{ 유진수산} 간장게장

[이광님(광주)]

버섯.다시나.멸치.고추씨.대파
우려서 육숫물 잡아서.
꽃게 게장 앉혔습니다.

꽃게의 달큼한 맛이 입맛울 땡기게
하네요~

간장에 절여진 양파도 맛있습니다.

숫게 솔로 깨끗히 문질러 주지요

항아리에 넣고. 깡맥주 한통 부어주고.
따라내서.또 부어주고를 반복~
꽃게가 맥주로 샤워를 하지요.

물기가 빠져야 간장을 부어주죠.

간장.물.버섯.다시마.멸치.고추씨.대파
8.8..끓여 주지요

양파.대파.넣어주고.간장물 부어주지요.

위에 청양고추.홍색.자색.청색 넣었네요

어려서 하룻밤 사이 간이 들어갔네요.
발 끝트머리는 가위로 잘라 내세요.

먹기 좋은 크기로 나누고 . 대파.청양고추.깨.참기름 쳐서 먹지요.

양파가 간장에 숨죽여 있어 먹으면
낫이 좋드라구요.

껍질이 부드러워 간장게장으로 먹기엔
잘씹어져서 좋더군요~
간장에 밥 비벼 먹었어요~

잘 먹었습니다 ~

[이명순(부천)]

다이어트 포기입니다ㅎㅎ

[이광님(광주)]

네. 그렇습니다.
다이어트 한다고 코코아 오일 먹고. 설사~줄줄~

배고파서 폭풍 흡입~ ㅋ

[이광석(강원강릉)]

넘 맛나게 보입니다

[이광님(광주)]

맛 났어요~

[구은영(안산)]

맥주샤워는 생소해요.
어떤 효과나요?
간장게장을 조만간 만들듯 싶어요.

[이광님(광주)]

맥주도 알콜이죠~
오래된 레시피여요

[전정민(서울)]

조리과정 감사히 잘보았습니다
간장과 물의 비율이 얼마정도 되나요?

[이광님(광주)]

간장2.물.1..입니다

[김명자(고양)]

간장게장 만들고 싶어서 유진수산에 줄 섰는데 차례가 안 오네요.
간절히 기다리고 있는데
요거 보니까 더 빨리 만들고 싶어요.

[이광님(광주)]

찬바람 불어오니 꽃게가
잡혀오나 봐요.
오늘은 많이 들어올꺼예요

[김정회(인천서구)]

간장게장너무좋아하는데정말맛있게어요 맥주사용하는것 처음들어보는데꼬옥해봐야겠네요

[이광님(광주)]

맛이 한결 좋아져요~

[진명순(미즈)]

돌게 간장 만들어
먹고있는데
이녀석 탐이 넘 납니다
고급스런 비주얼~
안먹어도 맛이 알것같습니다

[이광님(광주)]

돌게 작은 녀석들도
잡고 빨아먹을만 하죠~
빨아먹는 맛이 매력입니다 ~

[한서영(서울)]

맛나 보여요~
요렇게 해서 하루 지나고 먹으면 되는가요?

[이광님(광주)]

네~~

[김상경(평택)]

먹고잡다 ㅠㅠㅠㅠ

[이광님(광주)]

드리고 싶은디 오세요~

[정경립(함안)]

울 며느님 게장 묵고싶다 해서 만들어 볼까
하고있는데 맛난 레시피 올렸네요
양념 게장도 어떻게 하면 맛날까요,,
솜씨쟁이 이광림님 ,엄청시리 궁금합니다

[이광님(광주)]

뒤져보시면 있어요 ~ㅋ

[배미경(광주광역시)]

맥주로 샤워하고 간장 담그기전에 맥주물을 다 따라 버리고 하는거에요?
퇴근시간 가까워오는데 배고파요~~

[이광님(광주)]

위에 샤워후~물 쑥빠지게 한다고 써있어요~

[김나희(서울강남)]

맥주샤워는 얼마나 해야해요~?

[이광님(광주)]

10분 안에 따라내고.붙고
여러번 하면 그 시간 걸려요

[신형숙(광주)]

간장게장은 등딱지 안떼고 꼭 통으로 해야 하나하나요?

[이광님(광주)]

글지요~