잠시만요~~묵전 하나 드시고 가실께요~~,묵전만들기,묵요리,밤묵

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/276B4F4B52DBFE4F38" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   날씨가 좀 풀리니 어제는 열일 제쳐두고 찜질방 다녀왔네요. 뜨끈한 한증막에서 하루종일 지지고나니 몸이 한결 가벼워졌어요~ 마무리로 마트서 장보고 집에 오니 밤 11시가 넘었더라구요~ㅎㅎ     </IFRAME>         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27704F4B52DBFE5034" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   밤묵 드셔보셨나요~~ 생소하신 분들도 있으실텐데요... 요게... 간단하게 만들어도 별미중의 별미랍니다~ 같이 함 드셔보실까요~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/246A964B52DBFE5132" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   묵은 어떤 제품을 사용해도 되구요... 저는 프레시멘토에서 구입한 밤묵을 이용했어요~ 묵을 칼등으로 거칠게 으깨주구요...(너무 곱게 으깰필요는 없어요~) 부추,청홍고추,냉장고에서 빈둥대는 쌈채소들을 잘게 잘라 준비해주구요. 도토리묵에 소금조금,밀가루를 한두스푼 넣어주었어요~ tip. 밀가루 대신 메밀가루나 도토리가루를 넣어주면 더 찰진 맛이 나구요... 밀가루는 반죽이 엉길수 있을정도로만 최소량을 넣어주는게 맛이 좋아요~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234D354B52DBFE530F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   물을 조금 섞어 반죽이 완성되었어요~ 기름두른 팬에 반죽을 한숟갈씩 올려 노릇노릇하게 구워주면 끝이예요~ 참 쉽죠잉~~ 청양고추 장아찌간장에 부추를 송송 썰어 양념장도 곁들여주구요~~ <DIV align=center> </DIV>       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21089A4B52DBFE5329" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   가본적은 없지만 들리는 풍월에... 압구정동 어느 주점에서 묵전이 인기폭발이라 예약을 안하면 웨이팅이 장난이 아니라더라구요~~ 주차도 힘들고,,, 오며가며 넘 멀으니 저는 걍 집에서 만들어 먹는게 좋네요~ㅋㅋ         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/262FD74B52DBFE541B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27042E4B52DBFE542E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   채소는 냉장고 사정에 따라 당근,버섯,호박,,,어떤걸 추가해주어도 상관이 없겠지요~~ 묵을 전으로 부치면 어떤 맛인지 궁금하신 분들께 알려드리자면요... 겁나 찰져요~~ㅎㅎ 쫀득쫀득한 맛에 부재료의 채소들과 매콤한 청양고추의 맛이 막걸리를 마구 부르는 맛이지요~ㅋ         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277CE64B52DBFE552F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   뒷배경에 있는 소나무는 산에서 꺾어온건 아니구요... 드라이브삼아 산책나갔다가보니 간벌하는 분들이 소나무를 엄청많이 잘라두셨더라구요~~ 밑둥 굵은 나무만 목재업체로 보내고 어정쩡한 것들은 걍 버리는거라하시길래,,, 1가지 줏어왔는데...집에와서 보니 이쁘네요~~ 더 가져올걸 그랬어요ㅎㅎ 옆지기는 푸대자루 있으면 담아뒀다가 캠핑가서 쓰면 좋겠다구,,, 아주 안타까워하더라구요ㅋ 하지만 소나무는 화력이 그리 오래 가지 않아서 고기굽는 용도로는 힘들구요,,, 소나무가지는 걍 향내는 정도밖에 안되요~ 숯은 참나무가 최고죠~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27606C4D52DBFE551F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/252D5E4D52DBFE5603" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   반찬으로도 좋지만 막걸리 안주로도 좋구요~~ 손님초대요리 한켠에 두어도 절대 천대받지 않을거예요~ㅎㅎ 간단하게 만들어도 인정받을 수 있는 요리이니 아직 안드셔보신분들...꼭 드셔보시길요~~   </IFRAME>   오늘도 찾아주셔서 귀한 손가락 추천, 댓글 남겨주시는 이웃님들~ 넘 감사드려요~~~<IMG id=imageCheckerTempId_8 cl-ass=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_14.gif?rv=1.0.1"> 행복한 하루 보내세요^^