달재 갈비찜 제천약선음식전문점,박달재 갈비찜
명가 박달재 약선음식 전문점 T : 043) 648 - 1500
넓은 주차장을 확보하고 있으니 주차 걱정 끝~!!
하늘이 주는 자연 그대로의 맛을 자랑하는 명가 박달재의 갈비찜 상차림 인증샷 날렸다. 아고야~~ 눈으로만 즐겨도 군침이 꿀꺽 넘어간다~
표고버섯, 느타리버섯, 만가닥버섯 등이 장식을 하고 있으며 약초가 들어간 소갈비찜의 비주얼이다.
명가 박달재만의 특별함이 있는데 그것은 바로 순수 100% 천연 조미료 사용 하였으며 16가지의 한약재를 달여 천연조미료와 함께 숙성시킨 쇠고기를 얹어 준다고 ...... 많은 매스콤에 당연 노출된 맛집으로 유명하다.
전복은 추가 주문하여 얹었는데 싱싱함이 그대로 들어있어서 그냥 회로 먹어도 관계없지만 일단은 갈비 국물에 담가 익혀 갈비의 양념이 베어 있게 하여 먹었다. 그 맛은~?? ㅋ
구수한 밥맛도 일품이지만 숭늉으로 마무리 하여 건강까지 챙기는 셴스~
견과류 들어있는 강된장은 그 한가지만으로도 밥한공기 뚝딱 완전 뚝배기보다 장맛인 시골 고향의 맛을 담고 있어서 밥위에 한술 얹어 쓱쓱비벼 맛을 음미하며 먹게 된다.
한접시의 디저트로 나온것 중에 두텁떡은 정성이 담겨 있단 생각 절로 든다.
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출처: 아리가 만나는 세상 ~~ 원문보기 글쓴이: 아리
첫댓글 명가 박달재 맛있어 보입니다^^
음식 하나한 정성 가득해 더욱 좋았어요~