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<P><STRONG><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">◐ 훈제 삼겹살 만드는 방법</SPAN></FONT>....</STRONG></P>
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<P> 브리켓 30ea정도를 자작 차콜스타에 점화한다~~~</P>
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<P> 한10분지났을까 불게달아오르고 하얗게 변했다~~</P>
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<P> 훈연목으로 참나무를 선택했다~~~</P>
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<P> 하얗게변한 차콜을 웨버 바베큐그릴로 옮기고 기름받이도 준비햇다~~</P>
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<P> 온도가200도를 가리킨다~~~</P>
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<P> 훈연목과 미리 준비해온 삼겹살을 올려 놓는다 .삼겹살은 마늘가루와 허브첨가 소금으로 단백한 맛을 기대한다~~</P>
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<P> 뚜껑을닫고 훈연목의 연기가 솔솔 피어나고 온도도120도를 넘어서고있다~~</P>
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<P> 한시간20분경과후 노릇노릇 아주맛나게 잘익은 삼겹살 훈제가 완성~~</P>
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<P> 드디어 시식!! 향과 육즙이 제대로 살아 아주 멋진 훈제가 완성 돼었다 성공 </P>
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카페 게시글
♠.요리 레시피
훈제 삼겹살 남드는방법
둘리
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12.04.02 19:35
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