토봉거사의 커피 이야기5

[토봉]

다음은 드립퍼(dripper)입니다. 위사진처럼 커피 내릴 때 물의 흐름을 최적의 상태로 해주는 기구이지요. 플라스틱, 도자기, 동 등으로 된 것들이 있습니다만 동으로 된 것이 가장 무난합니다. 플라스틱은 고온의 물이 접했을 때 나쁜성분이 우러나올 가능성이 있습니다.