<![CDATA[
<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#ffbb00' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">비어캔 치킨을 맛보고....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">일찌기 치킨계에 뛰어들어 상당한 내공을 축적한 친구 부부가 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">어제 치킨을 구워들고 찾아와 전달해 주었다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">무한경쟁의 세상에서 치킨계도 예외가 아닌지라 셀수없이 많은 치킨계의 무림속에</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">고수로 남는다는것은 쉽지않은 실력이 있어야 가능함은 짐작이 간다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">그래서 늘 연구하는 친구에게 존경과 응원을 보낸다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">비어캔 치킨이란 캠핑생활 에서 태동한 음식으로 보아지는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">접시위에 캔맥주를 따서 세우고 캔에 생닭을 꽃아 캠핑용오븐에 익히는데서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">시작된듯 하다. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">그러다가 캔맥주의 깡통에는 알미늄과 인쇄된 페인트가 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">있는관계로</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">지금은 스텐레스로 그러한 형태의 식자재가 생산되고 있다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">아래 사진의 비어캔치킨이 방금 친구가 구워온 것인데 보기에도 맛깔스럽고 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">출출하던 저녁시간을 행복하게 해준 비어캔치킨 이다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21750D4651C6690C1A" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_21750D4651C6690C1AC0D0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">겉은 바삭하고 내부육질은 촉촉한게 야들야들 보들보들 했다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">친구 덕분에 맛있게 잘 먹었네~ 고마워~^^</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">앞으로 계속 연구 발전시켜서 무림 치킨계를 휘어잡을 핵폭탄급 작품이 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">나오기를 기대하며~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237EBB4651C6690E15" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_237EBB4651C6690E15DC76"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">그러고 보면 나도 한때는 캠핑에 관심이 많아서 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">캠핑용 모닥불위에 세울 삼각대를 자작하고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">더치오븐을 종류별로 수집하던 때가 있었다네.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">지금은 캠핑은 못가고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">좀더 나이들면 아예 낙향하여 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">생활전체를 캠핑이려니 하고 살려고 하네만...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">
<P style="TEXT-ALIGN: left"></SPAN></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2113013D51C6686B26" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="461" hspace="1" width="461" vspace="1" border="0" id="A_2113013D51C6686B264C40"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">어릴적 에는 바삭하던 치킨이 맛있었는데 나이드니</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">닭가슴살 마져 촉촉한 육즙이 있는 치킨의 맛도 좋더구만</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">우리 조상님 들은 고기를 굽는 조리 보다는 찌거나 삶는 조리를 선호했는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">웰빙과 힐링을 강조하는 요즘 그러간 조리법을 접목시킨다면 건강을 생각하는 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">많은 사람들에게 어필되지 않을까 하고 생각해 본다네.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">가령 닭백숙 이 기름이 빠져서 건강에는 좋은데 육즙까지 물에 녹아나는 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">단점이 있어서 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">적절한 온도로 쪄서 먹어 봤더니 나름 백숙보다 훨씬 맛있었던 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">기억이 나네.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">요 아래는 적절한 온도에서 더치오븐을 쉽게 사용하기 위하여</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">뚜껑에 드릴로 구멍을 내고 온도계를 꽃아 사용해 봤네</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">업소용으로 대량으로 하려면 가마솥을 이용함도 어떨까 생각해 본다네.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/021F963F51C6686D27" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="460" hspace="1" width="460" vspace="1" border="0" id="A_021F963F51C6686D273B9E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2160F43D51C668673C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="460" hspace="1" width="460" vspace="1" border="0" id="A_2160F43D51C668673C63BD"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2532C63F51C6686D1F" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="460" hspace="1" width="460" vspace="1" border="0" id="A_2532C63F51C6686D1FB5DC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">다음은 베란다에서 스텐대야를 이용해서 오븐을 만들어서도 고기를 구워 봤다네</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">가마솥 위에 요런구조로 올리면 한번에 더 많은 닭을 조리할수도 있지 않을까? </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21792C3D51C6686B33" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="370" hspace="1" width="370" vspace="1" border="0" id="A_21792C3D51C6686B336F56"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2553CE5051C6773215" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="457" hspace="1" width="457" vspace="1" border="0" id="A_2553CE5051C6773215946A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277A195051C6773202" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="452" hspace="1" width="452" vspace="1" border="0" id="A_277A195051C67732022CB6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2410D25051C6773237" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="354" hspace="1" width="354" vspace="1" border="0" id="A_2410D25051C6773237C6A1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">이건 집에서 더치오븐에 물없이 익힌 닭인데 담에 친구에게도 맛을 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">보여 주고 싶구만...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2613BA3D51C6686B27" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="940" hspace="1" width="940" vspace="1" border="0" id="A_2613BA3D51C6686B27B0A7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/016E9E3D51C6686C39" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="940" hspace="1" width="940" vspace="1" border="0" id="A_016E9E3D51C6686C392BD6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2106553D51C6686C24" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="940" hspace="1" width="940" vspace="1" border="0" id="A_2106553D51C6686C24C166"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">요렇게 촉촉한 상태에서 뜯어서 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">조선간장에 찍어 먹으면 특별한 맛이 나기도 한다네</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">단 우리들 정도 나이가 되었을 세대들에게만 맛있겠지만...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">젊은층에게는 나름 또 다른 맛으로 유혹하는것이 필요할듯 하네</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2165403F51C6686C05" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="940" hspace="1" width="940" vspace="1" border="0" id="A_2165403F51C6686C05CF2A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">끝으로 열심히 정진하는 친구부부 에게 응원을 보낸다네 아자아자 홨팅~~^^</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P></P></tr></td></table>
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비어캔 치킨
신주정
추천 0
조회 170
13.06.23 12:16
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첫댓글 소스가 개발중이라서 소스만 만들어지면 판매에 들어 갈여고
그리고 더치오븐구이도 좋은거 같네 요즘 웰빙 힐링에 잘어울릴것 같다
앞으로 더연구해보지뭐...새로운 재품을 위하여 화이팅
앞으로 쭉~ 대박나기를 기원하네~^^
엉덩이가 사람같네....나만의 생각인가.....
예술적인 시각이네 그려~
배고픈 시간에 보니 더 땡긴다...
난 오덕이랑
함께 먹고 시포
^^